împreună

Notă privind conținutul: Această piesă conține mențiuni despre tulburările alimentare.

- Deci, cine este principalul bucătar din casa ta - tu sau soțul tău?

Răspunsul meu la această întrebare tinde să omoare o conversație.

"De fapt, nu gătim unul pentru celălalt prea mult." Aceasta este de obicei urmată de o pauză incomodă și de un „... Oh”.

Nu știu de ce acest subiect apare atât de des în conversație. Dar faptul că oamenii întreabă și reacția lor la răspuns, indică presupunerea societății că fiecare cuplu * are * un bucătar primar - și că, de obicei, după ce persoana respectivă gătește, ambii parteneri stau și mănâncă.

Nu asta facem noi.

Eu și soțul meu am gătit și am mâncat separat cele mai multe zile, pentru toți cei 10 ani în care am trăit împreună. Deși unele cercetări sugerează că acest lucru ar trebui să însemne că suntem mai puțin fericiți decât cuplurile care mănâncă mai des împreună, ne descurcă foarte bine în acel departament. De fapt, acceptarea diferitelor noastre obiceiuri alimentare ne-a întărit relația - chiar de la început.

Când ne-am întâlnit, tocmai mă mutasem într-un oraș nou pentru facultate și speram că mutarea îmi va permite să-mi las în urmă tulburarea alimentară. Alertă de spoiler: nu s-a întâmplat.

În ciuda mai multor încercări anterioare de recuperare, nu m-am simțit grozav despre locul în care mă aflam cu boala mea. Și pentru că tulburările alimentare pot face ca actul de a mânca să se simtă intim sau chiar rușinos, unul dintre lucrurile cu care m-am luptat a fost să mănânc în situații sociale.

Soțul meu și cu mine eram cunoscuți de câțiva ani, așa că până când am început să ne întâlnim, el știa câteva bucăți din istoria mea. Dar când am început să ne cunoaștem mai bine, am decis să fiu în față cu privire la modul în care problemele mele ar afecta relația noastră: „Mâncarea este greu pentru mine. S-ar putea să treacă ceva timp până să mă simt confortabil să mănânc în jurul tău, așa că va trebui să găsim alte lucruri de făcut împreună ”.

Știam că acest lucru l-ar putea părea ciudat, deoarece ieșirea să mănânce este un aspect atât de comun al întâlnirilor. Am vrut să-i dau șansa de a renunța dacă sună prea complicat și aș fi înțeles dacă ar fi avut-o. El a recunoscut că este o situație neobișnuită, dar a arătat clar că vrea doar să-și petreacă timpul cu mine, indiferent de ceea ce am făcut.

Ne-am întâlnit luni întregi înainte să mâncăm împreună - fără întâlniri la cină, fără prânzuri de weekend, fără milkshake-uri cu două paie. A fost incredibil de înțelegător și nu m-a făcut niciodată să mă simt ca ciudatul complet pe care de multe ori l-am crezut că sunt.

După toate acestea, ai crede că mi-aș aminti prima masă pe care am împărțit-o. Eu nu. Probabil că eram prea concentrat să mă asigur că acționez cât mai aproape de normal. Dar, în mod clar, masa a mers suficient de bine încât am făcut-o din nou. A devenit mai ușor și am devenit mai sănătos.

El m-a lăsat să iau majoritatea deciziilor legate de alimente în următorii câțiva ani. Am ales restaurantele la care am mers și de multe ori am plasat comenzi complicate. Am refuzat mai multe invitații la mesele de Ziua Recunoștinței împreună cu familia sa. Dacă am decis că nu am chef să ies să mănânc, chiar și în ultimul moment, el a fost bine cu asta.

Când ne-am mutat împreună, nu s-a pus niciodată problema cine va găti. Aveam preferințe alimentare diferite și, de obicei, nu ne era foame în același timp, așa că avea sens să ne facem propriile lucruri.

Până în prezent, facem cumpărături separat și împărțim frigiderul ca și colegii de cameră (minus notele pasiv-agresive). Totul este pregătit din punct de vedere tehnic, dar rareori ne scufundăm unul în celălalt.

A face lucrurile în acest fel ne eliberează de potențialele conflicte legate de împărțirea muncii legate de alimente - nu doar gătitul, ci și munca consumatoare de timp de planificare a meselor pentru mai multe persoane, cumpărături pregătite pentru acestea și curățarea ulterioară.

Cercetările arată că femeile din Statele Unite petrec mai mult timp pentru pregătirea și curățarea alimentelor decât bărbații. În cuplurile în care un partener se identifică ca bărbat și unul ca femeie, partenerul de sex feminin are aproape trei ori mai multe șanse să își asume responsabilitățile de gătit și cumpărături cu alimente.

Nimic din toate acestea nu este o problemă pentru noi: fiecare dintre noi petrecem doar cât timp alegem. De asemenea, nu intrăm într-o întoarcere zilnică din „Ce vrei la cină?”

