Uneori pur și simplu nu aveți timp să vă răciți sosurile, bulionele, stocurile și alte lichide pentru a degresa cu ușurință grăsimea. Iată câteva hacks care economisesc timp pentru a degaja rapid grăsimea folosind ceva ce aveți sigur că veți avea în bucătărie.

lichidele

Iată o modalitate rapidă de a-l scoate din sos, din stoc și din tocană. Tăiați o bucată mare de pânză de brânză și umpleți-o cu cuburi de gheață. Cantitatea de gheață va depinde de cantitatea de stoc sau sos cu care lucrați.

Apoi legați pânza de brânză cu o bucată de sfoară pentru a asigura cuburile. Puneți pânza de brânză în ciorbă sau în sos. Grăsimea se va solidifica și se va lipi de punga de gheață atunci când va intra în contact cu ea.

O altă modalitate de a degresa materialul este de a degresa suprafața lichidului cu o bucată de folie de plastic slab mototolită - atrage grăsimea ca un magnet. Repetați procesul cu plastic nou până când grăsimea a dispărut.

Înscrieți-vă la newsletter!

Vrei mai multe rețete Sneak Peek?