Una dintre cele mai controversate întrebări din lumea raw vegană este „Cât de mult ar trebui să mâncăm pe o dietă crudă vegană”?

mănânci

Există o serie de opinii diferite cu privire la acest subiect, astfel încât poate fi foarte confuz pentru un începător.

De asemenea, s-ar putea să vă întrebați dacă puteți pur și simplu urmări propriile indicii ale foamei corpului. Din păcate, acest lucru poate fi confuz în cazul unei diete crude, deoarece organismul răspunde diferit la o dietă crudă decât la o dietă gătită.

În acest mesaj, sper să trec în revistă unele dintre problemele legate de această întrebare și să ofer, sperăm, câteva îndrumări de bun simț.

În primul rând, putem arunca câteva idei. De exemplu, unii oameni susțin că ar trebui să mâncăm o anumită greutate de alimente. Așadar, vă recomandă să mâncați 2 kilograme de mâncare pe zi, atâta timp cât este crud.

Acesta este un răspuns prea vag. Diferitele alimente variază foarte mult în ceea ce privește nivelul de nutriție și calorii, deci nu are sens să folosești greutatea ca măsurătoare de încredere. 2 kilograme de nuci este mult diferit de 2 kilograme de salată.

Cea mai fiabilă modalitate de a ști dacă mâncați suficient este să vă urmăriți greutatea. Dacă pierzi în greutate (și aceasta nu este intenția ta), atunci știi că trebuie să mănânci mai mult. Dacă te îngrași (și nu este intenția ta), atunci este un indiciu bun că mănânci prea mult.

Dar exact din ce mâncăm prea mult?

Cea mai precisă modalitate de a măsura valoarea alimentelor în termeni de energie pe care ne-o furnizează este de a măsura caloriile dintr-un aliment. Unii oameni pot sugera că acest lucru este diferit atunci când vine vorba de o dietă crudă, dar există puține motive pentru care cineva să creadă că este diferit. Există unele dezbateri cu privire la cât de precis este acest proces, dar este cea mai exactă metodă pe care o avem.

Dacă putem stabili câte calorii avem nevoie pentru a ne menține greutatea și a ne menține sănătoși, atunci am putea stabili câtă hrană avem nevoie și să traducem acest lucru în ceea ce ne este disponibil pentru o dietă crudă vegană.

O metodă pentru a determina de câte calorii avem nevoie provine Cartea doctorului Doug Graham, dieta 80/10/10.

El afirmă că mai întâi le rezolvăm pe ale noastre Rata metabolică bazală. Aceasta este energia pe care o folosim dacă ar fi să stăm în pat și să nu facem nimic toată ziua. În cazul unei persoane de 150 de kilograme, BMR-ul acestora ar fi de 1500 de calorii. Ne dăm seama doar prin înmulțirea greutății individului în kilograme cu 10.

Odată ce am făcut acest lucru, trebuie să adăugăm câte calorii consumăm în activitățile și exercițiile noastre zilnice.

Pentru a obține o citire mai precisă, puteți utiliza ecuația Harris-Benedict pentru elaborarea BMR și apoi înmulțirea acesteia cu un factor de activitate.

Media pentru o femeie este de aproximativ 1800 de calorii, iar pentru un bărbat este de aproximativ 2500 (pe zi).

Dacă traducem asta în alimente crude, avem câteva opțiuni. Cu siguranță putem compune aceste calorii cu ușurință consumând nuci, semințe sau uleiuri, deoarece aceste substanțe sunt foarte dense în calorii (în principal din grăsimi).

Cu toate acestea, pentru a menține o dietă crudă vegană pentru o lungă perioadă de timp, este important să vă simțiți bine. Când mâncăm o proporție ridicată a caloriilor noastre sub formă de grăsime, reducem capacitatea organismului nostru de a furniza nutrienți precum oxigen și zahăr celulelor sanguine cât mai eficient posibil.

Raportul ideal de macronutrienți din dieta noastră este semnificat de proporția 80/10/10. Prin urmare, cel puțin 80% din caloriile noastre ar trebui să provină din carbohidrați.

Aceasta se potrivește cu raportul inerent majorității fructelor. Acesta este unul dintre numeroasele motive pentru care bazarea dietei noastre alimentare crude pe fructe și nu pe grăsimi este o opțiune mai bună.

Prin urmare, trebuie pur și simplu să ne uităm câte calorii avem nevoie zilnic și ne propunem să obținem cele mai multe dintre cele din fructe cu un procent mai mic câștigat din legume, nuci și semințe.

De exemplu, o femeie care necesită 1800 de calorii pe zi ar putea să-și alcătuiască dieta cu 18 banane. Aceasta ar fi aproximativ ceea ce ar avea nevoie.

Dacă ar prefera mai mult soi, ar putea avea 8 banane (800 de calorii), 6 mango mari (aproximativ 800 de calorii) și o salată mare cu niște avocado (aproximativ 200 de calorii).

Cineva care se uită la aceste cantități de alimente poate începe să creadă că este „prea mult”. Reacționează la volumul alimentelor. Cu mâncarea crudă trebuie să consumăm un volum mai mare de alimente pentru a obține aceleași calorii ca și cele din mâncarea gătită.

Dacă nu, atunci vom lupta pentru a ne menține greutatea și vom lupta pentru a evita tentațiile altor alimente. Când sunteți mulțumit să mâncați suficient fruct, este mult mai puțin probabil să fiți tentați de alimente mai puțin sănătoase.

AI GRIJĂ: A nu mânca SUFICIT este de departe cel mai mare motiv pentru care oamenii se luptă să se simtă bine pe acest stil de viață pe termen lung sau să rămână cu succes în el. Este, de asemenea, motivul pentru care auzim despre vegani crudi „slăbiți”. Aproape tot timpul, oamenii pur și simplu nu mâncau suficient.

In concluzie:

1. Calorii: Calculează-ți nevoile zilnice de calorii.

2. Fructe: Familiarizați-vă cu cantitatea de calorii din toate fructele obișnuite și alte alimente crude pe care le consumați.

3. Mănâncă suficient fructe pentru a-ți satisface majoritatea nevoilor de calorii și pentru a compune restul cu legume, salate și nuci și semințe (la început acest lucru va părea MULTE alimente. Te vei obișnui cu asta în timp și te vei bucura de sentimentul real de satisfacție pe care vine cu asta)

4. Urmăriți-vă greutatea pentru a vedea dacă mănânci prea puțin sau prea mult.

S-ar putea să vă întrebați de ce trebuie să puneți această lucrare în joc. Cu siguranță, dacă aceasta este o „dietă mai naturală”, atunci corpul nostru ar trebui să ne spună tot ce trebuie să știm?

Problema cu acest lucru este că pur și simplu nu trăim în mediul nostru natural și nu am fost crescuți cu cea mai bună dietă. Nu am învățat din experiență cât de mult trebuie să mâncăm pentru a ne simți bine.

Sper că acest lucru va funcționa pentru dvs., puteți reveni la mine dacă aveți câteva gânduri proprii.