Introducere: Cum să gătești un dovleac

Iată trei metode simple de gătit dovleci. Dovleacul gătit proaspăt este fantastic singur sau într-o gamă nesfârșită de rețete. Cu acești pași simpli, puteți avea dovleac fiert la îndemână în orice zi a săptămânii!

imagini

Vrei să te asiguri că folosești un dovleac de zahăr (sau de copt), nu unul dintre cei masivi cel mai bine păstrați pentru sculptură de Halloween.

Am fotografiat copt un dovleac, dar am inclus și instrucțiuni simple pentru alte două metode:

Metoda de coacere

  • Tăiați dovleacul în jumătate și aruncați secțiunea de tulpină și pulpa strânsă. Păstrați semințele la uscat și prăjiți.
  • Într-un vas de copt superficial, așezați cele două jumătăți cu fața în jos și acoperiți cu folie.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 375 grade F (190 grade C) timp de aproximativ 1½ ore pentru un dovleac de zahăr de dimensiuni medii sau până când este fraged. Dacă îl tăiați în bucăți mai mici, se va găti și mai repede!
  • Odată ce dovleacul la cuptor s-a răcit, scoateți carnea sau pur și simplu curățați-o de pe coajă și tăiați-o, pureați-o sau zdrobiți-o.

Metoda de fierbere

  • Tăiați dovleacul în jumătate, aruncând interiorul firos.
  • Curățați dovleacul și tăiați-l în bucăți.
  • Se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă.
  • Aduceți la fierbere și gătiți până când bucățile de dovleac sunt fragede.
  • Lăsați bucățile să se răcească, apoi tăiați, piure sau piure.

Metoda cu microunde

  • Tăiați dovleacul în jumătate, aruncând interiorul firos.
  • Cuptorul cu microunde la putere mare timp de șapte minute pe kilogram, întorcând bucățile la fiecare câteva minute pentru a promova gătitul uniform. Tăiați, piure sau piure.
Am mai avut odată și un coleg de cameră care a gătit dovleac tocat într-un aragaz pentru orez!

Puteți pune la frigider piureul de dovleac proaspăt timp de până la trei zile sau îl puteți păstra la congelator până la șase luni.

Acum sunteți gata să încercați câteva dintre cele mai importante 20 de rețete de dovleac! Bucurați-vă!

Fii primul care trimite

Ai realizat acest proiect? Împărtășiți-l cu noi!