călătorești

Hai sa recunoastem; călătoria poate fi dificilă pentru corp. Zboruri lungi cu jet lag, perioade prelungite de ședere, lipsă de mișcare și mâncare prelungită pe fugă. Nu mă lăsa să mă alimentez cu avionul și cu proclivitatea generală a companiei aeriene pentru a servi ciuperci cu microunde cu deficit de nutrienți și sodiu. (Notă laterală: știați că cabinele sub presiune ne afectează papilele gustative? Acesta este motivul pentru care companiile aeriene spike mesele din zbor cu sodiu și agenți de aromă suplimentari). Pentru cei dintre voi care călătoresc cu mașina, stațiile de serviciu pe autostradă nu sunt mult mai bune.

Ce trebuie să facă un călător conștient de sănătate? Preparea tupperwarelor pline de mese holistice și aducerea lor este fantastică, dar nu întotdeauna o opțiune, mai ales când ați rămas fără bucătărie de săptămâni la rând. Și sincer, unii oameni pur și simplu nu au timp sau dorință! înțeleg.

Scriu această piesă în drum spre casă dintr-o călătorie de 2,5 săptămâni în Asia, în prezent zburând din Bangkok la Tokyo la Chicago la Toronto. Ca celiac, sunt extrem de alergic la gluten (o mușcătură de pâine, o înghițitură de bere sau o lingură de alimente cu aromă de MSG și vomit în agonie timp de 36 de ore). Vremuri amuzante! Abordarea acestei alergii m-a forțat să devin extrem de conștient de tot ce consum atunci când mănânc în aeroporturi, hoteluri și restaurante. Rezultatul (pe lângă faptul că nu te mai îmbolnăvești) a fost creșterea energiei, mai puțină jetlag și nicio creștere în greutate, în ciuda mult mai puțin exercițiu decât de obicei. Sigur, pentru cei dintre voi fără alergii, apucarea unui castron de ramen sau a unei felii de pizza este mai ușoară, dar cred cu adevărat că corpul (și talia!) Vă vor mulțumi.

Iată câteva sfaturi pentru a vă proteja dieta.

Mai presus de toate, bucurați-vă de călătoriile dvs., răsfățați-vă cu ceea ce vă face fericiți și țineți-vă minte sănătatea data viitoare când veți fi servit niște ciuperci cu mâncare sărată!