Dietele de detoxifiere sunt extrem de populare în această perioadă a anului. Și nu e de mirare.

scădere

Promițându-vă că vă scăpați de „toxinele” care rezultă din alimentația și stilul de viață slabe, afirmația este că aceste diete vă vor lăsa curățați și revitalizați - și poate cu câteva kilograme mai ușoare de pornit.

Dar aceste programe, care implică adesea consumul de pulberi și poțiuni scumpe, fac cu adevărat orice pentru a vă îmbunătăți sănătatea?

În general nu, spune Tim Crowe, profesor asociat în nutriție la Universitatea Deakin. Este o opinie susținută de multe altele, inclusiv o revizuire amănunțită a studiilor a opt diete populare de detoxifiere publicate în Journal of Human Nutrition and Dietetics în 2015.

"O mulțime de lucruri pe care le recomandă tăierea nu sunt de fapt o idee proastă", spune profesorul Crowe.

"Dacă întrerupeți alcoolul, încetați să mai fumați și mâncați mai puține alimente nedorite, vă veți simți mai bine. Dar asta nu pentru că eliminați toxinele. Pur și simplu puneți mai puține gunoi în corp."

Dar profesorul Crowe spune că premisa conform căreia corpurile noastre trebuie „curățate” de toxinele acumulate din stilul nostru de viață nu este susținută de dovezi științifice.

Ce este dieta de detoxifiere?

  • Puteți găsi o mare varietate de programe și truse de detoxifiere; unele durează o zi sau două, altele continuă câteva luni.
  • Unii își propun pur și simplu să vă sporească aportul de legume crude și alimente neprelucrate, în timp ce vă încurajează să eliminați cofeina, alcoolul și zahărul rafinat.
  • Altele implică utilizarea suplimentelor (cum ar fi vitaminele, mineralele și suplimentele pe bază de plante) sau laxative.
  • Unii chiar limitează diete de foame, permițându-vă să beți doar suc.
  • O revizuire a literaturii din 2015 a constatat că nu există dovezi convingătoare privind eficacitatea dietelor de detoxifiere.

„Intalnim substante toxice tot timpul, dar corpul nostru face o treaba perfect buna de a le elimina”, spune el.

Fructele și legumele, de exemplu, conțin insecticide naturale care ar putea fi dăunătoare corpului nostru.

Dar rinichii, ficatul și intestinul neutralizează efectiv aceste substanțe în câteva ore de la consumul lor, transformându-le în produse care pot fi transmise din corpul nostru.

Plămânii, pielea și sistemul imunitar sunt, de asemenea, pregătite pentru a elimina sau neutraliza substanțele toxice.

Profesorul Crowe spune că nu există ierburi speciale, sucuri sau diete care să îmbunătățească acest proces, iar companiile care comercializează programe de detoxifiere nici măcar nu pot numi toxinele pe care pretind că le elimină.

"Nu veți găsi nicio dovadă că urmarea oricăruia dintre aceste programe înseamnă că veți elimina mai multe toxine la punct", spune el.

Potențialele daune de detoxifiere includ probleme intestinale, dureri și respirație urât mirositoare

Nu numai că dietele de detoxifiere nu sunt de fapt „detoxifiante”, în unele cazuri pot fi dăunătoare.

"Unele pot fi extrem de extreme; pot elimina grupurile de alimente întregi, în special produsele lactate", spune profesorul Crowe.

Aceasta înseamnă că puteți pierde substanțe nutritive importante.

El spune că tăierea drastică a kilojoulurilor poate provoca, de asemenea:

  • tulburări de stomac și intestin
  • sentimente de oboseală
  • dureri
  • respiratie urat mirositoare

Acest lucru este adesea pretins a fi un semn că corpul tău scapă de toxine.

"Dar este de fapt doar un semn că nu ai avut suficienți carbohidrați; vei intra în modul de înfometare", spune profesorul Crowe.

"Deși vei pierde rapid în greutate, acest lucru se datorează faptului că pierzi în mare parte lichide și depozitele de carbohidrați, mai degrabă decât grăsimile stocate. Îți recâștigi greutatea imediat ce începi să mănânci din nou în mod normal."

Dietele de detoxifiere care vă recomandă să beți cantități mari de apă pot duce, de asemenea, la niveluri periculoase de sodiu în sânge, care pot provoca convulsii, virgule sau chiar moarte. Aceasta este mai ales o problemă dacă aportul de sare este deja scăzut din reducerea severă a consumului de alimente.

Grupul de consumatori CHOICE a identificat o serie de ingrediente din unele truse de detoxifiere care pot fi dăunătoare persoanelor cu afecțiuni precum hipertensiunea arterială sau celor care iau medicamente precum diluanți de sânge. Avertismentele cu privire la aceste ingrediente lipsesc adesea.

Dietele de detoxifiere ar trebui abandonate pentru schimbări pe termen lung ale stilului de viață

Concluzia este că dietele de dezintoxicare pot fi costisitoare, spune profesorul Crowe, și sunt inutile și posibil dăunătoare.

Acestea sunt populare deoarece oferă o soluție rapidă aparentă la obiceiurile slabe de viață și dietă.

„Ați făcut lucrurile rele, acum iată dieta de detoxifiere pentru a vă absolvi de păcatele voastre, astfel încât să puteți începe o ardezie curată”, spune el.

„Dacă o dietă de detoxifiere te face să începi să mănânci mai bine, este un lucru minunat”, spune el.

Dar dacă sunteți serios în ceea ce privește îmbunătățirea stării de sănătate, trebuie să faceți modificări care să dureze dincolo de câteva săptămâni sau luni ale programului dvs. de detoxifiere.

„Consumați mai multe fructe și legume și mai puține alimente procesate, reduceți consumul de alcool, renunțați la fumat dacă sunteți fumător și faceți mai mult exercițiu”, spune profesorul Crowe.

Câteva studii preliminare au sugerat că anumite componente nutriționale găsite în coriandru, struguri și vin și citrice pot fi utile pentru eliminarea metalelor toxice, dar sunt necesare cercetări mai solide pentru a verifica dacă acest lucru este într-adevăr cazul.