Livrare gratuită la comenzile de peste 49 USD!
- Despre
- SecureIt ™
- Etichete
- Etichete
- Etichete igienizate
- Etichete Genie Cod date
- Date Code Genie®
- Etichete Date Code Genie®
- Etichete dizolvă-le
- Etichetele Zilelor Săptămânii | Dissolve It ™
- Seturi introductive | Etichete Dissolve It ™
- Pregătirea și durata de valabilitate | Etichete Dissolve It ™
- Folosiți mai întâi | Etichete Dissolve It ™
- Puncte solide | Etichete Dissolve It ™
- Blanks | Etichete Dissolve It ™
- DCG | Etichete Dissolve It ™
- Etichete Mighty Peel
- Zilele săptămânii
- Seturi de introducere
- Pregătire și utilizare de
- Folosiți mai întâi
- Etichete ultra detașabile
- Zilele săptămânii
- Seturi de introducere
- Pregătirea și durata de valabilitate
- Data produsului
- Folosiți de
- Folosiți mai întâi
- Folosiți Last
- Culori solide
- DCG
- Alergen Alert
- Etichete cu temperatură rece
- Zilele săptămânii
- Seturi de introducere
- Folosiți mai întâi
- Trageți Dezgheț
- Blanks
- Nu folosi
- Culori solide
- Numere
- DCG
- Etichete universale
- Ultra detașabil
- Mighty Peel
- Se dizolvă
- Distribuitoare de etichete
- DaySpenser®
- DotSpenser
- Distribuitoare de stiren
- Degete/divizoare de schimb
- Puncte de culoare solidă
- Seturi de introducere
- Căutare după tipul de material
- Căutare după mărime
- Consumabile de siguranță alimentară
- Consumabile de siguranță alimentară
- Consumabile și ustensile pentru băuturi
- Găleată și cupă de gheață cu cod color
- Cupe și cupe de gheață San Jamar
- Pungile de gheață
- Pungi pentru băuturi
- Ceașcă de cafea și înghețată Leeds
- Ustensile de restaurant
- Spatulele și Turners
- Clești
- Sticle și accesorii FIFO
- Sticle FIFO
- Etichete de înlocuire/capace de capăt
- Etichete FIFO pentru sticle
- Capace de distribuție de înlocuire
- Suporturi pentru sticle FIFO
- Portion Pal ™
- Pâlnii pentru sticle FIFO
- GuestChecks ™
- Domnule Liners
- Căptușeală cu aburi cu încălzire redusă
- Căptușeli pentru încălzire cu încălzire ridicată
- Genți de porții
- Suporturi de încărcare pentru porții
- Genți simple
- Genți Prep-It Day
- RegistRolls®
- Salubritate și igienă
- Dezinfectant pentru maini
- Măști de față și fețe
- Articole de prim ajutor
- Benzi de testare a clorului
- Plase de păr
- Huse pentru barbă
- Capace Bouffant
- Șorțuri
- Kleen-Pails®
- Mănuși
- Autocolante de specialitate
- Etichete sezoniere
- Autocolante pentru copii
- Etichetă panglică pentru cancerul de sân
- Etichete de siguranță și securitate
- Diverse Etichete stoc
- Termometre și temporizatoare
- T-Sticks
- Șervețele de sondă
- Infraroşu
- Analog/Cadranuri/Cronometre
- Pocket Digital
- Primul ajutor
- Primul ajutor
- Set de curățare a fluidelor corporale
- Îngrijirea arsurilor
- Îngrijirea ochilor
- Truse de prim-ajutor
- Truse de prim ajutor mediu
- Truse mari de prim ajutor
- Truse de prim ajutor X-Large
- Kituri ambalate în vrac
- Kituri de prim răspuns
- Rezerve de prim ajutor
- Reîncărcări kit - FA90658
- Reumplere kit - FA746006
- Kit reumplere - FA746005
- Reumplere kit - FA90660
- Kit reumplere - FA90659
- Kit completări - FA90830
- Consumabile de prim ajutor
- Ambalare
- Ambalare
- Ambalaje ecologice PlanglowUSA
- Ambalaje Sandwich
- Genti Windowed
- Cutii pentru salate
- Cutii de ambalaj
- Cutii cu alimente calde
- Cupe și Leeds
- Containere și Leeds
- Colecția naturală
- Colectia Gastro
- Gama Street Food
- LabelLogic Live
- Etichete de ambalare
- Etichete PlanglowUSA
- LabelLogic Live
- Instruire pentru siguranța alimentelor
- Instruire pentru siguranța alimentelor
- Manager Protecția Alimentelor
- Instruire pentru manipularea alimentelor
