Cândva, îmi dădeam seama de fiecare bucată de mâncare care intra în corpul meu și de fiecare calorie pe care o transpirau. Eram meticulos să cântăresc mâncarea, să înregistrez totul și apoi să mă urăsc dacă am trecut vreodată peste alocația mea de 800 de calorii pentru ziua respectivă. Am crezut că, procedând astfel, corpul meu se va transforma în ceea ce am vrut să arate în acel moment. Privind în urmă, nu numai că o astfel de restricție era atât de tristă, dar cât de enervant era tot ceea ce făceam!? Am făcut atât de mulți pași pentru a mă asigura că rămân în parametrii mei slabi încât mâncarea nu mai era plăcută și mă simțeam prizonieră în aplicația mea de numărare a caloriilor.

numărați

Nu toate caloriile sunt create în mod egal

Mi-au trebuit câțiva ani prea mulți ca să-mi dau seama că numărarea caloriilor nu mă ducea acolo unde voiam să fiu. Corpul meu nu se transformase în cel al unui model Victoria's Secret și, cel mai important, nu eram mulțumit de felul în care arătam sau simțeam despre mine. Am început să caut o inspirație sănătoasă și am dat peste corpul de 4 ore al lui Tim Ferris. Mi-a vorbit total și am devorat acea carte în câteva zile. Adică, orice guru al sănătății care promovează consumul de vin roșu zilnic poate rămâne nu? Un punct pe care Tim l-a condus cu adevărat acasă a fost acela nu toate caloriile sunt create în mod egal. Mai auzisem asta, dar abia după ce am înregistrat cu adevărat viața mea s-a schimbat de fapt.

Am început să privesc mâncarea într-o lumină complet diferită și am început să tratez mâncarea ca pe ceva care hrănește mai degrabă decât un fel de rău necesar. Am început să introduc alimente întregi în dieta mea, am tăiat rahatul procesat și am început să apreciez cu adevărat și să fiu conștient de ceea ce se întâmpla în corpul meu.

Iată dealeo

Imma te duce printr-un scenariu. Luați Jasmin 1.0 (restricția de calorii) și 2.0 (întregul consumator de alimente). Celor doi iasomii li se oferă o alegere pentru prânz; o 250 de calorii de budincă și covrigi de jello sau o salată de avocado de kale cu supă și migdale pentru 500 de calorii. Jasmin 1.0 ia jello și covrigi și crede cu adevărat că a câștigat acea luptă. Puțini nu știu că „masa” cu conținut ridicat de zahăr/cu conținut scăzut de grăsimi îi va trimite corpul în exces de insulină, ducând la creșterea în greutate, energie scăzută, subnutriție și apoi înfometare 20 de minute mai târziu. Jasmin 2.0 a optat pentru opțiunea de alimente integrale cu calorii mai ridicate. Se simte mulțumită și corpul ei îi mulțumește pentru că îl hrănește cu vitamine, minerale și alimente complexe ușor de digerat. Corpul ei se apleacă, este mai puțin inflamat și aruncă exces de dolivel.

Pun pariu că dacă Jasmin 1.0 și 2.0 ar fi șoareci de laborator, oamenii de știință ar spune: „înșelat! 2.0 mănâncă mult mai mult, dar are niveluri de energie ale unui iepuraș iepure ȘI bangin ’bod“. Ceea ce spun este că mă simt atât de bine - despre corpul meu și despre mine în ansamblu. Văd progrese (la fel ca și alții) și sunt mult mai mulțumit când vine vorba de mâncare acum.

Linia de jos

Probabil că vă pot spune caloriile și conținutul de grăsime din aproape fiecare mâncare și băutură și, uneori, mă prind spunând „drăguțe, asta are multă grăsime” chiar și atunci când este genul bun. Este dificil să ieși din acele obiceiuri și să resping gândurile prostești care au devenit atât de înrădăcinate în rutina mea de zi cu zi. Dar aceste noi obiceiuri (ish) devin încet, dar sigur, a doua natură. Schimbarea modului în care gândești despre mâncare de la „Trebuie să mănânc cât mai puțin posibil ca să rămân subțire” la „scopul alimentelor este să îmi hrănesc corpul” este o schimbare care schimbă viața.

Amintiți-vă că caloriile NU sunt create în mod egal. Știu că este dificil, mai ales când ești tânăr, să recunoști că consumul de alimente integrale care ar putea avea un conținut ridicat de calorii vă va aduce beneficii. Dar te rog, ai încredere în mine când spun că o fac. Nu numai că veți simți o diferență enormă pe plan intern, dar veți vedea și o diferență dramatică pe plan extern.