Originalul îmbucurător cu brânză.

Sau cel puțin pretinde vânzările McDonald’s pentru celebrul său cheeseburger de 1,29 USD.

O cremă suculentă 100% din carne de vită condimentată pur și simplu cu un vârf de sare și piper, brânză americană topită, murături tari, ceapă tocată, ketchup și muștar.

Oricât de populară și delicioasă ar fi, cu siguranță toată această minune vine cu un cost pentru sănătate. Dreapta?

În timp ce McDonald’s nu este comercializat la fel de sănătos ca Subway, mâncarea McDonald’s este de fapt sănătoasă?

Modul în care mâncarea nedorită poate pune capăt obezității

David Freedman a publicat o lucrare în The Atlantic, care argumentează modul în care mâncarea nedorită poate pune capăt obezității.

Povestea lui Freedman începe inocent prin căutarea unei băuturi sănătoase. El vizitează mai multe articole de mâncare la modă diferite, încercând preparatele delicate. Unele se vând ca organice, altele adăugând un indiciu de magie voodoo.

În cele din urmă, se mulțumește, după părerea sa, cu cel mai sănătos smoothie de afine-rodie. Unde găsește această băutură delicioasă la prețuri accesibile?

La McDonald’s, desigur.

atât

Având doar 220 de calorii, McDonald’s Blueberry Pomegranate Smoothie pare mai sănătos decât alte alternative sănătoase.

Pentru că mai puține calorii înseamnă mai bine. Cel puțin după Freedman.

50g zahăr într-o singură înghițitură

Să prezentăm datele nutriționale pentru smoothie de afine McDonald’s:

  • 220 de calorii
  • 2g proteine
  • 0,5g grăsime
  • 50g carbohidrati
  • 3g fibre

În mod surprinzător, acest smoothie este extrem de sărac în grăsimi. Acest lucru se datorează utilizării iaurtului smoothie cu conținut scăzut de grăsimi. Grăsimea este îndepărtată și înlocuită cu zahăr.

Deci, știm ce are acest smoothie. Dar ce îi lipsește?

  • Glucide complexe
  • Fibră
  • Sațietate

De ce McDonald’s Cheeseburger nu este atât de rău în comparație

Hamburgerul cu brânză McDonald’s are o valoare modestă de 300 de calorii. Include:

  • 15g proteine
  • 12g grăsime
  • 2g fibre

Dacă am compara doar caloriile, atunci bineînțeles că cheeseburgerul ar fi bătut. Dar caloriile nu sunt singurul lucru care contează. Trebuie să privim întreaga imagine.

Ceea ce lipsește în smoothie-ul de afine, dar prezent în cheeseburger-ul sunt:

  • Digerind mai lent caloriile
  • În general, mai multă nutriție
  • Sațietate

Adevărata diferență între smoothie-ul de afine McDonald’s și cheeseburgerul McDonald’s este că cheeseburgerul este o masă. Smoothie este o băutură zaharată.

Dacă căutați cea mai sănătoasă băutură, nu este un smoothie de afine. Este apă.

Hamburgerul cu brânză McDonald’s are 15g de proteine ​​- aceasta oferă o satisfacție mai mare și un sentiment de plinătate.

De asemenea, are 12g de grăsime - acest lucru încetinește procesul digestiv crescând și mai mult sățietatea.

Din păcate, hamburgerul cu brânză McDonald’s nu are fibre. La fel și smoothie-ul de afine. 2-3g este cu adevărat nesemnificativ. Mai ales când obiectivul minim zilnic este de 25-38g.

Afinele nu sunt sănătoase?

Afinele sunt incredibil de sănătoase. Dacă le mănânci întregi.

Împachetați-le într-un smoothie de afine McDonald’s și nu mai pot fi clasificate ca afine. Este un aliment procesat, simplu și simplu. Nici o cantitate de sănătate aici.

Mâncarea vine în pachete

Ceea ce este neglijat în această analiză sunt aspectele negative ale acestor articole McDonald’s.

La fel ca grăsimile saturate, colesterolul și grăsimile trans.

Când mâncăm afine, nu consumăm doar vitamina C. Mâncăm substanțe fitochimice, antioxidanți, un amestec de carbohidrați, aminoacizi, acizi grași, fibre și multe altele.

Și când le transformăm în suc pentru a face piureuri, eliminăm majoritatea acestor elemente. Vitamina C poate fi distrusă cu ușurință prin încălzire. Antioxidanții încep să se disipeze atunci când sunt tăiați și prelucrați. Fibrele sunt tensionate pentru a asigura o textură mai bună. Rămâi apoi cu o mulțime de zahăr.

La fel și cu cheeseburger-ul McDonald’s obțineți câteva elemente bune și, de asemenea, multe elemente rele.

Această noțiune de gândire la alimente în termeni de nutrienți unici trebuie să se oprească.

O problemă a jurnalismului sărac

Când jurnalismul sărac scoate mâncarea din contextul pachetului său, publicul devine înșelător.

Epidemia de obezitate nu se reduce doar la o problemă de calorii. Nici măcar nu se rezumă la o problemă de proteine, grăsimi sau carbohidrați.

Consumul de broccoli nu face pe cineva sănătos mai mult decât consumul de ciocolată te face să fii nesănătos.

Întreaga imagine trebuie luată în considerare. Aceasta include caloriile și compoziția macronutrienților grași, a proteinelor și a carbohidraților. Include micronutrienții. Include substanțe precum fibra. Scoaterea unui singur element din context simplifică și reprezintă greșit întreaga problemă. Nu poate rezulta nicio concluzie semnificativă atunci când te gândești doar la obezitate ca la o problemă calorică.

Când mâncarea este scoasă din context, întregul argument devine o prostie.

La fel și McDonald’s Cheeseburger este sănătos?

Noi, oamenii, iubim cutiile ordonate. Probabil că doriți un răspuns da sau nu la această întrebare.

Din păcate, rareori în viață lucrurile sunt atât de simple.

Hamburgerul cu brânză McDonald’s oferă o sursă concentrată de calorii, ieftină și ușor de obținut. Atât de mult încât a fost recunoscută ca fiind cea mai bună mâncare din istoria omenirii.

Deci, dacă vă este foame, atunci acest cheeseburger vă poate oferi cu siguranță satisfacție. Cu toate acestea, dacă doriți să vă reduceți riscul de boli cronice, ar trebui să căutați în altă parte.

În realitate, consumul unui cheeseburger probabil că nu vă va afecta nici măcar sănătatea. Totul depinde de obiceiurile tale generale de viață.

Acestea fiind spuse, hamburgerul cu brânză McDonald’s cu greu ar putea fi considerat sănătos.

Pentru mai multe informații despre menținerea unei diete sănătoase, consultați Rainbow Plate - Dietary Guidelines for Healthy Living.

Înscrieți-vă la Lista mea de corespondență

Fii primul care știe despre noi rețete sănătoase, bazate pe plante și postări de blog captivante.