Dată regală - acesta este rodul palmierului curmal. Este foarte mare, doar frunzele sale pot atinge șase metri lungime. Încă din cele mai vechi timpuri, se credea că curmalele - regale sau simple, pot prelungi viața, depăși multe boli, preveni boala în principiu. Există informații fiabile că ficatul lung din țările estice ating o vârstă excepțională, hrănindu-se cu aceste fructe de pădure în fiecare zi. Pentru noi, acesta este un produs „străin” și știm despre el, din păcate, foarte puțin. Astăzi vă propunem să cunoaștem mai bine aceste fructe, să aflăm unde și cum cresc acestea și, de asemenea, să înțelegem care sunt datele utile pentru organism și dacă există contraindicații. Să începem prin a cunoaște fructele.

Care este data regală?

Cu toții am auzit despre această boabe, multe dintre ele se folosesc în mod constant și toată lumea a încercat măcar o dată. Deci, data regală are același fruct, dar diferită ca mărime. Este mult mai mare, dar nu-i afectează gustul și caracteristicile utile. Acest soi este considerat unul dintre cele mai bune, deoarece dintr-un palmier pe an este posibil să culegem până la 150 de kilograme de recoltare, în timp ce alte soiuri dau de la 60 la 80 de kilograme.

unde

Unde cresc întâlnirile regale?

Locul de naștere al palmierului pe care sunt cele mai delicioase fructe sunt considerate Maroc, Arabia Saudită, Tunisia și Egipt. Pe teritoriile acestor țări s-au găsit urme de cultivare a palmelor curmalelor. Dar indienii cred că au fost primii care au aflat despre proprietățile benefice, calitățile gustative ale acestor fructe și palmele domesticite. Oricum ar fi, datele au crescut pe fiecare dintre teritoriile prescrise acum patru mii de ani î.Hr.

În țările din Orientul Antic, datele erau considerate aproape baza dietei, iar egiptenii produceau băuturi alcoolice din fructe.

Astăzi, principalii producători de curmale regale sunt Iranul, Irakul, Arabia Saudită, Siria, Algeria, Tunisia, Bahrain și Emiratele Arabe Unite.

Beneficiu și rău

În Rusia, aceste fructe vin sub formă de fructe uscate, iar în multe țări se mănâncă astfel. Utilizarea curmalelor uscate este cunoscută din timpuri imemoriale și nu sunt considerate dăunătoare. Aceste fructe, în ciuda faptului că conțin mult zahăr, sunt indicate pentru utilizarea persoanelor cu diabet. Lucrul este că acesta nu este zahărul nostru obișnuit, ci glucoza și fructoza, care nu pot crește brusc nivelul zahărului din corp, dar pentru o lungă perioadă de timp lasă un sentiment de sațietate. Utilizarea curmalelor uscate a fost dovedită științific, iar medicii le recomandă adesea pentru utilizare în astfel de cazuri:

Acum știm cât de utile sunt datele pentru corp. Este recomandat să le spălați bine înainte de utilizare, deoarece pe suprafața lor lipicioasă așează multă praf și praf.

Compoziția fetală

Datele conțin 24 de aminoacizi, ceea ce este de multe ori mai mare decât în ​​alte fructe. Din ele vom selecta:

  • triptofan - încetinește îmbătrânirea, echilibrează starea mentală cu tulburările nervoase, ameliorează insomnia, stimulează creierul;
  • Aminoacidul glutamic neutralizează excesul de aciditate gastrică, iar acest lucru elimină și previne apariția arsurilor la stomac.

Ce altceva mai este util în date?

  • grăsimi - 0,5%;
  • ulei - 0,5%;
  • zahăr - aproximativ 60%, dar este inofensiv, deoarece este format din fructoză și glucoză, nu dăunează dinților, nu este contraindicat în diabet;
  • proteine ​​- aproximativ 5,5%;
  • minerale și săruri (cupru, fier, calciu, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu, zinc, aluminiu, cadmiu, mangan, sulf, bor etc.);
  • vitaminele B, A, C;
  • seleniu (reduce probabilitatea de cancer);
  • pectină;
  • fibre alimentare;
  • fluor;
  • beta caroten.

valoare energetică

Mulți sunt interesați de câte calorii în curmale regale. O puteți consuma în siguranță în loc de alte dulciuri, deoarece aceste fructe sunt sărace în calorii. O sută de grame de fructe de palmier conțin de la 142 la 274 de calorii, iar dacă sunt uscate sau uscate, atunci mai mult, aproximativ 340. Conținutul de substanță uscată din curmale este de la 40 la 77 la sută.

Concluzie

Deci, ne-am dat seama de compoziția, caloriile, proprietățile utile ale curmalelor. De asemenea, am aflat unde cresc aceste fructe. De ce să alegi o întâlnire regală? Lucrul este că este mai mult decât de două ori mai obișnuit, deci este mai moale, mai bun și mai durabil. Mulți cred că de aceea această specie este mai delicioasă și mai frumoasă!