Cu cât mâncați mai multe alimente colorate, cu atât obțineți mai mulți nutrienți. Mai jos în acest articol vorbim despre beneficiile consumului de tricolori (șofran, alb și verde) și câteva rețete pe care le puteți face acasă și să vă bucurați de această Ziua Independenței.

mănânci

Alimentele portocalii își iau culoarea din alfa și betacaroten din ele. Beta și alfa carotenul din aceste alimente sunt transformate ulterior în vitamina A, care susține sistemul imunitar, este bună pentru articulații și oase, susține sănătatea ochilor și reduce riscul de boli de inimă și cancer.

Alimentele de culoare galbenă au, de asemenea, aceleași beneficii ca și alimentele de culoare portocalie. Unele alimente obișnuite de culoare portocalie sunt, portocaliu, morcovi, dovleac și caise.

culoare alba
Fructele și legumele de culoare albă ajută la reducerea inflamației (motivul care stă la baza majorității problemelor), scade colesterolul, sunt bune pentru sănătatea hormonilor și protejează împotriva cancerului. Unele alimente obișnuite albe sunt bananele, cartofii, usturoiul, ciupercile și porumbele.

Culoarea verde
Știm cu toții că plantele verzi arată așa datorită prezenței clorofilei în ele. Clorofila este un antioxidant care are diferite beneficii pentru sănătate. Antioxidanții vă ajută corpul să scape de toxine, ceea ce este bun pentru organism în multe feluri. Ajută la o mai bună absorbție a nutrienților, la creșterea sistemului imunitar, la îmbunătățirea digestiei și la creșterea energiei.

Unele alimente verzi obișnuite sunt broccoli, verdeață cu frunze, muguri, kiwi, varză, varză și dovlecei.

Rețete tricolore puteți face această Ziua Independenței

Felii de pâine, morcov, maion, sare, brânză și chutney verde (frunze de coriandru + sare + ardei iute + lămâie).

Modul de a face
Pentru a face stratul portocaliu, amestecați morcovii tocați mărunt cu maiaua și sarea. Pentru a face stratul verde, amestecați chutney-ul verde cu brânză (paneer). Acum luați trei felii de pâine, puneți amestecul de portocale pe o pâine și amestecul verde pe a doua pâine, adăugați a treia pâine peste cea de-a doua. Sandvișul tău este gata.

Salată verde
Dacă ești prea leneș să mai faci orice altceva, încearcă asta. Pentru a face salata tricolor tot ce trebuie să faceți este să tăiați legumele.

Ingrediente
Porumb, morcovi, broccoli/ardei gras verde.

Modul de a face
Tăiați porumbul și morcovii în diagonală. Tocăm ardeiul gras în orice fel doriți. Puteți pur și simplu să amestecați aceste trei și să puneți ulei de măsline și puțină sare peste el și sunteți bine să mergeți. Puteți, de asemenea, săteți aceste legume la flacără scăzută cu puțin ulei de măsline pentru a face să aibă un gust mai bun.

Tricolor idlis
Făcut cu orez sau sooji înmuiat peste noapte, idli este ușor de făcut, gustos și umplut în același timp.

Ingrediente
Peste noapte orez înmuiat/sooji, roșii, ardei iute, frunze de mentă, sare și bicarbonat de sodiu.

Modul de a face
Măcinați orezul înmuiat peste noapte, adăugați bicarbonat de sodiu și țineți-l deoparte timp de trei până la patru ore. Acum împărțiți aluatul în trei părți egale. Puteți face piure de roșii și adăugați-l într-un castron de aluat pentru a obține culoarea portocalie. În mod similar, pentru a face culoarea verde, puteți face piure de frunze de mentă și adăugați-l în celălalt castron de aluat. Lăsați al treilea alb.

Adăugați sare și ardei iute la toate cele trei batere după gustul dvs. Aburiți aluatul în suportul în gol și gata.