Dave Barry - 14 noiembrie 1999

inutilitate

Într-o marți dimineață recentă, răsfoiam canalele TV într-un ritm alert, de afaceri, fără prostii, căutând „Rocky and Bullwinkle”, când m-am trezit prins într-o instalație fascinantă a talk-show-ului lui Leeza Gibbons, „Leeza . " Tema spectacolului a fost: „Femeile care nu își pot scrie corect propriile nume”.

Nu, serios, tema a fost: „Superstarurile războaielor dietetice”. Aceasta a fost o dezbatere în rândul experților în dietă de top, care au simțit atât de puternic despre modul corect de a pierde în greutate, încât uneori au fost aproape să se lovească reciproc cu cărțile lor de dietă concurente.

Regimul nu a fost întotdeauna atât de complicat. Cu mii de ani în urmă, exista o singură carte de dietă, intitulată „Nu mânca prea mult”. A constat dintr-o tabletă mare de piatră pe care erau cizelate cuvintele „NU MÂNCAȚI prea mult!” Nu s-a vândut bine, pentru că nimeni nu a putut să-l ridice, pe deasupra căruia toată lumea de atunci era ocupată cu alte preocupări, precum să nu moară de foame.

Cu toate acestea, în America modernă, mâncarea este abundentă peste tot, cu excepția avioanelor comerciale. Regimul alimentar a devenit o industrie imensă care implică multe teorii complexe care pot fi confuze pentru un laic obișnuit care stă pe Barcalounger, încercând să decidă dacă să deschidă o a doua pungă de chipsuri de cartofi sau pur și simplu să mănânce ceapa chiar din cada. Deci, să trecem în revistă Istoria științei dietei moderne:

Primul mare avans a venit în 1895, când un cercetător în domeniul alimentar pe nume Dr. Wilbur Calorie a făcut descoperirea descoperirii, în timp ce lucra târziu într-o noapte, că nu-și mai poate trage pantalonii pe lângă coapse. După ce a petrecut multe ore în laborator strabatând fudge, Dr. Calorie a concluzionat că oamenii se îngrașă, deoarece anumite alimente conțin mici unități științifice invizibile care au devenit cunoscute, în cinstea descoperitorului lor, ca „Wilburs”.

Nu, îmi pare rău, mă refer la „calorii”. Timp de decenii, toată lumea a operat Teoria contra-calorii a dietei, care afirmă practic că nu ar trebui să mănânci niciodată ceva care să aibă un gust bun. Apoi, a apărut o nouă teorie - Teoria grăsimii rele, care afirmă că PUTEȚI avea calorii, dar NU ar trebui să aveți grăsimi; acest lucru a dus la industria de lucruri cu conținut scăzut de grăsimi de miliarde de dolari, care ne-a oferit pâine cu conținut scăzut de grăsimi, lapte cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, vaci cu conținut scăzut de grăsimi, colonie cu conținut scăzut de grăsimi, distribuția „Prietenilor” etc.

Dar există O ALTĂ teorie majoră care spune că poți mânca toată grăsimea pe care o dorești, dar NU POȚI avea carbohidrați; că poți scufunda un porc întreg la micul dejun, dar mănâncă un singur buclă Froot și vei umfla ca o plută de salvare militară. Teoria răului carbohidraților este extrem de fierbinte în acest moment, după cum reiese din cărțile de dietă cele mai bine vândute, care includ „Bătători de carbohidrați”, „Bufere de carbohidrați”, „Bateri de carbohidrați”, „Să punem carbohidrați în globul ocular”, „Carbohidrați” Mi-a răpit soția "și" Luptați carbohidrații prin vrăjitorie pe drumul Harry Potter ".

Deci, este dificil pentru un dieter să știe ce să creadă, motiv pentru care a fost atât de util ca emisiunea „Leeza” să organizeze o dezbatere între principalii experți în dietă, inclusiv mai mulți medici, mai mulți oameni cu inițiale științifice după numele lor și, bineînțeles, Suzanne Somers, care ar putea câștiga încă un premiu Nobel pentru munca ei la ThighMaster și care este acum o autoritate dietetică de top cu o carte publicată. Este doar o chestiune de timp înainte ca ea să se gândească serios la candidatura la președinție.

