Preț regulat 27,99 USD 25,99 USD Vânzare

organice

Fulgi de orz, laminate organice

Fulgii de orz nu sunt la fel de fragede ca fulgii de ovăz. Poate fi folosit ca fulgi de ovăz (sau combinați cu aceștia) cu rezultate mai masticabile. Poate fi adăugat la supe și grueluri fierte.

Acest cereale în fulgi este produs prin câteva procese. Mai întâi este decorticat. Apoi este hidratat (de obicei prin abur). Apoi este încălzit ușor și scurt înainte de a trece printr-o laminor. Înainte de ambalare se răcește bine. Această procesare stabilizează boabele, ceea ce înseamnă că enzimele sunt neutralizate pentru a preveni oxidarea și râncezirea. Încălzirea transformă amidonul în zaharuri mai simple, făcându-le mai ușor de digerat.

Porție: 1/2 cană gătită

Carbohidrați 14 g

Fibre alimentare 1,5 g

  • Instrucțiuni de gătit: Adăugați 1 cană de fulgi de orz la 3 cani de apă clocotită, raport de 3: 1. Gatiti 20 de minute sau pana se inmoaie. Dacă gătiți sub presiune gătiți 4-6 minute, raport de 2: 1.
  • Pentru a face burgeri de orz amestecați 2 căni de orz gătit, 1 cană de legume mărunțite, inclusiv ceapă și usturoi, și un ou. Se formează în paste și se prăjește.