crească
Dovlecii sunt un sezon anual cald, care necesită de la 90 la 120 de zile fără îngheț pentru a ajunge la recoltare. Cultivați dovleci în cea mai caldă, fără îngheț a anului.

  • Semănați dovleci în grădină primăvara când a trecut orice pericol de îngheț și temperatura solului a atins 65 ° F (18 ° C), iar temperatura aerului pe timp de noapte este peste 55 ° F (13 ° C). În regiunile răcoroase de vară cresc soiuri mai mici.
  • Începeți dovleceii în interior cu 2 până la 3 săptămâni înainte de ultima dată medie a înghețului din primăvară; transplantați-le în grădină la 2 sau 3 săptămâni după ultimul îngheț.

Plantarea dovlecilor

  • Plantați dovleci în plin soare; dovleceii vor tolera umbra parțială, dar soarele plin este de preferat.
  • Dovlecii cresc cel mai bine în soluri libere, bine lucrate, bine drenate, bogate în materie organică. Adăugați compost vechi la paturile de plantare înainte de însămânțare.
  • Dovlecii preferă un pH al solului de 6,0 până la 6,8.
  • Plantați dovleci pe un deal îngrămădit la 6 centimetri sau mai mult deasupra grădinii. Movila va colecta căldura solară, ceea ce va spori creșterea. O movilă de 36 sau mai mult inci va susține trei plante.
  • Înainte de plantare, lucrați pe deal o mulțime de compost și gunoi de grajd îmbătrânit sau amestecuri comerciale de plantare organică.
  • Dovlecii necesită spațiu amplu pentru creștere. Soiurile de viță de vie se întind și pot necesita între 50 și 100 de metri pătrați de spațiu. Soiurile de Bush necesită mai puțin spațiu decât soiurile de vinificare.
  • Vița de vie de dovleac plantată pe o movilă poate fi antrenată într-un cerc din ce în ce mai larg în jurul movilei.
  • Dovlecii pot fi plantați și în paturi acoperite cu foi de plastic negre. Plasticul negru va încălzi solul. Tăiați o gaură în plastic pentru a planta semințe sau transplanturi.

Dovlecii se pot începe în interior cu 2 până la 3 săptămâni înainte de data medie a ultimului îngheț pentru transplantare la două săptămâni după ultimul îngheț.

Pornirea dovlecilor în interior

  • Dovlecii se pot începe în interior cu 2 până la 3 săptămâni înainte de data medie a ultimului îngheț din primăvară pentru transplantul în grădină la 2 până la 3 săptămâni după ultimul îngheț.
  • Începeți semințele în vase individuale de turbă sau recipiente biodegradabile. Rădăcinile răsadurilor de dovleac sunt foarte sensibile. Începeți sămânța în interior în ghivece de turbă, apoi puneți ghivece și răsaduri individuale în grădină împreună la momentul transplantării.
  • Semănați semințe adânci de 2,5 cm.
  • Sămânța va germina în 5 până la 10 zile la 21 ° C (70 ° F).
  • Straturile de semințe de dovleac sunt dure. Pentru a accelera germinarea, înmuiați semințele în apă caldă sau cu 1 oră înainte de plantare. Marginile lungi ale semințelor pot fi, de asemenea, ușor depuse cu o pila de unghii; acest lucru va slăbi învelișul semințelor și va accelera germinarea.
  • Cultivați răsaduri în interior sub lumini de lumină fluorescentă. Păstrați solul uniform umed.
  • Când transplantați răsaduri în grădină asigurați-vă că marginea vasului de turbă nu este expusă aerului sau va îndepărta umezeala de rădăcinile plantei.

Începând dovlecii în grădină

  • Semănați direct semințe de dovleac în grădină la 2 până la 3 săptămâni după ultima dată medie a înghețului, când temperatura solului a atins 65 ° F (18 ° C) și temperatura aerului nocturn rămâne peste 55 ° F (13 ° C).
  • Temperatura optimă a solului pentru pornirea dovlecilor în grădină este de 21 ° C (70 ° F) sau mai caldă.
  • Păstrați la îndemână capacele plutitoare pentru rânduri, pentru a proteja plantele tinere de temperaturile răcoroase nocturne sau de vremea neuniformă. Dovlecii sunt foarte sensibili la solul rece și la îngheț.
  • În regiunile răcoroase de vară cresc soiuri mai mici, cu maturare rapidă.
  • În regiunile de iarnă caldă sau regiunile de vară foarte fierbinți, plantați dovleci la sfârșitul iernii pentru recoltare la sfârșitul primăverii.