- Instruire pentru conștientizarea alergenilor
- Cumpărați cursuri
- Imprimare
- Imprimare
- Bannere și semnalizare
- Semne de curte
- Grafică pentru ferestre și podele
- Kituri de redeschidere și distanțare socială
- Suntem Open Kit
- Trusa de distanțare socială
- Set de livrare fără contact
- Siguranță și canalizare
- Construiește-ți propriul kit
- Meniuri de unică folosință
- Incarca un fisier
- Resurse
- Blog
- Resurse de învățare
- Consultați Business
- Catalog digital
- Certificarea conștientizării alergenilor
- Date Code Genie®
- Ambalare și etichetare ecologice
- Primul ajutor
- Certificare manipulator de alimente
- Certificare Manager de protecție alimentară
- Soluții de etichetare evidente
- Imprimare personalizată
- Trusa de distanțare socială
- Împlinirea îmbrăcămintei
- Bannere și semnalizare
- Materiale de marketing
- Produse promotionale
- LTO-uri și lansări
- Etichete cu temperatură rece
- Etichete Genie Cod date
- Etichete dizolvă-le
- Distribuitoare de etichete
- Etichete Mighty Peel
- Etichete igienizate
- Puncte de culoare solidă
- Etichete ultra detașabile
- Etichete universale
- Consumabile și ustensile pentru băuturi
- Sticle și accesorii FIFO
- GuestChecks ™
- Domnule Liners
- Genți de porții
- RegistRolls®
- Salubritate și igienă
- Autocolante de specialitate
- Termometre și temporizatoare
- Set de curățare a fluidelor corporale
- Îngrijirea arsurilor
- Îngrijirea ochilor
- Truse de prim-ajutor
- Rezerve de prim ajutor
- Consumabile de prim ajutor
- Acasă
- Blog
- Cum să etichetați alimentele într-un restaurant sau bucătărie comercială
Poate părea evident, dar una dintre sarcinile cele mai importante și mai economice de timp pentru a conduce o bucătărie comercială mai organizată și mai eficientă este să învățăm cum să etichetăm alimentele cu etichete de rotație a alimentelor. Etichetele de rotație a alimentelor vă permit să identificați rapid produsele alimentare și să configurați un sistem de depozitare care vă ajută să împiedicați ghiseele să fie aglomerate și să etichetați alimentele corespunzător. Este, de asemenea, un Cerința FDA că mențineți etichetarea corectă a alimentelor în bucătăria dvs. Învățarea modului de etichetare corectă a alimentelor este o practică care va avea beneficii pe termen lung atât pentru bucătăria comercială, cât și pentru clienții restaurantului.
De ce este atât de importantă etichetarea alimentelor? Face cu adevărat o diferență?
S-ar putea să vă gândiți la etichetele de rotație a alimentelor ca la o gândire ulterioară. De ce să pun o etichetă pe ceva pe care îl pot identifica pur și simplu privindu-l? Dar avantajele utilizării etichetelor de rotație a alimentelor depășesc cu mult posibilitatea de a identifica care coș de depozitare are cartofi și care coș de gunoi are salată. Acestea oferă multe alte utilizări pentru a vă ajuta să conduceți o bucătărie comercială sigură, curată și eficientă.
Siguranța în primul rând
Etichetarea alimentelor într-o bucătărie comercială minimizează bolile de origine alimentară. Plasând etichete de rotație a alimentelor pe coșurile de depozitare, puteți eticheta cu ușurință tipul de alimente din recipientul de depozitare, data la care a fost adăugat în coșul de depozitare și data la care va expira alimentele.
Toate alimentele controlate de timp și temperatură necesită aceste trei informații cheie:
- Fel de mancare
- Data mâncării a fost adăugată
- Data expiră mâncarea
Mâncarea care este servită după utilizare până la data expirării sau ar putea provoca boli legate de alimentație pentru clienții restaurantului.
