Una dintre tendințele mele cele mai puțin preferate chiar acum/vreodată este numărarea caloriilor și a macro-urilor. Este chiar acolo sus, cu curățare de sucuri și poțiuni de detoxifiere cu latte (dar acesta este un alt articol aflat în prezent în lucru). Aceste lucruri sunt foarte la modă acum pe bloguri și de către acei auto-proclamați „experți în sănătate” și „vindecători/nutriționiști wholisti” de pe Insta și, în timp ce unii oameni se dedică acestor regimuri religios, voi împărtăși cu voi de ce cred pentru majoritatea oamenilor face mai mult rău decât bine.

valoare

Acum. Nu sunt aici pentru a vă spune că este greșit să aveți grijă de mâncarea pe care o consumați. Dar dacă sunteți hiperconcentrat pe cifre, este posibil să vă lipsească ideea a ceea ce înseamnă a fi de fapt sănătos.

Mai jos sunt doar câteva dintre motivele pentru care vă sfătuiesc să nu numărați calorii, carbohidrați sau macrocomenzi. Sper să vă bucurați și să vă simțiți liberi să lăsați gândurile în comentarii.

Declinare de responsabilitate: Planificarea meselor ghidate de dietetician și urmărirea alimentelor pot fi adecvate pentru cei aflați în stadiile incipiente de recuperare după tulburări de alimentație sau alimentație dezordonată până când se restabilește auto-hrănirea.

1. Nu știi cu exactitate cât de mult ai nevoie și multe surse diferite îți vor oferi răspunsuri diferite.

Deși există adevărate formule pentru a ghida profesioniștii din domeniul sănătății să estimeze cât de mulți nutrienți sau calorii are nevoie de o persoană pentru diferite stadii de viață și condiții de sănătate, cu excepția cazului în care există un caz de hrănire enterală, acestea sunt valori aproximative.

Este foarte puțin probabil ca calculele pe care le calculați acasă sau pe care le găsiți pe internet să fie suficient de precise pentru a se potrivi nevoilor dvs. exacte. Mai mult, probabil că aveți niveluri variate de activitate și dormiți în fiecare zi, pe care aceste formule nu le vor reflecta.

Dacă nu mă credeți, încercați să folosiți „calculatorul de calorii”. Tastați informațiile dvs. în câteva diferite pe internet. Vezi ce se intampla. Când am făcut-o, am obținut o valoare diferită de la fiecare site web, dovedind o lipsă de validitate pentru aceste valori.

2. Nu fiecare produs alimentar pe care îl consumați are exact același conținut caloric de fiecare dată.

Gândește-te când mănânci afară. Să presupunem, de exemplu, că primesc două la Panera. O comandă pentru mine este supa de legume de grădină cu pesto, o salată cu avocado adăugată și o parte de pâine. Uneori supa mea are ca o găleată de pesto uleios. Uneori, abia mai există. La fel cu cantitatea de avocado, nuci și roșii din salată. Este ușor diferit de fiecare dată.

Pâinea care vine împreună cu ea este uneori o bucată mică, în timp ce alteori primesc o bucată mare de capăt rotund. În zilele norocoase îmi cer două piese. Îți vine ideea ... toate acestea să spună că, dacă nu mănânci altceva decât mâncăruri ambalate perfecte și procesate (care sper că nu crezi că este modalitatea de a te sănătos), știind exact valorile calorice și macro ale alimentelor tale este aproape imposibil, iar studiile au arătat că majoritatea oamenilor sunt destul de îngrozitori când urmăresc cu precizie alimentele și aportul caloric.

Dar o brioșă făcută de sora ta? Sau o cafea cu lapte la cafeneaua locală? Chiar și baza de date USDA are valori alimentare care nu reflectă întotdeauna mâncarea reală pe care o consumați (de exemplu, acestea enumeră 60 de calorii pe felie de pâine ... pâinea pe care o mănânc are 80 de calorii pe lamă conform etichetei).

Vei neglija aceste alimente pentru că nu știi exact cum se încadrează în modelul tău alimentar?