Plantați dovleci pe un deal îngrămădit la 6 centimetri sau mai mult deasupra grădinii. Movila va colecta căldura solară, ceea ce va spori creșterea.

Plantarea și distanțarea dovlecilor

  • Plantați dovleci pe movile ridicate de la 6 la 12 inci (15-30 cm) înălțime cu cel puțin 24 la 36 inci (61-91 cm) lățime. Mai mare este mai bine. În partea de sus a movilei, puteți îndepărta un centimetru de sol pentru a construi o margine în jurul marginii movilei, creând un bazin pentru udare.
  • Dealuri spațiale la 6 - 8 picioare (1,8-2,4m) distanță.
  • Semănați semințe de dovleac de 2,5 cm adâncime.
  • Semănați 6 până la 8 semințe în fiecare deal.
  • Când răsadurile au o înălțime de 2 până la 3 inci (5-7cm), subțire până la cele 2 sau 3 răsaduri cele mai puternice. Tăiați răsadurile subțiri la nivelul solului pentru a evita deranjarea rădăcinilor plantelor rămase.
  • Răsadurile subțiri trebuie distanțate între 18 și 36 inci (45-91cm).
  • Dovlecii care cresc în rânduri ar trebui să fie distanți la 24 de inci (61cm) și rândurile ar trebui să aibă o distanță de 6-10 picioare (1,8-3m).
  • Cultivați 1-2 plante de dovleac per membru al gospodăriei.

Dovleci în creștere pentru containere

Dovlecii necesită o cantitate mare de spațiu și, prin urmare, nu sunt candidați buni pentru cultivarea containerelor. Cu toate acestea, puteți crește un soi mic, care economisește spațiu, într-un recipient de 10 galoane. Antrenează vițele să crească în jurul recipientului. Păstrați solul în recipiente umed uniform pe tot parcursul sezonului de creștere. Hrana plantelor compostează ceai sau emulsie de pește diluată la fiecare două săptămâni.

Plantele însoțitoare

  • Plantați dovleci cu porumb. Evitați să plantați dovleci cu cartofi sau dovlecei.
  • Plantați ierburi înflorite precum mărarul sau balsamul de albine lângă dovleci pentru a atrage albinele și alți polenizatori.

Florile feminine apar pe plantă după florile masculine. Florile feminine vor purta un dovleac imatur sub floare.

Polenizarea cu dovleac

  • Primele flori care vor apărea pe planta de dovleac vor fi flori masculine care nu rodesc. Florile masculine apar cu aproximativ o săptămână înainte de florile feminine. Acestea atrag albinele și alți polenizatori.
  • Florile feminine apar pe plantă după florile masculine. Florile feminine vor purta un dovleac imatur sub floare la capătul tulpinii florii. Florile feminine trebuie polenizate de albinele care vizitează mai întâi florile masculine.
  • Plantați ierburi înflorite, cum ar fi mărarul, balsamul de albine și gălbenele aproape de dovleci pentru a atrage albinele și alți polenizatori.
  • Dacă polenizatorii sunt puțini, dovleceii pot fi polenizați manual. Utilizați o perie de păr cu un artist mic pentru a colecta polenul de la o floare masculină, apoi periați polenul pe pistilul din centrul florii feminine.
  • Florile de dovleac sunt de obicei deschise dimineața, apoi se închid după-amiaza în timpul celei mai calde zile.