Planificarea meselor necesită mult mai puțin efort mental atunci când trebuie doar să vă planificați singuri - și având în vedere relația mea încă complicată cu mâncarea, nu este puțin lucru.

Nu spun că nu petrecem niciodată timp în bucătărie împreună sau că nu împărtășim mâncarea. De multe ori pregătim mâncarea în același timp și ne oferim să ridicăm lucrurile unul pentru celălalt la magazin. Fără a fi întrebați, ne ajutăm reciproc cu mâncăruri (care se pare că este sarcina gospodăriei care are cel mai semnificativ efect asupra satisfacției relației).

Ne place să facem lucruri frumoase unul pentru celălalt - știm doar că gătitul nu trebuie să fie unul dintre ele.

Desigur, acest lucru funcționează mai ales pentru că nu avem copii și pentru că avem timp, bani și acces pentru a face posibil acest lucru. Știm că este un privilegiu imens să putem merge 10 minute până la un magazin și să cumpărăm orice mâncare dorim. Recunoștința pentru asta este o parte importantă a vieții noastre.

Percepția oamenilor despre obiceiurile noastre alimentare a luat, de asemenea, o schimbare interesantă în urmă cu 5 ani, când soțul meu a devenit vegetarian.

Dacă refuză carnea la o masă sau menționează altfel că este vegetarian, oamenii mă întreabă adesea dacă sunt și eu. Par surprinși când spun „nu”, probabil pentru că vegetarianismul este mai frecvent în rândul femeilor și pentru că societatea tinde să asocieze carnea cu masculinitatea.

Fără mai mult context, s-ar putea presupune, de asemenea, că suntem un cuplu tipic care mănâncă împreună majoritatea nopților - și, dacă am fi, schimbarea dietei sale ar fi fost mai dificil de tratat. Dar, din cauza obiceiurilor noastre stabilite, trecerea sa la vegetarianism nu a fost niciodată o problemă.

Singurul lucru pe care l-a afectat este alegerea noastră de restaurante - poate în bine. După ani de când am simțit că aș fi fost cel cu o întreținere ridicată atunci când a venit să mănânc, acum îmi place procesul de a găsi locuri care să funcționeze pentru noi amândoi. Mă voi duce cu bucurie la un restaurant fără carne dacă înseamnă că ajunge să mănânce ceva interesant.

Și pentru mesele de familie și sărbătorile, planificăm împreună: Ce se servește? Ar trebui să mâncăm în prealabil? Ar trebui să aducem ceva? Apoi, ne ajutăm unii pe alții să devieze întrebările invazive, prea comune, despre ce sau cât mâncăm.

Cu toții am auzit sfatul că nu ar trebui să încercați să vă schimbați partenerul - și acest lucru este valabil și pentru obiceiurile lor alimentare. Soțul meu a acceptat relația mea cu mâncarea din prima zi și nu m-a împins niciodată să fac lucruri pentru care nu eram pregătit. Uneori a încercat să mă ajute să fac alegeri bune, dar întotdeauna s-a retras când i s-a cerut.

Abilitatea lui de a mă accepta și de a mă iubi în ciuda luptelor mele cu mâncarea mi-a arătat că se află în ea pe termen lung. În comparație, vegetarianismul său nu este mare lucru.

În urmă cu câțiva ani am obținut un loc de muncă la o companie de produse alimentare și am început să aduc cărți de bucate acasă. Nu mi-am imaginat că le folosesc prea mult, pentru că nu-mi place să petrec mult timp gătind și tind să mănânc aceleași câteva lucruri repetate. Dar soțul meu, la doar un an de viață vegetariană, era dornic să învețe să gătească o varietate mai largă de alimente, așa că a săpat în acele cărți și s-a învățat pe sine.

Toată lumea are relații de rupere, iar pentru unii oameni, o diferență dietetică majoră ar putea fi una. Pentru noi, pur și simplu nu este. Mi-a plăcut să-l văd transformându-se dintr-un bucătar destul de minim într-unul suficient de încrezător pentru a încerca să recreeze mâncăruri de restaurant acasă. El îmi oferă întotdeauna o parte din mâncarea pe care o face și, chiar dacă nu mănânc o porție întreagă, voi încerca câteva mușcături pentru că îmi place să particip la victoriile sale. Sunt atât de mândru de cât de mult am crescut amândoi în relațiile noastre cu mâncarea și reciproc.

Internetul este plin de rumegări dacă oamenii cu obiceiuri alimentare diferite pot avea o relație fericită. Suntem dovezi că este posibil - dacă doriți să fie.

Jill Campbell este un editor și scriitor din Boston, care iubește să vorbească despre limbajul conștient, sănătatea mintală, relele culturii dietei și pisica ei. O găsești pe Twitter și Instagram.