Pregătirea și consumul de alimente sănătoase este unul dintre elementele cheie ale vieții optime. Având o gamă largă de rețete sănătoase din care puteți alege, timpul de masă poate fi mai plăcut și, în același timp, poate oferi corpului dvs. cele mai bune substanțe nutritive. Chiftelele de vită sunt ușor de făcut, sănătoase și pot fi consumate ca fel principal, garnitură sau gustare consistentă.

De ce este atât de important să consumați mese și gustări pe bază de proteine

corpului
Există patru motive bune pentru care consumul de alimente bogate în proteine, cum ar fi chiftelele de vită, este atât de important.

  1. Proteinele sunt o componentă a fiecărei celule din corpul dumneavoastră.
  2. Corpul tău folosește proteine ​​pentru a construi și repara țesuturile.
  3. Proteinele sunt necesare pentru a produce enzime, hormoni și multe alte substanțe chimice găsite în corpul dumneavoastră.
  4. Proteinele sunt un element important pentru cartilaj, oase, mușchi, piele și sânge.

Proteinele sunt un macronutrienți, ceea ce înseamnă că corpul dumneavoastră are nevoie de cantități uriașe pentru a rămâne sănătos. Spre deosebire de grăsimi și carbohidrați, corpul tău nu stochează proteine, deci nu există rezerve atunci când aportul tău este scăzut. Prin urmare, este important să consumați cantități adecvate de proteine ​​pe tot parcursul zilei pentru a vă asigura că obțineți suficient. Aceste delicioase chifteluțe de vită sunt o modalitate excelentă de a obține proteinele de care aveți nevoie.

De ce să cumpărați organic?

Cumpărarea alimentelor organice este cea mai bună, deoarece nu conține hormoni, nu conține substanțe chimice dăunătoare - cum ar fi pesticide și erbicide - nu conțin arome artificiale, coloranți și conservanți, iar animalele sunt crescute fără antibiotice. Deci, dacă puteți, cumpărați cât mai multe ingrediente organice posibil. O dietă bogată în alimente organice conține de obicei mai multe vitamine, minerale, antioxidanți și acizi grași esențiali.

Cercetările arată că substanțele chimice dăunătoare din alimente pot trece în placentă și pot afecta bebelușii nenăscuți, provocând numeroase probleme, inclusiv greutăți la naștere scăzute, malformații congenitale, probleme neurologice și comportamentale, autism, cancer și perturbarea funcției hormonale.

Dacă suferiți de Oboseala suprarenală Sindromul (AFS), este posibil să fiți extrem de susceptibil la toxinele din sistemul dvs. și ați beneficia de o dietă organică. Ar fi mai puțin impozitare pentru corpul dvs., iar substanțele nutritive suplimentare ar putea ajuta la vindecarea glandelor suprarenale suprasolicitate.

Să aruncăm o privire mai atentă pe lista de ingrediente

Vită. Atâta timp cât îl mențineți slab, puteți obține beneficii extraordinare din consumul de carne de vită. O singură porție de 3 oz de carne de vită poate oferi o sursă excelentă de proteine, precum și 20% din aportul zilnic recomandat de mai mulți nutrienți importanți, inclusiv zinc, vitamina B12, seleniu și fosfor. Carnea de vită este, de asemenea, o sursă bună de niacină, vitamina B6, fier și riboflavină.

Ghimbir. Unul dintre cele mai sănătoase condimente pe care le poți consuma, ghimbirul este plin de substanțe nutritive și compuși bioactivi care sunt uimitori atât pentru corpul tău, cât și pentru creier. Ghimbirul este, de asemenea, bogat în gingerol - cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante - care este un element excelent pentru cei care suferă de AFS sau alte boli cronice asociate cu inflamația. Ghimbirul are numeroase utilizări medicinale, cum ar fi scăderea durerii și durerii musculare, scăderea nivelului de zahăr din sânge și reducerea factorilor de risc pentru bolile de inimă.

Usturoi. Nu numai că usturoiul face ca mâncarea să aibă un gust delicios, dar este și plină de proprietăți medicinale care vă pot crește sistemul imunitar, scădea tensiunea arterială, îmbunătăți nivelul colesterolului și pot promova sănătatea și longevitatea neurologică. O porție de usturoi de o uncie conține următoarele:

  • Mangan (23% din DZR)
  • Vitamina B6 (17% din DZR)
  • Vitamina C (15% din DZR)
  • Seleniu (6% din ADR)
  • Fibră (0,6 grame)

Usturoiul conține, de asemenea, cantități substanțiale de calciu, cupru, potasiu, fosfor, fier și vitamina B1.

Ouă. Ouăle pot fi o sursă excelentă de proteine ​​ieftine și de înaltă calitate. Jugul și albul ouălor sunt bogate în nutrienți și vă pot oferi o gamă largă de proteine, vitamine și minerale. Gălbenușul conține colesterol, vitamine liposolubile și acizi grași esențiali, în timp ce albul conține proteine ​​împreună cu vitamina B2 și cantități mai mici de grăsimi și colesterol comparativ cu gălbenușul. Albușurile sunt, de asemenea, surse bogate de seleniu, vitamine D, B6 și B12 și minerale, inclusiv zinc, fier și cupru. Unele ouă pot conține, de asemenea, acizi grași omega-3, în funcție de ce au fost hrăniți puii.