Udarea și alimentarea dovlecilor

  • Dovlecii necesită apă regulată, uniformă, pentru a menține viile și fructele în creștere fără întrerupere. Dă dovlecilor 1 până la 1½ inci de apă în fiecare săptămână (1 inch/2,5cm de apă este egal cu aproximativ 16 galoane/60,5 litri).
  • Nu lăsați solul să se usuce. Udarea lentă și adâncă este cea mai bună.
  • Apă la baza plantelor folosind irigarea prin picurare a unui furtun de înmuiere. Evitați umezirea frunzelor; frunzele umede sunt susceptibile la boli fungice.
  • Adăugați compost vechi și gunoi de grajd sau amestec comercial de plantare organică în zona de plantare înainte de plantare.
  • Hrăniți dovleceii un îngrășământ organic bogat în fosfor odată ce plantele sunt înființate; o formulă 5-10-10 este bună.
  • Dovlecii de rochie laterală cu compost sau ceai de gunoi de grajd sau o soluție diluată de emulsie de pește la fiecare două săptămâni în timpul sezonului de creștere.

Întoarceți dovleceii pe măsură ce se dezvoltă pentru a încuraja o formă uniformă.

Îngrijirea dovlecilor

  • Păstrați zona de plantare fără buruieni. Buruienile concurează pentru umiditatea solului și nutrienți și adăpostesc dăunători și boli care pot ataca dovlecii.
  • Lăsați doar 2 sau 3 fructe să se maturizeze pe fiecare plantă.
  • Așezați fructele în curs de dezvoltare pe plăci, foi de plastic sau șindrilă din lemn, astfel încât să nu se dezvolte putrezind așezate pe solul umed.
  • Întoarceți dovleceii pe măsură ce se dezvoltă pentru a încuraja o formă uniformă. Un dovleac care nu este întors poate avea o latură turtită în momentul recoltării.
  • Pentru a crește dovleceii de dimensiuni mari, alegeți două sau trei fructe devreme pentru dezvoltare; îndepărtați restul de fructe și viță de vie.
  • Când dovleceii s-au format pe o plantă, ciupiți sau rupeți capătul neclar al fiecărei viță de vie. Acest lucru va opri creșterea viței de vie și planta își va pune energia în creșterea fructelor. Viile fără fructe pot fi tăiate înapoi la aproximativ 2 metri lungime.
  • Îndepărtați noile flori feminine din viță de vie odată ce două sau trei fructe cresc pe o plantă.

Dăunători de dovleac

  • Dovlecii pot fi atacati de burghie de dovlecei si gandaci de castraveti.
  • Burghie de viță de vie va găuri o mică gaură în tulpină. Ofilirea inexplicabilă poate indica prezența sondelor. Pentru a îndepărta un sondă, tăiați tulpina pe lungime, îndepărtați sondă și zdrobiți-o. Acoperiți tulpina fantă cu sol pentru a încuraja dezvoltarea rădăcinilor din acel moment.
  • Gândacii de castraveți pătrăși și dungi mesteca găuri în frunze și poate răspândi ofilirea bacteriană și alte boli. Alegeți și distrugeți gândacii de castraveți sau pulverizați cu neem sau piretru.
  • Borele de dovlecei sau ofilirea bacteriană pot face ca plantele de dovleac să se ofilească brusc și să moară exact când încep să producă.

Bolile dovleacului

  • Dovlecii sunt susceptibili la ofilirea bacteriană, virusul mozaicului și mucegaiul. Soiuri rezistente la boli ale plantelor.
  • Păstrați grădina curată și liberă de resturi în care bolile și dăunătorii pot adăposti. Apă la baza plantelor pentru a menține apa de pe frunziș și nu manipulați plantele când sunt umede pentru a evita răspândirea sporilor fungici.
  • Îndepărtați și distrugeți plantele infectate înainte de a răspândi boala la plantele sănătoase.
  • Ofertă bacteriană este răspândit de gândacii de castraveți. Ofilirea bacteriană va face ca plantele de dovleac să se ofilească brusc și să moară exact în momentul în care încep să producă dovleci. Controlați gândacii pentru a controla răspândirea bolii.
  • Virusul mozaic poate face ca plantele de dovlecei să devină galbene pătate și să cadă. Virusul mozaic este răspândit de afide. Controlați afidele și îndepărtați plantele afectate.
  • Făinarea, o boală de ciuperci, va face ca frunzele să capete o culoare gri-albă la sfârșitul sezonului. Distanța corectă și circulația crescută a aerului vor ajuta la reducerea acestei probleme.

