Omiterea micului dejun este adesea legată de creșterea în greutate. Și acum un studiu aruncă lumină de ce se întâmplă acest lucru și rolul ceasului corpului tău în el.

Ni s-a spus adesea să mâncăm un mic dejun abundent și să nu-l omitem niciodată. Momentul zilei în care mâncăm alimente determină câte calorii vor fi arse de organism.

dacă

Cu cât mâncăm mai târziu, cu atât corpul nostru arde mai puțin grăsimi. De aceea, gustarea noaptea este o idee foarte proastă.

Potrivit unui studiu de la Universitatea Vanderbilt din SUA, postul zilnic între masa de seară și micul dejun poate optimiza gestionarea greutății. Cercetătorii au spus că echilibrul dintre pierderea în greutate și creștere este determinat în principal de dietă, de cantitatea de alimente consumate și de cantitatea de exerciții fizice pe care o faceți.

Momentul zilei în care se consumă cele mai multe alimente determină, de asemenea, cât de bine puteți arde caloriile dietetice.

Studiul, care este publicat în jurnal PLOS Biology, spune că ceasul biologic al corpului uman și modelele de somn reglează modul în care alimentele sunt metabolizate. Alegerea arderii grăsimilor sau a carbohidraților se modifică și depinde de ora din zi sau din noapte.

Oamenii de știință au spus că ritmul circadian sau ceasul corpului este programat pentru a ajuta corpul să ardă grăsimi atunci când dormiți. Iar când săriți micul dejun și gustarea pe timp de noapte, aceasta întârzie arderea grăsimilor corporale.

Cercetătorii au monitorizat metabolismul adulților într-o cameră respiratorie întreagă, pe parcursul a două sesiuni separate de 56 de ore. În fiecare sesiune, au spus, prânzul și cina au fost prezentate în același timp, dar momentul celei de-a treia mese a diferit între cele două jumătăți ale studiului.

Într-una dintre sesiunile de 56 de ore, masa zilnică suplimentară a fost prezentată ca mic dejun, în timp ce, în cealaltă sesiune, o masă echivalentă din punct de vedere nutrițional a fost prezentată acelorași subiecți ca o gustare seara târziu. Cu toate acestea, durata postului peste noapte a fost aceeași pentru ambele sesiuni.

În timp ce cele două sesiuni nu au diferit în ceea ce privește cantitatea sau tipul de alimente consumate sau nivelurile de activitate ale subiecților, momentul zilnic al disponibilității nutrienților, împreună cu controlul somnului asupra metabolismului, au schimbat preferințele subiectelor în materie de grăsime/carbohidrați, studiul a remarcat. Sesiunea de gustări seara târziu a dus la mai puține grăsimi arse în comparație cu sesiunea de mic dejun.

Pe baza acestor observații, oamenii de știință au spus că momentul meselor în timpul ciclului zi/noapte poate afecta măsura în care alimentele ingerate sunt utilizate față de cele depozitate. Potrivit cercetătorilor, acest studiu are implicații importante pentru obiceiurile alimentare, sugerând că un post zilnic între masa de seară și micul dejun poate optimiza gestionarea greutății.