Ceapă. Super sănătos și ambalate cu substanțe nutritive, ceapa - în special flavonoidele găsite în ceapă și alte fructe și legume - s-a dovedit că reduce riscul bolii Parkinson, al bolilor cardiovasculare și al accidentului vascular cerebral.

Cum se fac chiftele gustoase de vită

Puteți mânca aceste chifteluțe de vită ca gustare nutritivă pe bază de proteine sau ca masă. Odată preparate și fierte, chiftelele de carne de vită pot fi depozitate în frigider sau congelator pentru o opțiune rapidă, ușoară și super sănătoasă.

Ingrediente A

  • 1/4 linguriță de ghimbir proaspăt măcinat
  • 1 linguriță de ulei de susan
  • 2 lingurițe usturoi tocat
  • 1 ou mare organic
  • 1/2 ceașcă de ceapă verde verde feliată subțire (aproximativ 3 tulpini)
  • 1 ½ căni de făină de ovăz organică (asigurați-vă că pre-înmuiați ovăzul în apă timp de 30 de minute și scurgeți-l bine înainte de utilizare)
  • 1 kg de carne de vită organică slabă hrănită cu iarbă

Ingrediente B

  • 1 linguriță de usturoi tocat
  • 1 linguriță de ghimbir proaspăt măcinat
  • 1 linguriță de ulei de susan (nu vă fie teamă să o folosiți liber!)
  • 1 1/2 lingură sirop de arțar
  • 2 linguri sos de soia
  • 1/4 cană oțet de orez
  • 1/2 cană sos hoisin

Ingrediente C

Metodă

  1. Preîncălziți la 400 de grade Fahrenheit.
  2. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele A împreună. Pentru cele mai bune rezultate, folosiți-vă mâinile și frământați amestecul până când este bine combinat.
  3. Împărțiți amestecul și formați în bile de 2 inci și așezați chiftelele de vită pe o foaie de copt unsă.
  4. Coaceți timp de 10-12 minute sau până când chiftelele de vită sunt aurii și gătite complet.
  5. În timp ce chiftelele se coc, amestecați ingredientele B până se amestecă uniform pentru a face sosul.
  6. Scoateți chiftelele de vită din cuptor și folosiți o scobitoare pentru a înmuia fiecare chiftelă în sos.
  7. Se servește cald, decorat cu ingrediente C.

Chiftelele de vită contribuie la construirea energiei

Medicina energetică este un corp multidisciplinar de științe care se concentrează pe transferul de energie între celule și țesuturile organismelor vii. Reglarea și transferul de energie pe tot corpul vă pot afecta în mod semnificativ starea de bine. Deși multe alte domenii sunt, de asemenea, importante, o parte din medicina energetică se concentrează pe nutriție, deoarece alimentele sunt transformate în energie și, prin urmare, sunt direct legate de sănătatea ta.

Dacă suferiți de oboseală suprarenală, este esențial să acordați o atenție deosebită nutriției - o componentă cheie a recuperării și vindecării. Corpul dvs. se bazează foarte mult pe hormoni pentru a funcționa, inclusiv hormoni tiroidieni, testosteron, progesteron, melatonină și DHEA, care sunt necesari pentru ca organismul dvs. să funcționeze corect. Nutriția joacă un rol vital în crearea, activarea și reînnoirea ofertei acestor hormoni pentru a asigura o bunăstare optimă.

Aceste chiftele de vită sunt o sursă excelentă de energie pentru corpul tău, cu un conținut scăzut de zahăr, un aspect foarte important al dieta de oboseală suprarenală. Cei care suferă de AFS ar trebui să fie atenți la consumul de zahăr și să încerce să-l elimine cât mai mult posibil. Consumul de alimente bogate în zahăr poate provoca prăbușirea unui corp deja epuizat, încetinește recuperarea și poate provoca daune suplimentare multor sisteme ale corpului. În plus, menținerea nivelurilor optime de energie este importantă. Tulburări precum nutriția deficitară vă pot împiedica recuperarea. Alimentația adecvată, exercițiile fizice și o bună înțelegere a echilibrului minte-corp sunt instrumente excelente pentru a ajuta la recuperarea AFS.

Dr. Întrebarea cheie a lui Lam

Care sunt beneficiile consumului de chiftele organice de vită?

Chiftelutele de vită sunt o masă și o gustare sănătoase, conform dietei AFS. Sunt o sursă excelentă de proteine, care conțin atât carne de vită și ouă, cât și legume de înaltă calitate. Ele pot ajuta la restabilirea energiei, la echilibrarea hormonilor și la furnizarea de aminoacizi și substanțe nutritive de care are nevoie corpul dumneavoastră.