Recoltarea și stocarea dovleceilor

  • Dovlecii vor fi gata pentru recoltare 95 până la 120 de zile după însămânțare, în funcție de soi.
  • Alegeți dovleceii atunci când sunt profund colorate - portocaliu sau alb auriu - și tulpinile și vița de vie s-au uscat și au devenit maronii.
  • Coaja trebuie să fie tare, să nu fie ușor pătrunsă de o unghie.
  • Dovleci cu maturare Thump; un dovleac copt va suna gol când este lovit.
  • Pe măsură ce dovleceii se maturizează, îndepărtați frunzele care umbresc fructele pentru a permite expunerea maximă la soare.
  • Pe măsură ce dovleceii se apropie de recoltare, vița de vie poate începe să se îngălbenească și să se îndoaie.
  • Folosiți foarfece de tăiere pentru a tăia vița; lăsați 2-10 cm (5-10cm) de tulpină atașată la dovleac, astfel încât fructele să nu se usuce sau să se descompună ușor.
  • Recoltați dovleceii înainte de prima înghețare sau se vor înmoaie.
  • Semințele salvate din moștenire sau dovleceii cu polenizare deschisă pot fi păstrate până la 6 ani pentru replantare.

Depozitarea și conservarea dovleceilor

  • Curați dovleceii la soare direct la 75-80 ° F (24-26 ° C) timp de 2 săptămâni înainte de depozitare.
  • Păstrați dovleceii la 50-13-5 ° F (10-13 ° C), într-un loc uscat, bine ventilat.
  • Nu puneți la frigider dovleceii.
  • Dovlecii întăriți pot fi păstrați timp de 3 până la 6 luni.
  • Dovlecii depozitați se pot micșora până la 20% în greutate, dar vor fi în continuare potrivite pentru gătit.
  • Dovleacul poate fi curățat și congelat până la 6 luni. Dovleacul poate fi, de asemenea, congelat sau conservat.

„Casper” dovleacul alb

Soiuri de dovleac pentru a crește

Cultivați dovleci mici pentru gătit; crește dimensiuni intermediare și mari pentru gătit și pentru fabricarea felinarelor jack-o’; crește dovleci foarte mari pentru o expoziție.

  • Foarte mare (50 până la 100 de lire sterline): „Atlantic Giant” (125 de zile); „Big Max” (120 de zile); ‘Luna Mare’ (120 de zile); ‘Regele mamut’ (120 de zile); „Prizewinner” (120 de zile); „Marele dovleac” (120 de zile).
  • Mare (15 până la 25 de lire sterline, 100 de zile): „Aspen” (93 de zile); „Connecticut Field” (120 de zile); ‘Ghost Rider’ (115 zile); ‘Half Moon’ (115 zile); ‘Howden’ (115 zile); „Pankow’s Field” (120 de zile); „Pro Gold” (95 de zile); ‘Tallman’ (110 zile); „Vrăjitor” (115 zile).
  • Intermediar (8 până la 15 lire sterline): „Aur de toamnă” (90 de zile); ‘Toamna Mare’ (100 de zile); „Jack O’Lantern” (115 zile); „Oz” (105 zile); „Plăcintă de zahăr mic” (110 zile); ‘Tom Fox’ (110 zile); „Trick or Treat” (105 zile).
  • Mic (4 până la 6 lire sterline): „Bush Spirit” (100 de zile); „Frosty” (95 de zile), „Wee-B-Little” (90 de zile).
  • Alții: „Ursuleț” (105 zile); „Baby Boo” (95 de zile); „Buckskin” (110 zile); „Casper” (80 de zile); „Cushaw, Green Striped” (110 zile); ‘Gremlin’ (100 de zile); ‘Dovleacul japonez’ (110 zile); ‘Jarrahdale’ (110 zile); ‘Lady Godiva’ (110 zile); ‘Mică bijuterie’ (110 zile); ‘Micul felinar’ (100 de zile); ‘Brânză lungă’ (120 de zile); ‘Lumina’ (110 zile); ‘Munchkin’ (110 zile); ‘Rouge D’Etampes’ (95-160 zile); „Sweetie Pie” (110 zile).

„Aurul toamnei” și „Jack-o-Lantern” sunt două soiuri ideale pentru sculptură.