Articole similare

Spirulina superalimentară este o algă verde bogată în nutrienți, care are reputația de unul dintre cele mai sănătoase superalimente de pe planetă. Aceste alge au fost folosite de secole ca sursă de hrană înainte ca producția comercială să decoleze în anii 1970. Astăzi, spirulina uscată este disponibilă consumatorilor sub formă de tablete, pulbere sau fulgi.

mănânci

Cum să-l mănânci

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, o doză standard este de 500 de miligrame ingerate de 4 până la 6 ori pe zi. Spirulina pudră poate fi adăugată direct în suc sau apă. Dacă nu vă place gustul algelor albastre-verzi, gustul poate fi deghizat combinându-l cu fructe - cum ar fi ananas și banane - și suc de legume într-un blender și amestecând până la omogenizare. Alternativ, spirulina sub formă de pulbere poate fi presărată sau amestecată în alimente.

Motive pentru a mânca

Potrivit bazei de date naționale a nutrienților USDA, algele albastre-verzi sunt bogate în proteine, conținând 4,02 grame de proteine ​​pe o singură lingură. Proteinele joacă roluri structurale și funcționale esențiale în organism, pe lângă faptul că servesc ca element de construcție al hormonilor și enzimelor. Fierul este prezent în spirulină în cantități impresionante: 2 miligrame pe 1 lingură. Transportul oxigenului și al electronilor, stocarea oxigenului, sinteza ADN-ului și funcțiile antioxidante sunt câteva dintre funcțiile critice ale fierului. Spirulina conține vitamine B, cum ar fi tiamina, niacina, riboflavina, B6 și folatul, și sunt prezente și vitamina E și K. Acidul esențial acid gamma linolenic se găsește și în spirulină.

Cercetare

Studiile pe eprubete și pe animale au sugerat că spirulina are proprietăți antivirale și anticancerigene; studiile au sugerat, de asemenea, că spirulina are un rol în stimularea sistemului imunitar și că poate ajuta la protejarea împotriva reacțiilor alergice. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări la oameni pentru a susține aceste afirmații, întrucât baza de date cuprinzătoare a medicamentelor naturale a găsit dovezi insuficiente pentru a evalua eficacitatea și a susține afirmațiile despre spirulina și aftele precanceroase ale gurii, pierderea în greutate, ADHD, PMS, anxietate, depresie, imunitate, oboseală., memorie, atenție, diabet, colesterol, boli de inimă, vindecarea sau digestia rănilor.

Precauții

Algele verzi-albastre pot fi cultivate într-un cadru natural, cum ar fi corpurile calde de apă proaspete, crescând riscul de contaminare cu metale grele și bacterii. Cultivarea algelor albastre-verzi într-un mediu controlat reduce riscul de contaminare. Din aceste motive, este imperativ să cumpărați suplimente de spirulină de la o marcă de renume. Citiți cu atenție etichetele pentru a selecta produsele cultivate fără pesticide artificiale, erbicide, materiale de umplutură sau diluanți.

Consultați întotdeauna medicul înainte de a lua spirulină. Institutele Naționale de Sănătate recomandă să nu luați spirulină dacă aveți o alergie severă la fructe de mare sau la iod, dacă sunteți gravidă sau alăptați, dacă luați imunosupresoare sau dacă aveți fenilcetonurie.

  • The Juice Master Diet, 7lbs în 7 zile; Jason Vale
  • Alimentația contează: miracolul Superfood conține mai multe proteine ​​decât carnea roșie
  • Medline Plus: alge albastre-verzi
  • USDA ChooseMyPlate.gov: Alimente proteice
  • Universitatea din Maryland Medical Center: Spirulina
  • Baza de date națională a nutrienților USDA: Alge marine, spirulină, uscate
  • Linus Pauling Institute: Iron

Tarynne Mingione este dietetician înregistrat și profesor de yoga înregistrat. A obținut o diplomă de licență în nutriție la Universitatea Bastyr și a absolvit Baylor College of Medicine Neonatal Nutrition Fellowship. Experiența ei include, de asemenea, dietetician în tabără de diabet și educatoare de sănătate pentru evenimente de wellness și predă yoga în diferite locații.