În urma unei diete ketogenice pe bază de plante?

Întrebarea care ne este adresată adesea este cum urmați o dietă ceto fără tot untul și slănina? Și cum vă asigurați că valorile dvs. nutriționale zilnice sunt încă îndeplinite în timp ce încercați să urmați o dietă ketogenică pe bază de plante?

timp

Majoritatea nutriționiștilor recomandă schimbarea legumelor cu conținut ridicat de amidon pentru opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați, în timp ce încărcați grăsimi și proteine ​​pe bază de plante. Acest lucru vă va ajuta să vă mențineți obiectivul carbohidraților și să vă inundați corpul cu vitaminele și mineralele esențiale necesare pentru a vă menține sănătos.

Alimentele bogate în carbohidrați care ar trebui reduse sau eliminate semnificativ în dieta dvs. includ:

  • Zahăr (inclusiv miere, sirop de arțar, sirop de agave etc.)
  • Legume cu amidon (cartofi, cartofi dulci, dovlecei de iarnă, mazăre, porumb etc.)
  • Leguminoase (fasole, linte, mazăre etc.)
  • Fructe bogate în zahăr (mere, portocale, banane, struguri etc.)
  • Cereale (produse din grâu, orez, quinoa, cereale etc.)

Includeți în dietă o mulțime de alimente bogate în substanțe nutritive, cu conținut scăzut de carbohidrați, precum:

  • Grăsimi sănătoase (ulei MCT, ulei de cocos, ulei de măsline)
  • Legume verzi cu frunze (spanac, varza, brusta, verdeață, etc.)
  • Nuci sănătoase (migdale, nuci, fistic, nuci etc.)
  • Fructe cu conținut scăzut de zahăr (mure, zmeură, căpșuni etc.)
  • Legume fără amidon (sparanghel, morcovi, conopidă, ceapă, ciuperci, ardei etc.)
  • Semințe (semințe de chia, semințe de in, semințe de cânepă, semințe de dovleac etc.)
  • Alimente fermentate (natto, tempeh etc.)

De multe ori, să ai suficiente proteine ​​în dieta ta poate fi dificil pentru orice dietă pe bază de plante și cu atât mai mult pentru o dietă ketogenică pe bază de plante. Din fericire, există multe opțiuni sănătoase care vă pot oferi proteinele de care aveți nevoie pentru a vă menține.

Câteva exemple de proteine ​​vegetale cu conținut scăzut de carbohidrați includ:

  • Pulberi proteice de înaltă calitate, fără zahăr, pe bază de plante
  • Spirulina
  • Nuci
  • Tempeh
  • Noapte
  • Drojdie nutrițională
  • Semințe

De asemenea, eliminarea tuturor produselor lactate din dietă poate face dificilă obținerea de grăsimi suficiente, dar există o mulțime de surse de grăsime pe bază de plante disponibile care vă pot ajuta să vă satisfaceți cu ușurință nevoile.

Unele dintre cele mai sănătoase grăsimi pe bază de plante includ:

  • Ulei MCT
  • Ulei de cocos
  • Ulei de avocado
  • Ulei de masline
  • Avocado
  • Nuci
  • Semințe

Puteți include aceste alimente nutritive în propriile rețete pentru a le face complet pe bază de plante și ceto-friendly. De exemplu, brânza poate fi înlocuită cu drojdie nutrițională. Oamenii folosesc adesea alimente fermentate, cum ar fi tempeh, care pot fi sfărâmate și gătite ca carnea de vită măcinată pentru a face tacos vegetal sau împachetări cu salată.

Exemplu de plan de masă:

Este posibil ca unii dintre voi să vă întrebați cum arată o dietă keto pe bază de plante. Iată o probă

Mic dejun:

Făină de ovăz fără gluten (2 grame de carbohidrați neti pe porție)

Masa de pranz:

Tempeh la cuptor (3 grame de carbohidrați neti pe porție)

Salată de tabulă de conopidă (6 grame de carbohidrați neti pe porție)

Vinaigreta cu ulei de măsline (0 grame de carbohidrați neti pe porție)

Masa de seara:

Taco crud de nucă (4 grame de carbohidrați neti pe porție)

Guacamol super cilantro (5 grame de carbohidrați neti pe porție)

Gustări:

Migdale (2,5 grame carbohidrați neti pe porție de 1 oz)

Semințe de dovleac prăjite (10 grame carbohidrați pe porție de 1 oz)

Total zilnic: 39 grame carbohidrati net

Pentru un timp limitat, utilizați KETO30 pentru a primi 30% reducere din sistemul nostru ketogen, care va începe obiectivele de ardere a grăsimilor.