Deci, oricum, experții în dietă și-au dezbătut teoriile, iar Leeza s-a plimbat încruntat cu profunda îngrijorare pe care gazdele de talk-show o simt despre tot. Publicul a oferit feedback prin ridicarea cărților pe care scria DA pe de o parte și NU pe de altă parte. (La un moment dat, un expert a menționat prima lege a termodinamicii și Leeza a întrebat dacă cineva știe ce este, iar consensul publicului a fost NU.) Între acestea, au existat numeroase reclame, majoritatea fiind pentru firme de avocatură care doresc să Luptă pentru tine, deși a existat și unul care să provoace gânduri pentru un produs de curățare a toaletei.

Oricum, am urmărit dezbaterea experților timp de o oră și iată ce am învățat:

* Dieta (alege-o: cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați) funcționează cu adevărat!

* În timp ce dieta (alegeți unul: dieta cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați) probabil vă va ucide.

* Suzanne Somers, cu toată obiectivitatea, crede că ar trebui să-i cumperi cartea.

* Dacă sunteți o ființă umană de orice fel, ar trebui să depuneți un proces, pentru că AȚI VENIT BANI!

* Apropo de avocații TV, bacteriile de toaletă cresc ca NEBUNE.

Deci, există faptele, consumatori; acum depinde de dvs. să luați o decizie în cunoștință de cauză. Amintiți-vă: Este corpul TĂU. Și, ca atare, vrea un câine chili.

Dave Barry este columnist de umor pentru Miami Herald. Scrie-i c/o Miami Herald, One Herald Plaza, Miami FL 33132. Ai primit-o pe Dave Barry pentru președintele yo-yo? Consultați site-ul web al lui Dave la www.herald.com/davebarry pentru toate nevoile campaniei dvs.

Mai multă lectură.

Câteva elemente de bază din cărți

Pentru a sublinia diferențele din dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și importanța alegerii celei potrivite pentru dvs., iată principalele puncte din patru dintre cele mai populare planuri. DIETA ATKINS, Dr. Robert Atkins „Atkins for Life: The Complete Controlled Carb Program for. [Citește mai mult.]

Măsurați mesele din mers cu ajutorul contoarelor digitale de calorii

Mike Brezonic intră în masa de prânz pe PDA-ul său, ca parte a unui nou program care a început să urmărească greutatea, care ține evidența dietei pe un dispozitiv de mână care funcționează cu computerul dvs. de birou. Fotografie AP de Darren Hauck Ecranul. [Citeste mai mult. ]

sport Dieta: Acum ne spun: Fii atletic, mănâncă grăsime!

De Dana Scarton Să presupunem că participați la un sport de anduranță, cum ar fi alergatul sau ciclismul. Probabil știți că dieta dvs. de antrenament trebuie să fie săracă în grăsimi, bogată în carbohidrați, nu? Nu neaparat. Se pare că alimentele grase nu sunt rele până la urmă. Și carbohidrați. [Citeste mai mult. ]

TRĂIEȘTE CU NUMERE: Mâncare exponențială

De ce dieta diabetică este un ghid bun și pentru toți ceilalți. Se numește invidie, iar diabeticii de pretutindeni suferă de aceasta. Macar putin. Aruncă un ochi râvnitor la Egg McMuffins și felii de tort de brânză prietenii lor pot lupa. [Citeste mai mult. ]

Slavă Domnului că lumea este în sfârșit ferită de carbohidrați

Probabil că nu ar trebui să vă recunosc acest lucru pentru voi cititorii mai tineri, dar când generația mea a fost de vârsta dvs., am făcut niște lucruri destul de stupide. Vorbesc despre asumarea riscurilor NEBUNE. Am băut apă chiar de la robinet. Am folosit sticle de aspirină pe care le-ai putea de fapt. [Citeste mai mult. ]