copilul

Iată un e-mail pe care l-am primit de la o mamă frustrată de aproape 2 ani: „Ce s-a întâmplat cu copilul meu? El a mâncat cu bucurie toată mâncarea pentru bebeluși din momentul în care am început solidele și, până de curând, nu a refuzat niciodată un fel de mâncare amestecat pe care l-am servit, cum ar fi orez prăjit sau supă. Și apoi, dintr-o dată, urăște când lucrurile sunt amestecate împreună în vasul său și continuă să culeagă cu sârguință cele mai mici mușcături de orez în timp ce refuză să mănânce orice altceva. ”

Ce s-a schimbat?

Mulți copii trec de la a se bucura cu entuziasm de aproape orice le pun în față ca bebeluși la a refuza mâncărurile mixte sau mâncarea care se atinge pe măsură ce se transformă în copii mici. Acest lucru poate fi un șoc pentru mulți părinți care sunt obișnuiți să netezească orele de masă și să testeze și să încerce rețete. Și întrucât felurile de mâncare mixte sunt un mod atât de ușor de a „furișa” alimente mai puțin plăcute, cum ar fi carnea sau legumele, nu este surprinzător faptul că mulți părinți caută disperat o alternativă.

Iată câteva dintre motivele pentru care copilul tău nu dorește ca mâncarea lui să se atingă:

Faza de mâncare pretențioasă adecvată dezvoltării. Majoritatea copiilor pot începe să refuze mâncarea plăcută anterior la un moment dat, cu vârste cuprinse între 18-24 luni și 5-6 ani. Pentru copiii din partea extremă a spectrului de mâncare pretențioasă sau pentru consumatorii selectivi, în special cei care sunt sensibili la anumite texturi, mirosuri și arome, poate fi deosebit de greu să încercați sau chiar să vedeți anumite alimente. Acestea pot fi dezgustate de unele alimente până la punctul în care gâscă și chiar vomită atunci când sunt prezentate cu ele. Cei cu un grad mai scăzut de pretenție par să nu fie deranjați niciodată de atingerea mâncării. Majoritatea copiilor se află într-o oarecare măsură în mijlocul spectrului și sunt capabili să depășească stadiul de mâncare pretențioasă cu 5-6.

Neofobie sau frică de noi alimente. Neofobia este posibil un mecanism de adaptare care i-a împiedicat pe copiii strămoșilor noștri de milioane de ani în urmă să ingereze o substanță potențial periculoasă în timp ce trăgeau. Odată ce copiii devin mai mobili (cândva între 1 și 2 ani), devin mai suspiciuni față de alimentele noi. Deci, atunci când văd un aliment familiar care atinge un aliment nou, poate semnaliza că primul nu este sigur. În schimb, preferă să poată gusta fiecare aliment în mod independent.

Nevoia de control. Să recunoaștem, nu există o mulțime de lucruri pe care micuții noștri să le conducă în viața de zi cu zi. Și, din moment ce tu decideți ce e la cină, copiii se simt în mod natural obligați să-și facă auzită vocea atunci când vine vorba de alegerea modului în care sunt prezentate mâncarea.

Cum să readuci pacea la masă:

Alege-ți bătăliile și nu transpira peste lucruri mici. Aranjarea alimentelor pe farfurie într-un anumit mod nu necesită mult timp sau resurse, dar poate face diferența între o masă stresantă și relaxată. Dacă felul în care aranjați mâncarea pe farfuria copilului dvs. devine o sursă de luptă pentru putere, mediul în timpul mesei va avea de suferit. Se pare că vesela pentru copii cu separatoare a fost inventată dintr-un motiv!

Serviți mesele în stil familial și permiteți copilului dumneavoastră să se servească singur ceea ce dorește. Unul dintre copiii mei a trecut prin faza „mâncare-nu-atinge” în momentul în care nu mai folosea farfuria cu separatoare, așa că a solicitat 3 sau 4 farfurii mici la fiecare masă. Pentru a evita călătoriile la bucătărie, tocmai am așezat un teanc de farfurii lângă ea la fiecare masă și ea s-a servit așa cum și-a dorit. Da, am sfârșit prin a spăla încă vreo trei sau patru vase mici, dar este un preț mic de plătit pentru pace și liniște la masa de cină.

Serviți mai des feluri de mâncare mixte, cum ar fi salate și caserole, în forma lor „demontată”. În loc de orez și fasole într-un vas, serviți-le în boluri separate. În loc să amestecați o salată înainte de servire, așezați fiecare ingredient pe un platou mare sau în boluri separate în mijlocul mesei și lăsați-le să aleagă și să aleagă.

Discutați cu un profesionist. Dacă starea nutrițională a copilului dumneavoastră este îngrijorătoare, la fel ca la copiii cu un nivel scăzut de fier sau cu o creștere slabă, servirea vaselor mixte poate fi singurul mod în care puteți furniza substanțele nutritive importante într-un mod ascuns. Dacă un astfel de copil începe să refuze preparatele mixte, cel mai bine este să discutați cu medicul sau dieteticianul dvs. pentru a vă ajuta să echilibrați dieta cu alte alimente sau pentru a vă ajuta să vă ajustați strategia de hrănire.

De exemplu, multor copii mici nu le place carnea bogată în fier, indiferent dacă este servită în feluri de mâncare mixte sau separat. Dacă copilul dumneavoastră are nevoie de mai mult fier în dietă, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să experimentați alte alimente bogate în fier, cum ar fi cerealele îmbogățite cu 100% ADR de fier, tofu, fasole albă sau stafide uscate sau alegeți un supliment. În plus, presiunea la masa poate încetini copilul în eforturile sale de a învăța să-i placă alimentele provocatoare, astfel încât un profesionist să identifice modalități de a menține mesele mai relaxate poate ajuta copilul să accepte mai multe alimente mai devreme.

Mâncarea este o abilitate, iar copiii au nevoie de timp și de un profesor pacient pentru a o practica pe parcursul a mulți ani. Puteți deveni un astfel de profesor dacă rămâneți calm și neutru la masă, vă concentrați pe obiectivul pe termen lung de a crește un copil cu o relație sănătoasă cu mâncarea și permiteți copilului dvs. să învețe la viteza lui, fie că se bucură de mâncăruri mixte sau mănâncă în modul „Foods-d0-not-touch”.

Mai multe articole conexe despre mâncarea pretențioasă:

Cum ai făcut/ai făcut față acestui comportament frustrant fără să-ți pierzi mintea? Vă rugăm să partajați mai jos.