De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de SpyderEdgeForever »Luni 27 octombrie 2014 15:49

decât

Sunt sigur că există excepții, de exemplu, leguminoasele precum fasolea sunt bogate în proteine, dar, în general, se pare că proteinele precum carnea și altele sunt mai scumpe decât alimentele pe bază de carbohidrați. De ce asta? Are legătură cu costul de producție datorat complexității, adică structurile proteinelor sunt mai complicate și mai greu de produs în natură decât structurile de carbohidrați sau este o problemă de ofertă și cerere sau ce?

De exemplu: mă duc la magazin și văd pungile cu chipsuri de cartofi și pâine care costă în gama de 2-4 dolari, în funcție de marca și tipul dorit, dar o bucată bună de friptură este mai scumpă. Desigur, există bucăți de carne mai ieftine, cum ar fi carnea de vită măcinată, care pot avea un cost mai mic, dar ai înțeles.

Un kilogram de carne de vită sau de pește sau pui costă mai mult decât un kilogram de pâine sau cartofi.

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de Diaconul »Luni 27 oct 2014 16:16

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de kbuzbee »Luni 27 oct 2014 2014 16:31

Ați spus-o cam, dar întrebarea dvs. nu este proteina față de carbohidrați. Este carne vs legume. De obicei, legumele sunt cu mult mai ieftine. Majoritatea legumelor conțin proteine ​​(Kale are mai multe proteine ​​- pe calorii - decât carnea de vită), dar în general trebuie să consumați mai multe legume decât carne pentru a obține cantitatea echivalentă de proteine, deoarece legumele sunt mai mici în calorii decât carnea.

Lucrul este că majoritatea americanilor mănâncă astăzi prea mult (sau WAY prea mult) proteine. Depinde de greutatea, activitatea dvs., dar MAI MULȚI oameni au nevoie de aproximativ 50-60g de proteine ​​/ zi. Dar mănâncă 80-150g/zi.

A obține 50-60g de proteine ​​/ zi consumând legume este destul de ușor. Nici nu aveți nevoie de fasole/cereale/semințe pentru a face acest lucru (deși cred că acestea sunt lucruri grozave pentru dieta dvs.)

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de ucigaș în față »Luni 27 octombrie 2014 16:34

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de ucigaș în față »Luni 27 octombrie 2014 16:43

Aceste numere de protien sunt bune. Sunt foarte activ (alergător), așa că încearcă să mănânc jumătate din greutatea mea în grame de protien. Cântăresc în jur de 145 și încerc să mănânc aproximativ 70-75 de grame pe zi de proteine. Este o mulțime și nu trebuie să mănânci carne mai mult de o dată pe zi pentru a o face. Spanacul are și un conținut ridicat de proteine. Mănânc multă brânză de vaci și unt de arahide. Tonul este ieftin, dar trebuie să fii atent la mercur. Mănânc o tonă de orez și fasole pentru că este ieftin și bun pentru tine. Orezul și fasolea se numesc o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali (proteine) la fel ca și carnea de vită. Corpul tău poate sintetiza diferiții aminoacizi unul de celălalt, dar este mai bine (mai eficient) să-i consumi așa cum este în loc să fie nevoie să-i transformi. Acesta este motivul pentru care ai tendința să auzi orezul și fasolea menționate ca o sursă bună de proteină. Nu-mi amintesc exact, dar cred că orezul are cei doi aminoacizi de care lipsesc fasolea. Ne pare rău dacă s-a adâncit.

Carnea este scumpă, carbohidrații sunt ieftini, iar legumele sunt la mijloc. Legumele pot fi de fapt scumpe dacă le priviți ca preț pe calorie. Orezul, porumbul și grâul sunt calorii ieftine, dar sunt în mare parte calorii goale și nu au nutriția cărnii și legumelor.

Mănâncăm prea multă carne și asta crește prețul datorită cererii mari comparativ cu oferta. Economia de bază a ofertei și cererii.

Nutriția este unul dintre hobby-urile/pasiunile mele.

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de ucigaș în față »Luni 27 oct. 2014 16:56

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de ucigaș în față »Luni 27 oct. 2014 17:01

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de Răul D »Luni 27 oct 2014 2014 17:13

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de Blerv »Luni 27 octombrie 2014 18:43

Ca o conversație secundară, pudra de proteină este de fapt destul de accesibilă. Nu sunt un sportiv, dar am urmat o dietă de 3 luni de 3 shake-uri pe zi plus o cină normală. Cele trei shake-uri au fost de aproximativ 2 dolari fiecare, cu carbohidrați foarte mici, grăsimi etc. Am folosit Metabolic Drive cu un vas cu agitator; sunt lucruri de înaltă calitate.

Probabil ar fi cel mai bine să-l amestecați cu niște fibre (nu în shake), cum ar fi țelina, dar dacă nu vă deranjează să beți majoritatea caloriilor, este o soluție convenabilă care nu va costa o avere.

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de ucigaș în față »Luni 27 oct. 2014 19:57

Re: De ce proteinele sunt mai scumpe decât carbohidrații?

Postează de Gogoașă »Mar 28 octombrie 2014 19:56

Nu știu, cumpăr 5 kg de zer la 40 USD. (Am citit că, dacă încercați să slăbiți, ar trebui să mâncați proteine ​​la fiecare câteva ore. Cred că mă face să mă simt mai bine.) Este aproximativ 50% proteină pură conform etichetei nutriționale, deci 2,5 lbs de proteine ​​în aceasta.