Strugurii dulci și suculenți sunt cei mai buni, dar nu și atunci când devin moi și squishy.
Multă vreme, îmi permiteam ca fructele mele dulci să meargă rău fără să știu măcar. Am făcut asta spălându-le imediat și apoi lăsându-le pe tejghea.
M-am gândit că, deoarece cresc în climă caldă, ar fi bine pe tejgheaua mea din bucătărie. Băiat, m-am înșelat.
Iată o privire rapidă asupra modului în care le păstrez, acum că știu mai bine. Vă recomand să faceți același lucru, pentru a le face să dureze.
Alegerea doar a celor mai buni
Când vine vorba de a profita la maximum de acest fruct suculent, deciziile pe care le luați la magazin pot avea un impact.
Doriți să evitați să cumpărați o grămadă care este prea coptă. Pare evident, dar dacă nu știi ce să cauți, se poate întâmpla.
Asigurați-vă că alegeți fructe care sunt ferm atașate de tulpini, care nu cad. De asemenea, găsiți altele care sunt plinute și fără riduri.
Veți dori să evitați orice decolorare sau vânătăi majore, deoarece acesta este un alt semn de expirare și daune.
Păstrați-le la rece
Cel mai bun loc pentru depozitarea acestui fruct este la frigider. Le place să fie păstrați drăguți și cool.
Este ideal între 30-40 ° F. Vă recomand să le așezați într-o pungă de hârtie sau într-o pungă de plastic respirabilă.
De asemenea, puteți congela acest fruct pentru o delicioasă înghețare.
Pentru a preveni ca strugurii spălați să se lipească și să creeze o cărămidă solidă, așezați-i într-un singur strat pe o foaie de copt și înghețați peste noapte. Apoi, transferați-le într-o pungă pentru congelator, unde vor păstra până la un an.
Strugurii congelați fac o gustare excelentă, un desert sau chiar o modalitate delicioasă de a face acest lucru păstrează-ți băutura rece.
Dă-le loc să respire
De asemenea, veți dori să evitați stivuirea lor una peste cealaltă. Separați fructele în două ciorchini pentru depozitare și folosiți o altă pungă, dacă este nevoie.
Când le stivați, restricționați circulația aerului și acest lucru le va face să se strice mai repede. Dacă se păstrează corect, se vor păstra la frigider timp de 5-7 zile.
Spălare și preparare
Când sunteți gata să mâncați, asigurați-vă că le spălați foarte bine sub apă curentă rece. De acolo, vor fi gata pentru consum sau gătit.
Dacă gătiți, asigurați-vă că le uscați cu un prosop de hârtie, astfel încât să nu vă ude rețeta.
Acestea fiind spuse, dacă nu ați gătit niciodată cu acest fruct, trebuie cu adevărat. Au un gust uimit prăjit și asociat cu un salată verde, fel de orez sau antiproteine proteice.
De asemenea, sunt minunate coapte în plăcinte și pâini rapide. Sau, ai putea întotdeauna fă-ți propriul gem sau jeleu de casă.
Ca stafidele? Selecția expertă și o refrigerare adecvată încă contează aici, din moment ce doriți usucă-ți fructele la culmea maturității și prospețimii. Stafidele DIY sunt un plus excelent pentru biscotti de casă.
Concluzie
Sper că acest lucru vă va ajuta să evitați unele dintre greșelile de depozitare pe care le-am făcut când am început să cumpăr acest fruct.
De unde sunt, strugurii tind să fie destul de scumpi, așa că îmi place să obțin cu adevărat valoarea banilor mei. Sunt sigur că o faci la fel de bine!
Care este rețeta ta preferată de struguri? Aveți un nou sfat de stocare de partajat? Anunță-mă în comentarii!
- Cum se păstrează strugurii astfel încât să dureze mai mult MyRecipes
- Cum să stochezi mere și cum să alegi mere foarte simplu
- Cum să începeți un magazin de vitamine pentru afaceri
- Cum se păstrează merele și se păstrează proaspete - Insider
- Cum să alegeți generatorul potrivit - Faceți-o cel mai bine - Cel mai mare magazin de hardware din lume