Spoturi

Resurse

usda-fns

HEI-2015 este versiunea actuală a HEI și a fost conceput pentru a se alinia la ghidurile dietetice pentru americani 2015-2020. HEI-2015 și cele două versiuni anterioare, HEI-2010 și HEI-2005, toate împărtășesc caracteristici cheie comune. Colaboratorul nostru, Institutul Național al Cancerului, are un tabel intitulat Comparația componentelor și standardelor de notare în HEI-2015, HEI-2010 și HEI-2005.

Componentele HEI surprind echilibrul între grupurile alimentare

HEI-2015 include 13 componente care reflectă recomandările cheie din Ghidurile dietetice pentru americani 2015-2020. Există două grupări:

  • Componentele adecvate reprezintă grupurile alimentare, subgrupurile și elementele dietetice care sunt încurajate. Pentru aceste componente, superior scorurile reflectă superior, deoarece sunt de dorit aporturi mai mari.
  • Componentele de moderare reprezintă grupele de alimente și elementele dietetice pentru care există limite de consum recomandate. Pentru componentele de moderare, superior scorurile reflectă inferior, deoarece consumurile mai mici sunt mai de dorit.

În general, un scor total HEI mai mare indică o dietă care se aliniază mai bine cu recomandările alimentare.

HEI-2015 Total și Componente de notare Standarde

Componentele HEI-2015 pot fi considerate ca un set de scoruri, fiecare măsurând conformitatea cu un aspect diferit al Ghidului dietetic. Fiecăreia dintre cele 13 componente i se atribuie un standard pentru obținerea unui scor maxim. Componentele sunt apoi însumate pentru a obține scorul total HEI-2015: maximum 100 de puncte. Componentele HEI sunt ponderate în mod egal, deoarece toate aspectele sunt considerate la fel de importante. Unele zone ale dietei sunt reprezentate de două componente și li se atribuie maximum 5 puncte fiecare. Toate celelalte componente primesc maximum 10 puncte.

De exemplu, fructele sunt reprezentate de 2 componente: Fructe totale și Fructe întregi. Fiecare componentă poate primi maximum 5 puncte cu un total de 10 puncte pentru componenta fructelor din dietă.

Componentele și standardele de notare sunt prezentate în tabelul de mai jos intitulat Componente și standarde de notare HEI-2015.

Interpretarea scorului HEI

Scorul total HEI este o indicație a calității generale a dietei, în timp ce scorurile componente atunci când sunt examinate împreună arată un model de calitate a dietei. Cu cât un set de alimente (adică ceea ce mâncați și beți în mod colectiv) este mai aproape de aliniere la liniile directoare dietetice pentru americani, cu atât este mai mare scorul HEI.

Scorurile HEI reflectă calitatea dietei, nu cantitatea dietei

O caracteristică cheie a HEI este că scorul separă calitatea dietei de cantitate folosind ceea ce se numește abordarea densității. Componentele sunt, în general, calculate ca o cantitate de grup alimentar la 1.000 de calorii în amestecul total de alimente. Componenta Acizilor grași este o excepție; se notează ca raport între acizi grași nesaturați și acizi grași saturați.

Scorarea densității este importantă, deoarece permite cercetătorilor să aplice HEI într-o varietate de setări de cercetare. Modul în care folosim pagina Indexului alimentației sănătoase descrie diferitele aplicații ale HEI.

Informații detaliate despre dezvoltarea componentelor, standardele de notare și abordarea densității pentru HEI-2015, precum și HEI-2005 și HEI-2010, sunt descrise în lucrările publicate în reviste revizuite de colegi listate în Healthy Eating Index Resources pagină.