Un abonat SOSCuisine ne-a scris să ne întrebăm ce ar trebui să mănânce în timp ce lucrează o tura dublă. Într-adevăr, nu este ușor să știți care este cel mai bun mod de a mânca atunci când lucrați timp de 16 ore consecutive. Dacă aceste schimbări au loc parțial noaptea, devine și mai complicat. Oboseala, pentru unii, poate provoca pofta de zahăr. Ar trebui să mănânce 4 sau 5 mese? Este mai bine să luați 3 mese și mai multe gustări? Cum poți evita să mănânci 3000 de calorii într-o singură zi? Colaboratorul nostru, dieteticianul Marie-Maxime Bergeron, răspunde la această întrebare mai jos.

mănânci

Aceasta este într-adevăr o întrebare foarte bună. Vă recomand să mâncați așa cum ați face în mod normal, aceasta înseamnă 3 mese și 2 gustări pe zi. Singura diferență este că veți adăuga și o mini-masă suplimentară.

Iată un exemplu foarte simplu pentru o zi:

ProgramaMasă
2:30 pm Mic dejun echilibrat
16:00: Începutul turei
19:00 Masă
23:30 Mini-mâncare extra, bogată în proteine
2:30 am Masă
5:00 dimineata Gustare, bogată în proteine
8:00: sfârșitul celei de-a doua ture Gustare

Mâncați micul dejun așa cum ați face în mod normal, înainte de a merge la serviciu. Aproximativ 5 ore după micul dejun, mâncați prima masă. Apoi, patru ore mai târziu, luați o mini-masă. Trebuie să fie bogat în proteine, pentru a vă întoarce până la următoarea masă și pentru a evita pofta de zahăr. Proteinele pot proveni din ouă, brânză slabă, ton sau pasăre. De exemplu, ai putea mânca un sandviș și legume crude.

Iată câteva idei de rețete pentru acest mini-masă suplimentară:

Sandwich cu curcan și brânză

Vă recomand să mâncați o gustare 2-3 ore mai târziu. Din nou, trebuie să conțină proteine ​​pentru a fi suficient de umplut pentru a vă susține până la următoarea masă. De exemplu, ai putea mânca o duzină de migdale și o bucată de fruct.

În cele din urmă, după schimbare, vă recomand să consumați ultima gustare, cum ar fi un castron cu cereale bogate în fibre, cu fructe. Această combinație de gustări ar putea chiar să te ajute să adormi.

Oboseala este adesea prezentă dacă lucrați într-o zi cu tura dublă și este normal dacă apar pofte de zahăr. Cu toate acestea, dacă vă asigurați că mâncați la fiecare 4 ore, acest lucru ar trebui să contribuie la menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge, ceea ce va ajuta la reducerea poftei de zahăr. În cele din urmă, nu uitați să beți suficientă apă și să evitați consumul prea mult de cofeină.