Dacă o listă de sarcini este să mănânci o dietă mai sănătoasă, gândește-te să adaugi mai multe fructe de mare în dieta ta.

pește

Mesele pot fi încărcate cu substanțe nutritive, dar unele opțiuni de fructe de mare oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât altele.

Unele opțiuni de fructe de mare pot reprezenta chiar un risc pentru sănătate.

Potrivit unui sondaj realizat de Institutul de Marketing Alimentar, doar aproximativ jumătate dintre noi care ne deranjăm să consumăm fructe de mare o facem doar de două ori pe lună, în loc de două până la trei ori pe săptămână, așa cum recomandă SUA. Administrația pentru alimente și medicamente.

Experții spun că creșterea consumului de pește și crustacee promovează sănătatea inimii și reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Nutriționiștii spun că ar trebui să țintești 8 uncii pe săptămână, ceea ce înseamnă aproximativ două porții.

Multe opțiuni de fructe de mare sunt bogate în proteine, precum și acizi grași omega-3, care s-au dovedit a reduce cheagurile de sânge care pot provoca atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Un nutriționist Consumer Reports recomandă să obțineți omega-3 consumând fructe de mare în loc să luați un supliment de ulei de pește.

Câteva alegeri grozave sunt hamsii, macrou Atlantic, macrou Pacific, hering, stridii, sardine, păstrăv și somon sălbatic și din Alaska (conservat sau proaspăt).

Mai multe alegeri bune, dar cu puțin mai puține omega-3 includ conserve de ton ușor, somn, crab, plată, limbă, homar, creveți (sălbatici și cei mai cultivați în SUA), tilapia, scoici și calamar sălbatic.

Un lucru de reținut este că consumul de mai mult pește ar putea crește riscul unui aport mai mare de mercur.

Pentru a vă reduce expunerea la mercur, Consumer Reports vă recomandă să mâncați rar peștii următoare, dacă este deloc: tonul obez, peștii din Golf, macrou, marlin și rugos portocaliu.

Dacă doriți să vă măriți aportul de fructe de mare fără să vă rupeți banca, încercați hamsii, sardine, somon conservat și ton conservat cu bucăți ușoare, care sunt opțiuni mai puțin costisitoare.