mănânci

Distribuiți: Twitter/Facebook/Pinterest/Google+

Se pare că există pizza sau paste la fiecare colț de stradă, cine nu iubește un italian bun? Deci, opriți-vă corpul să nu se transforme dintr-un templu într-o primărie a satului cu acest simplu decodor de meniu.

În loc să omiteți o masă împreună (unde este distracția?) Luați deciziile corecte de evitare a caloriilor.

Incepator

Salată de mozzarella și roșii

Salată de rachete și parmezan

Ciuperci la cuptor cu mozzarella

Alege

Mergi după mozzarella și roșii sau salată de rachete și parmezan - „o salată cu frunze amare, cum ar fi racheta și andiva, este o modalitate fantastică de a începe o masă, deoarece ajută la stimularea eliberării sucurilor digestive”, spune nutriționista Naomi Mead. De asemenea, are doar aproximativ 170 de calorii și 4 g de grăsimi.

Ciupercile la cuptor sună ca opțiunea sănătoasă - nu? Gresit. O porție emană smântână și brânză - cu 270 de calorii și 15g de grăsime. Ei bine, multumesc.

Rețea

Polla al mattone

Alege

„Căutați carne la grătar„ al mattone ”. Înseamnă copt „sub o cărămidă fierbinte” și are doar 390 de calorii pe porție - cu cel puțin 200 mai puțin decât pui cacciatore sau orice altceva dintr-un sos bogat. '

Sigur, vițelul este o alternativă slabă la carnea de vită mai grasă, dar acoperiți-l în parmezan și pesmet și prăjiți-l, la la Veal Milanese, și veți avea până la 500 de calorii, dintre care 200 provin din grăsimi pure. Evita. În ceea ce privește cuvântul „fritto” - care se traduce aproximativ ca „prăjit într-o grămadă de ulei”, așa că, chiar dacă este făcut dintr-o legumă, ne-am îndrepta.

Paste

Rissotto Pollo Funghi

Lasagne Al Forno

Alege

Arrabiatta. Acest sos picant pe bază de roșii are în jur de 400 de calorii și 45g mai puține grăsimi decât o carbonara cremoasă și toate beneficiile de ardei iute care suprimă apetitul și metabolismul. Ne place fierbinte. Pentru ceva mai exotic, optează pentru orice combinație de roșii și fructe de mare. Va avea mai puține grăsimi decât carnea și va fi plin de usturoi sănătos pentru inimă.

Mâncărurile „Al Forno” sunt cel mai rău infractor. Acest lucru înseamnă, practic, „acoperit cu brânză, ulei și pesmet în plus”, așa că se prăjește în cuptor, precum și se aruncă arterele. Au 63,4 g de grăsime și peste 900 de calorii pe fel de mâncare.

Pizza

Șuncă de Parma și rachetă

Alege

În primul rând: cereți o crustă subțire și economisiți-vă instantaneu 560 de cal. În continuare: Dacă sunteți vegetarieni, Fiorentina este prietenul vostru. Oul vă va ajuta să vă umpleți, astfel încât să aveți mai puține șanse de a bate joc de tot, iar spanacul oferă cel puțin o valoare nutritivă. „Dacă doriți carne, alegeți șunca de Parma, care va fi destul de slabă, mai degrabă decât slănină grasă sau salam”, spune nutriționistul Christine Bailey.

O sărbătoare din carne poate împacheta până la 1.500 de calorii, 80g de grăsime și 10g de sare într-o singură ședință (desigur gustoasă), așa că evitați orice conține mai multe tipuri de carne procesată. Deși este o alternativă vegetariană, Quattro Formaggi este, de asemenea, cel mai bine evitat. Cu patru brânzeturi combinate care cântăresc până la cel puțin 66 g de grăsime și 808 de calorii pe pizza, este un atac de cord care așteaptă să se întâmple.

Desert

Gelato affogato sau înghețată

Alege

O alegere între gelato și înghețată? Lipiți-vă de gelato, a cărui bază este laptele, nu smântână (spre deosebire de înghețată). Acest lucru vă va economisi cel puțin jumătate din cantitatea de grăsime per lingură și aproximativ 4g de zahăr. Completați cu o lovitură de cafea (a la affogato) în loc de sosuri zaharoase pentru a economisi 2-3 lingurițe de zahăr.

Deserturile italiene sunt un câmp minat de cremă și, bine, de cremă. "Evitați panna cotta și tiramisu, care pot conține până la 600 de calorii pe porție și vă vor lăsa să vă simțiți lent", spune Mead. Vira.

* Sfat de vârf * Stropind un pic de ulei de măsline (sau chiar mai bine, ulei de chilli care stimulează metabolismul) peste pastele dvs. poate ajuta la diminuarea impactului caloric al carbohidraților, deoarece grăsimile sănătoase împiedică creșterea zahărului din sânge care urmează unui fest.