atent

Deblocarea markerilor ADN este baza pentru nutrigenomică

Oricine s-a confruntat vreodată cu un platou pentru scăderea în greutate, alergie alimentară sau deficit de nutrienți, probabil, a ridicat din umeri „este genetic” în exasperare. Dar a ajunge la esența problemei, ADN-ul, poate oferi informații despre lipsa sfaturilor dietetice tradiționale. Testarea genetică a consumatorilor pentru orice, de la riscul de boală la efectele individualizate ale exercițiilor fizice, poate suna ca ficțiunea științifică, dar zona în creștere a nutrigenomicii se bazează pe examinarea geneticii pentru o gamă largă de markeri legați în mod specific de nutriție și dietă.

Nutrigenomix este o companie din Canada care a început să ofere teste prin intermediul dieteticienilor înregistrați în SUA în 2013. Testul a analizat inițial șapte gene, dar a fost recent extins pentru a analiza 45 de markeri specifici. Pam Bonney, MS, RDN, CDN este nutriționist clinic și dietetician înregistrat la Tried and True Nutrition din Huntington, compania care oferă serviciul. Ea crede că, dintre toate testele de pe piață, a avut cele mai fiabile cercetări științifice și apreciază că este administrat de către profesioniști în nutriție. "Detaliile acestui test sunt destul de cuprinzătoare", a spus Bonney. Genele testate includ cele asociate metabolismului nutrienților, cum ar fi cât de bine absoarbe și metabolizează cineva vitaminele A, B, C, D și fierul sau tolerează alimente precum lactatele și glutenul. Există, de asemenea, o secțiune cardiometabolică care examinează eventualele riscuri pentru sănătate asociate consumului de cofeină, sodiu, grăsimi saturate și acizi grași Omega 3.

Bonney a explicat că unii clienți solicită testul în mod specific, în timp ce în alte cazuri îl recomandă celor care se pot lupta cu pierderea în greutate sau alte probleme de sănătate din motive necunoscute. Și uneori rezultatele nu surprind la fel de mult ca clarifică. „Ajută enorm pentru că este acolo în alb și negru. Ei știu ce ar trebui să facă în general, dar acest lucru este specific lor și nu doar părerea mea ”, a spus ea. Bonney și-a amintit de un client care își înghesuia în mod constant toate felurile de legume în citrice. S-a dovedit că avea markerul pentru probleme la absorbția vitaminei C și avea nevoie de un supliment. Ea a găsit, de asemenea, că testul este util pentru subgrupul de persoane cu risc crescut de sodiu excesiv.

Lois Chait, un alt dietetician înregistrat care oferă Nutrigenomix, a fost de acord că testul poate încuraja acțiunea preventivă. Ea a subliniat importanța capacității de a analiza rezultatele și de a crea un plan. „Testarea genetică este ecologică și dacă nu înțelegeți testele, nu veți putea să știți ce să faceți cu ea”. Datorită istoricului familiei sale, Chait a făcut testul pentru a vedea ce markeri cardiaci ar putea descoperi și a descoperit că poartă gena care este legată de vitamina C scăzută, care este asociată cu un risc cardiac crescut. Soțul ei a revenit cu markerii de risc de sodiu, care l-au încurajat să țină o dietă mai strictă pentru a evita problemele de tensiune arterială. În cazul unei perechi tată-fiică cărora li s-a analizat genele, s-a dovedit că aceștia au avut aceiași factori de risc legați de sodiu. Pentru fiica mai mică, Chait a subliniat că depistarea precoce este esențială. „Dacă ai acea genă, nu se va schimba. Acum este momentul să vă schimbați stilul de viață. Dar trebuie să fii motivat. ”

Bonney crede că cererea consumatorilor pentru acest tip de informații nutriționale personalizate va continua să crească. „Oamenii sunt din ce în ce mai interesați de sănătate și nutriție și nu vor accepta răspunsurile medicale tradiționale.” Ambii dietetici au fost de acord că testul este un instrument util în încercarea lor de a motiva clienții să facă modificări durabile ale stilului de viață. Testul poate identifica chiar o predispoziție pentru gustarea mai multă între mese sau pentru a avea nevoie de mai puține calorii pe zi.