S-a demonstrat că oamenii mănâncă mai mult și consideră că mâncarea este mai plăcută dacă mănâncă împreună cu alții. Un nou studiu constată că acest efect este valabil și dacă cealaltă „persoană” este doar reflexul lor într-o oglindă.

mănânci

Oamenii sunt animale sociale și, ca atare, suntem influențați de prezența altora. Unele dintre aceste interacțiuni au fost studiate mai detaliat decât altele.

Un studiu publicat săptămâna aceasta în revista Physiology & Behavior investighează un tip de influență socială care nu este încă bine înțeles.

Când mâncăm cu familia și prietenii, avem tendința să ne bucurăm mai mult de mâncarea noastră și să mâncăm mai mult din ea. Aceasta este denumită „facilitarea socială a alimentației”.

O echipă de cercetători de la Universitatea Nagoya din Japonia și-a propus să distrugă această interacțiune și să încerce să înțeleagă dacă poate fi manipulată sau nu.

Deși efectul ar putea părea destul de neimportant în schema globală a științei, descoperirile ar putea avea implicații pozitive pentru cei mai singuri membri ai societății noastre.

Mulți oameni, în special adulții în vârstă, mănâncă singuri. După cum explică autorul corespunzător Nobuyuki Kawai, „Studiile au arătat că, pentru adulții mai în vârstă, consumul de alimente este asociat cu calitatea vieții, iar consumul frecvent de unul singur este asociat cu depresia și pierderea poftei de mâncare”.

Prin urmare, intervențiile simple care ar putea îmbunătăți bucuria oamenilor de mâncare ar putea avea un impact semnificativ asupra calității vieții.

O teorie care încearcă să explice facilitarea socială a alimentației implică starea de spirit. Teoria spune că atunci când mâncăm cu prietenii și familia, starea noastră de spirit este ridicată și numai aceasta este suficientă pentru a explica fenomenul.

Unele studii au arătat că oamenii se bucură mai mult de mâncarea lor și mănâncă mai mult din ea atunci când mănâncă cu oameni apropiați, spre deosebire de străini.

Dar, mai recent, această teorie a fost pusă în discuție. De exemplu, un studiu a demonstrat că doi străini au găsit ciocolata mai aromată și mai plăcută atunci când au mâncat-o împreună (fără nicio comunicare). De asemenea, schimbările de dispoziție nu par să se adauge efectului.

Deci, juriul a ieșit. Autorii studiului actual au dorit să descopere „cerința minimă pentru ca acest efect să apară”. Au vrut să vadă dacă pot reproduce plăcerea și consumul crescut fără ca o altă persoană să fie prezentă deloc.

Inițial, ei și-au concentrat studiul pe un grup de adulți mai în vârstă, deoarece sunt cel mai frecvent afectați de efectele consumului singur. Echipa le-a cerut participanților să mănânce popcorn fie în fața unei oglinzi, fie în fața unui monitor care afișează imaginea unui perete.

Au descoperit că pur și simplu mâncând în fața unei oglinzi, participanții au consumat mai mult și au experimentat o plăcere mai mare din mâncare.

Apoi, au efectuat același experiment pe un set mai tânăr de participanți, iar constatările au fost consecvente: o oglindă a fost suficientă pentru a invoca facilitarea socială a alimentației.

În urma acestor două probe, echipa a schimbat oglinzile pentru fotografiile participanților care mâncau. Din nou, rezultatele au fost aceleași: indivizii au mâncat cantități mai mari și s-au bucurat mai mult de mâncare. Se pare că facilitarea „socială” a alimentației ar putea fi un nume greșit.

„Prin urmare, constatările noastre sugerează o posibilă abordare pentru îmbunătățirea atractivității alimentelor și a calității vieții, pentru persoanele în vârstă care nu au companie atunci când mănâncă - de exemplu, cei care au suferit pierderi sau sunt departe de cei dragi . ”

Autorii speră că vor fi efectuate studii viitoare pentru a ne extinde cunoștințele. De exemplu, ar dori să știe dacă imaginile altor persoane ar avea sau nu același efect ca și imaginile participanților.

În mod similar, aceștia ar dori să înțeleagă dacă imaginile trebuie să prezinte oameni care mănâncă și dacă imaginile cu oameni care nu mănâncă ar putea funcționa în continuare.

Deși exact de ce apare acest efect este acum învăluit în mai multe straturi de confuzie, efectul pare a fi robust. Deci, oricine are o persoană dragă care mănâncă în mod regulat singur ar putea să le facă o favoare plasând o oglindă pe masa de mese.

Acoperire conexă

Vă rugăm să acceptați condițiile noastre de confidențialitate

Vă puteți modifica preferințele în orice moment făcând clic pe „Setări de confidențialitate” în subsolul din partea de jos a paginii.

Credem că informațiile de sănătate de încredere ar trebui să fie gratuite pentru toată lumea și ne bazăm pe publicitate pentru a le face posibilă. Furnizarea de experiențe autorizate care sunt revizuite de medici și de alți profesioniști în domeniul sănătății și al sănătății este costisitoare, dar este un serviciu de neprețuit. Colectăm și procesăm în siguranță datele dvs. cu caracter personal pentru a oferi o experiență relevantă și pentru a ne susține afacerea, așa că vă cerem să permiteți cookie-urilor pentru a accesa tot conținutul și caracteristicile noastre.

Noi și partenerii noștri prelucrăm datele dvs. personale în următoarele moduri:

  • cookie-uri sau ID-uri unice, pentru stocarea și/sau accesarea informațiilor de pe dispozitivul dvs.
  • reclame și conținut personalizat
  • măsurarea anunțurilor și a conținutului
  • perspectivele publicului și dezvoltarea produsului
  • asigurarea securității, prevenirea fraudei și depanarea
  • livrați tehnic reclame sau conținut

Utilizarea datelor dvs. personale se aplică numai în timpul utilizării site-urilor și aplicațiilor Healthline Media. Unii dintre partenerii noștri nu vă solicită consimțământul pentru a prelucra datele dvs. și se bazează pe interesul lor legitim de afaceri. Puteți modifica setarea sau obiectul făcând clic pe „Gestionați setările”.

În acest moment, nu putem oferi experiența completă a site-ului dacă nu permiteți scopuri, funcții sau parteneri. În schimb, vom furniza o versiune a site-ului nostru care prezintă 10 dintre cele mai populare articole fără reclame, cookie-uri sau tehnologii de urmărire.