Împărtășirea înseamnă grijă.

Jane Yang

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

comandați

De când am venit în Statele Unite din China în august trecut, au fost multe lucruri de acasă pe care le-am găsit lipsă. Lucrul care îmi lipsește cel mai mult este, totuși, cultura chineză de a împărtăși mereu mâncăruri în restaurante.

Când iau cina cu prietenii mei americani aici la școală, am observat că se obișnuiește să comanzi întotdeauna feluri de mâncare separate. Îmi amintesc încă de prima dată când am mers la Corner 17, un restaurant chinezesc de pe Delmar Loop din St. Louis, cu nouă dintre prietenii mei. Cei zece dintre noi am comandat zece feluri de mâncare separate și, în timp ce mâncarea era delicioasă, nu m-am putut abține să nu mă întreb de ce există această tendință separatistă în cultura culinară americană - în afară de sentimentul de individualism pe care americanii îl apreciază atât de puternic.

Chiar și așa, dincolo de o experiență distractivă, comună, există și alte câteva motive pentru a împărtăși feluri de mâncare data viitoare când te afli la un restaurant chinezesc cu prietenii sau membrii familiei.

1. Diversitate

De obicei, mâncărurile chinezești din S.U.A. sunt fie numai carne, fie legume. Când comandați un singur fel de mâncare pentru dvs., limitați varietatea de alimente pe care o puteți experimenta într-o singură masă. Când, în schimb, împărtășiți o grămadă de feluri de mâncare între prieteni, puteți încerca o varietate mult mai largă de alimente și puteți obține un sentiment mai complet al ceea ce restaurantul are cu adevărat de oferit.

2. Nutriție

Împărtășirea felurilor de mâncare nu numai că vă va satisface pofta de mâncare, dar vă va ajuta și să vă îndepliniți întreaga gamă de nevoi nutriționale necesare activităților dvs. zilnice. Un exemplu este o farfurie cu puiul generalului Tso: deși carnea este de obicei servită cu un pic de conopidă, lipsa legumelor din vas o împiedică să fie o masă echilibrată. Partajarea, pe de altă parte, vă oferă opțiunea de a vă lua legumele dintr-un alt fel de mâncare sau dintr-o parte.

3. Deșeuri reduse, costuri reduse

Dincolo de beneficiile pentru sănătate, există și motive economice pentru a începe să împărtășim feluri de mâncare. Când alegeți să distribuiți, probabil că veți ajunge să comandați mai puține feluri de mâncare și, la rândul dvs., să cheltuiți mai puțini bani și să generați mai puține resturi. În plus, știm cu toții că resturile de mâncare chinezească se pierd de obicei în spatele frigiderului oricum.

4. Legarea

Ultimul și cel mai important motiv pentru a începe să partajați feluri de mâncare este că este pur și simplu o modalitate excelentă de a vă conecta cu alte persoane de la masa dvs. Colaborarea la ceea ce comandați, trecerea farfuriilor în jurul mesei și vorbirea despre diferitele feluri de mâncare care vă plac sau nu vă plac sunt moduri intime și distractive de a vă lega cu prietenii și membrii familiei.

Dar pentru mine, împărtășirea mâncării este, de asemenea, importantă pentru un alt motiv: reprezintă cultura mea și tradițiile pe care eu și familia mea le prețuim. Nu spun că ar trebui să împărtășiți feluri de mâncare de fiecare dată când mâncați afară (uneori este greu să împăcați diferite gusturi alimentare!), Dar încercați data viitoare când vă veți găsi la un restaurant chinezesc cu un grup de prieteni. Sunt sigur că vă va schimba experiența în bine.