O supă bună de pui este înălțătoare, super-încălzitoare și hrănitoare; perfect dacă vă răciți la bordură sau încercați să introduceți mai multe legume în dietă. Am adunat cele mai bune rețete de supă de pui într-o mână de sfaturi ușoare și hrănitoare.

Mănâncă curcubeul

Frumusețea supei de pui de casă este că puteți arunca câte legume doriți. Creșteți aportul de legume și păstrați-l colorat; verdeață cu frunze, ardei roșu și dovlecei, legume rădăcinoase. cu cât adăugați mai multă varietate și culoare, cu atât primiți mai mulți nutrienți. Încercați să scoateți această supă de legume și pui de primăvară sau supă de pui și ciuperci cu un curcubeu de legume.

ALEGEȚI CEREALUL TOTAL

Pentru un bol plin de inimă, alegeți supă de pui și orez sau supă de pui și paste și faceți-le și mai delicioase și hrănitoare prin schimbarea orezului brun sau a pastelor. Carbohidrații integrali complecși vă vor face să vă simțiți mai plini mai mult timp și vă vor oferi energia de care aveți nevoie, mai ales dacă sunteți sub vreme.

ADĂUGAȚI AROM, NU GRAS

Încercați să rumenească puiul într-o tigaie separată pentru a debloca aromele sale fantastice, apoi scăpați de excesul de grăsime rămas în tigaie. Odată ce supa de pui fierbe, îndepărtați orice exces de grăsime de la suprafață. Finalizați o supă de linte și pui cu o ciorbă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau încercați această supă de pui și paste cu un vârtej de lapte pentru o cremă mătăsoasă.

supă

ALEGE CARNE DE LEAN

Alegerea cărnii mai slabe, cum ar fi pieptul de pui sau de curcan, este o modalitate excelentă de a obține o sursă sănătoasă de proteine ​​fără a încărca grăsimi rele, nesaturate. Îndepărtați pielea ori de câte ori este posibil, tocați resturile de carne albă de la o friptură de duminică și mențineți-o subțire!

EXPERIMENT CU AROM

Condimentează inteligent supa și experimentează cu noi combinații de arome. O stoarcere de lămâie sau suc de lămâie va zuma supa de tăiței de pui Pho sau încercați să adăugați o stropire de brânză mată rasă pe supa de legume și pui de primăvară pentru umami delicioase (cu cât este mai matură, cu atât mai multă aromă!). Ciupercile uscate, cum ar fi shiitake sau porcini sunt un condiment excelent; rehidratați-vă în apă clocotită, strecurați lichidul în supa de pui asiatică, apoi tocați și adăugați ciupercile pentru o aromă de pământ. Sau terminați cu o împrăștiere de plante aromate, cum ar fi frunze de cimbru, coriandru proaspăt sau oregano uscat. Mergeți pentru cubul de sodiu redus Knorr pentru aromă, fără sare suplimentară.

SUSTEȘTE-VĂ PROTEINA

Îndepărtați supa de pui cu leguminoase, fasole sau cereale vechi, cum ar fi quinoa sau orez sălbatic, crăpați un ou, împrăștiați-le peste nuci prăjite sau adăugați tofu. Citiți mai multe moduri de a vă proteja supele de pui aici.

Aruncați o privire la aceste rețete de supă de pui și gândiți-vă la aceste sfaturi ușoare în timp ce mergeți.