Nimic nu seamănă cu gustul unui piersic copt, cules și piersici coapte! Dintre toate culturile noastre, piersicile sunt probabil cele mai dificil de spus când sunt gata de culegere.

este

Iată câteva sfaturi de spus când o piersică este coaptă și gata de mâncare:

Are un miros dulce

Când o piersică dă o aromă dulce, este un semn bun că este gata să fie savurată. Fără miros, de obicei, nu înseamnă gust pentru multe soiuri. Într-o zi călduroasă și însorită, ar trebui să puteți mirosi fructul doar stând lângă el. Parfumul poate fi imposibil de rezistat!

Este ușor moale
Dacă piersica este fermă la atingere, nu este gata. Așteptați până când există ceva „da” când este stors ușor. Nu strângeți niciodată prea tare - va duce la vânătăi!

Este culoarea potrivită
O piersică coaptă are o culoare galben închis. Nu este neapărat roșu, aceasta este pur și simplu culoarea care vine de la expunerea directă la soare. Dacă piersica este verde sau chiar îi rămâne un indiciu de verde, are nevoie de mai mult timp pe copac. O piersică verde este cu siguranță comestibilă, dar nu va fi la fel de dulce și suculentă.

Este forma potrivită
O piersică devine rotundă pe măsură ce se coace.

Iată câteva sfaturi suplimentare despre piersică:

• Fii blând cu piersicile, acestea se învinețesc ușor.
• Piersicile pot continua să se coacă acasă. Cel mai bine este să le lăsați pe un blat, în afară de celelalte piersici și pe umărul lor (nu pe fund), departe de lumina directă a soarelui. Verificați dacă s-au înmuiat simțindu-le ușor. Când sunt moi, sunt gata să se bucure.
• Pentru a încetini procesul de coacere, puneți-le în frigider unde ar trebui să le păstreze timp de 5 zile.