Amanda T. a citit French Kids Eat Everything când fiul ei avea 5 luni și a încercat ideile cu fiul ei, adoptând o abordare de „hrănire neînfricată” în care fiul ei a încercat tot felul de alimente - cu cât este mai aromat, cu atât mai bine. Acum în vârstă de peste un an, este un mâncător fericit de aproape tot! Mulțumim că ne-ai împărtășit povestea ta, Amanda!

întâlnește

În multe privințe am avut noroc: am avut mentalitatea potrivită, am citit cartea potrivită la momentul potrivit și nu a trebuit să mă lupt cu aproape nici o discordie. Tatăl meu îmi spunea întotdeauna să „fac asta bine prima dată”. Iată cum am făcut-o.

Un bebeluș mănâncă bine dacă familia mănâncă bine
Când fiul meu avea cinci luni, citisem French Kids Eat Everything; și ce inspirație a fost. Nu doar pentru abordarea mea a modului în care mănâncă bebelușul, ci și a modului în care mâncăm și eu și soțul meu. Amândoi am crescut în familii care mâncau alimente întregi și ne-am așezat la cină în fiecare seară ca familie. Cum am reușit să ne abatem până acum? Nu mă înțelegeți greșit, pizza și floricele pe canapea la ora 22 vor avea întotdeauna un loc special în inima mea, dar chiar nu am vrut să-i transmit asta fiului meu.

Am schimbat tot felul de lucruri. Îmi place să fiu în bucătărie, așa că nu a fost niciodată o problemă. Îmi place să fac alimente noi și să încerc lucruri noi. Aș fi acolo și aș găti toată ziua câteva zile. Schimbarea și rămânerea cu alimente întregi în loc de alimente ușoare a fost ușoară și a trecut peste un an fără recidivă. Multă vreme am avut o masă mai mare pe care am mâncat-o la jumătatea zilei; majoritatea oamenilor nu pot lucra acest lucru în viața lor, dar am putut și a fost minunat. Din păcate, când vine vorba de școală și muncă, nu mai este foarte realist.

Porții mai mici și mai multe cursuri; mai multe cursuri a fost o mare afacere. Eram atât de obișnuiți să îngrămădim totul în movile pe o singură farfurie. Chiar a întins masa pentru noi; am mâncat mai încet, am mâncat mai puțin, ne-am simțit mai mulțumiți.

Solidele inițiale: uitați de cerealele de orez?
Așa că, așa cum predică în majoritatea cărților parentale referitoare la „solidele inițiale”, am început la vârsta de șase luni cu cereale de orez. Fail. Nimeni nu vrea să mănânce praf de gips-carton, cum aș putea să mă aștept ca el?

Încercarea alimentelor aromate
După eșecul cerealelor de orez (da, am gustat și eu), am decis că nu aceasta era direcția pe care urma să ne îndreptăm. Mâncarea trebuie să fie plăcută și un singur cuvânt să se joace mereu în mintea mea: aliment .

Deci, de acolo ne-am mutat la dovlecei de nucă la cuptor. Da! Apoi am cucerit fiecare legumă rădăcină pe care aș putea pune mâna.

Apoi ne-am mutat în pește și fructe, nefiind niciodată timid în legătură cu ierburi și condimente proaspete. Cerealele de orez au intrat în repertoriul nostru, dar de data aceasta cu papaya și mango. Avocado a fost un favorit rapid, la fel și fulgi de ovăz cu scorțișoară.

Apoi a venit brânza, oh brânză! Bineînțeles, fiind grec, Feta a fost primul nostru. Apoi Asiago, parmezan, cremă de brânză, Gouda, Ricotta, brânză de vaci, Havarti, Brie, Edam, Cheddar, Camembert, împreună cu alte brânzeturi grecești și italiene aleatorii pe care le-a hrănit străbunica lui și eu sunt incapabil să le pronunț.

De îndată ce a fost pe lactate și a mâncat din ce în ce mai multă textură, viața a devenit mai ușoară. Gata cu lucrurile de curățat sau să mă asigur că nu gătesc cu lucruri pe care el nu le încercase încă. Privind în urmă acum în anumite privințe, simt că am fost prea precaut. Ceea ce este amuzant pentru mine, pentru că am avut prieteni care cred că sunt puțin prea variabilă și nesistematică. Ei și-au hrănit copiii cu o hrană nouă doar la fiecare trei zile și apoi au așteptat să vadă dacă vor apărea reacții adverse. I-am hrănit fiului meu o mâncare nouă în fiecare zi. Dar am așteptat până la vârsta de nouă luni pentru a începe lactatele și am ezitat să încep niște carne roșie și crustacee. Am așteptat până când a fost un an pentru citrice, roșii și unt de arahide.

Fără gustări nu a fost o regulă ușor de urmat pentru noi, adulții. Dar l-am menținut destul de bine și ne străduim să continuăm zilnic. Este clar în casa noastră că este un lucru emoțional (plictiseală, stres, ect). Dar cu cât mă gândeam mai mult la atașamentele noastre emoționale față de gustări, cu atât mai mult nu doream ca fiul meu să aibă acele vicii. Este o pantă alunecoasă și sunt obligat și hotărât să nu cad pe ea!

Astăzi, alimentele preferate ale fiului meu includ măsline negre, muștar, varză de Bruxelles, ciuperci, brânză feta, murături de mărar, spanac, ardei roșu, hummus, smântână, brânză de vaci, tzatsiki, somon, bătăi, rutabaga, prosciutto, mandarine, usturoi, avocado, toate fructele și fructele de pădure, unt de pui (picant), curry, cuscus, quinoa, șalotă și ceapă, ceapă verde, iaurt grecesc (atât de simplu, cât și aromat), afine, sandvișuri de ton, fasole neagră, crab, creveți, praz, aș putea continua. De fapt, fiul meu acceptă atât de multe gusturi noi, încât săptămâna trecută i-am schimbat laptele de vacă cu cel de capră și nu l-a pus în fază. Am avut mai multe probleme să-l beau decât el.

Fără mâncare pentru copii!
Eu și soțul nostru adorăm sushi și ieșim adesea să-l mâncăm. Fiul nostru vine împreună cu noi și se alătură distracției. Deși încă nu l-am lăsat să încerce orice pește crud cu noi, el iubește algele și își îmbracă „Sunt atât de fericit că mănânc, am să închid ochii și să zâmbesc cu adevărat mare” și sări în sus și în jos în fotoliul său în timp ce își devoră fericit micile sale rulouri.

Adesea chelnerițele se întreabă ce îi comand sau îi ofer „să scoată orice nu va mânca”. Arată mereu șocați când le spun să nu o facă, că el îl va mânca exact așa cum este pregătit. De asemenea, de multe, de multe ori am avut oameni care se apropie de noi în restaurante și ne spun că au privit pe tot parcursul mesei și sunt atât de impresionați de ceea ce este un „mic mâncător bun”.

Ai putea face asta acasă?
Săptămâna aceasta am avut doi prieteni cu bebeluși de aceeași vârstă care îmi cer sfaturi pentru prânzuri. Odată ce le-am dezvăluit câteva idei, unuia nu-mi venea să creadă că copilul meu a mâncat astfel de lucruri, iar celălalt mi-a spus că sunt nebună și se simte ca o mamă proastă, deoarece copilul meu mănâncă prea sănătos.

Avem o dragoste neînfricată și serioasă pentru mâncarea bună în această casă ... și dacă nu vă place prima dată, vă va plăcea mai bine a doua.