Reduceți deșeurile
Etichetele precise de rotație a alimentelor vă ajută să știți exact când vor expira alimentele, ceea ce reduce cantitatea de alimente irosite în bucătăria dvs. comercială. Știind că trebuie să folosiți roșiile în următoarele două zile vă va motiva să creați elemente de meniu care să conțină acel produs înainte de expirarea acestora.
Organizare
Etichetarea mâncării dvs. este, de asemenea, crucială pentru menținerea unei cămări bine organizate. Etichetând articolele cu etichete de rotație a alimentelor, vă puteți asigura că toate coșurile de depozitare etichetate cu legume sunt aproape una de cealaltă; la fel cu fructele, carnea și alte produse etichetate în mod similar. Acest lucru ajută la prevenirea contaminării încrucișate a diferitelor alimente, ceea ce poate preveni bolile de origine alimentară. Păstrarea fructelor și legumelor la distanță de carnea crudă ajută la asigurarea faptului că bolile precum salmonella, care se găsește pe puiul crud, nu ajung la legumele dvs.
Simplificați inventarul
Organizarea stocului de alimente pe categorii vă permite, de asemenea, să faceți un inventar rapid al tuturor articolelor dvs. Asta înseamnă că vine ziua comenzii, veți ști cu ușurință dacă trebuie să cumpărați mai mult sau mai puțin dintr-un anumit produs.
Ce informații ar trebui să includ pe o etichetă de rotație a alimentelor?
În timp ce pasul unu adaugă o etichetă de rotație a alimentelor în coșurile de depozitare a alimentelor, pasul doi se asigură că informațiile pe care le scrieți pe etichetă sunt utile pentru modul în care doriți să organizați și să vă conduceți bucătăria comercială. Există diferite tipuri de etichete de rotație a alimentelor, deci alegerea celei care se potrivește cel mai bine nevoilor dvs. este importantă. Aici sunt câteva exemple despre modul de etichetare a alimentelor într-o bucătărie comercială.
- Începeți prin identificarea produsului. Scrierea numelui articolului pe etichetă este primul pas către organizarea și găsirea rapidă a alimentelor pe care le căutați.
- Apoi, asigurați-vă că angajații își scriu numele sau inițialele pe eticheta pe care au creat-o. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați răspunderea în rândul personalului dvs. dacă ceva nu merge bine.
- Inclusiv ziua și ora la care produsul a fost pregătit este crucial pentru siguranța alimentelor. Această informație vă ajută să determinați durata de valabilitate a produsului. Includeți atât ziua de pregătire, cât și termenul de valabilitate sau utilizarea până la data produsului pe etichetele de rotație a alimentelor pentru a preveni servirea alimentelor alterate.
- Ați putea lua în considerare includerea instrucțiuni de pregătire, instrucțiuni de manipulare și avertismente de alergie și pe etichete.
De ce sunt etichetele din ziua săptămânii codificate în culori?
Toate bucătăriile comerciale aderă la etichetele cu aceeași zi a săptămânii cu coduri de culori pentru a menține coerența în întreaga industrie. Un sistem universal de etichetare codificat prin culori, minimizează confuzia de la o bucătărie la alta. Aceste etichete de rotație cu coduri de culori fac identificarea și eliminarea alimentelor învechite din bucătăria dvs. rapidă și ușoară.
Culori asociate cu fiecare zi a săptămânii
- Luni albastru
- Marți - Galben
- Miercuri- Roșu
- Joi - Brown
- Vineri- Verde
- Sâmbătă - Portocaliu
- Duminică - Negru
Cum folosesc etichete rotative pentru alimente?
Puteți afla mai multe despre cele mai bune practici privind etichetarea rotației alimentelor, consultând site-ul nostru Ghid final pentru etichetele de rotație a alimentelor! Implementarea etichetelor de rotație a produselor alimentare poate părea o sarcină importantă de început, dar odată complet înrădăcinată în operațiunile de zi cu zi, acestea vă vor economisi atât timp, cât și bani.
- Cum să comandați mâncare în limba engleză la un restaurant EF English Live
- Cum să vă comercializați restaurantul; s Meniu alimentar sănătos pentru entuziaștii sănătății
- Bucătăria alimentară în creștere resturi Newsday
- Modul în care tendința afacerilor cu produse alimentare sănătoase prinde timpurile restaurantelor
- Healthy Fast Food Restaurant Generator de nume de afaceri - Cum să numiți un restaurant sănătos de fast-food