Nu! Eliberează-te! În ceea ce privește munca implicată, nu există niciun beneficiu sau un beneficiu în urmărirea caloriilor sau a macrourilor. Dacă este ceva, invită la obsesie și micromanagement care pot face mai mult rău decât bine (vezi mai jos).

3. Provoacă stres, iar stresul se încurcă cu adevărat în sănătatea ta fizică și mentală.

Urmărirea caloriilor, carbohidraților etc. necesită o cantitate decentă de atenție și spațiu creierului zilnic. Poate că aveți planuri să ieșiți la cină mai târziu, dar vă faceți griji toată ziua cu privire la faptul că masa nu se potrivește în casetele dvs. nutritive numerice perfecte și strălucitoare. Sau poate colegul tău de muncă sugerează spontan băuturi la oră fericită sau un coleg de clasă îți oferă să împărtășească niște cupcakes de ziua de naștere în clasă. Indicați stresul, panica, anxietatea și pierderea controlului.

A mânca aceleași cantități în fiecare zi nu este sănătos și nici realist. Viața are fluxuri și fluxuri și este menită să se bucure spontan uneori. Supunându-vă privării sau hiper rigidității vă va provoca probabil stres și anxietate, ambii putându-vă afecta hormonii foamei și mizeri nu numai cu indicii de foame și plinătate, ci și cu programul de somn și sănătatea mintală, cultivând o cale departe de optim funcționând, în loc de unul spre el.

Mai mult decât atât, gândiți-vă la tot spațiul creierului pe care trebuie să îl dedicați pentru a vă urmări aportul. Acum imaginați-vă cu ce altceva ați putea umple acel spațiu creierului: gânduri creative, activități împlinite sau mai mult timp de petrecut cu familia și prietenii sau petrecând mâncăruri delicioase hrănitoare. Sună mai bine decât numărarea carbohidraților? M-am gândit eu.

4. Nu ține cont de cât de foame ești.

Am mai spus-o și o voi spune din nou: corpul tău nu este un calculator, deci nu ar trebui tratat ca atare. Dacă nu dormi, nu te miști, gândești și respiri exact aceeași cantitate în fiecare zi, nu ar trebui să mănânci ca și cum ai face.

Una dintre cele mai mari probleme ale mele cu numărarea caloriilor și a macro-ului este că te învață să te deconectezi de indiciile inerente și de plinătate. Odată ce pierzi legătura cu ei, poate fi destul de dificil să-ți amintești cum să te autoreglezi.

În unele zile ți-e foame extra, fără niciun motiv. Este în regulă. Și în alte zile este posibil să nu vă simțiți la fel de flămând ca de obicei. E normal și asta. Dar ar trebui să mănânci în funcție de ceea ce dorește și are nevoie corpul tău, având în vedere situația. Aceasta înseamnă mai degrabă să asculți foamea și plinătatea decât o diagramă plină de cifre.

5. Suge distracția din a mânca și a mânca afară.

Conform motivelor menționate mai sus, numărarea caloriilor și a macro-urilor suge bucuria din viață. Nu face asta pentru tine. Mâncarea și mâncarea sunt menite să fie plăcute. Acestea sunt destinate să fie experiențe împărtășite, vesele sau, cel puțin, hrană satisfăcătoare pentru a elimina restul pasiunilor vieții tale, fără a fi distras de foame sau stresat de hărțile alimentare.

În această seară, de exemplu, am auzit două femele bine intenționate care culegeau articole dintr-un meniu pe baza a ceea ce s-ar potrivi planurilor lor macro pe baza a ceea ce mai mâncaseră în acea zi. M-a întristat atât de mult. Sunteți menit să vă bucurați de mâncarea pe care o consumați, nu să o gestionați.

Imaginați-vă, în schimb, dacă aceste fete ar fi ordonat ceea ce și-au dorit în loc de ceea ce au făcut și au satisfăcut pofta corpului lor, au hrănit corpul și spiritul minții și au continuat cu viața. Ceea ce m-a frapat cel mai mult a fost că îngrijorarea nu se referea la sănătatea diverselor opțiuni alimentare, ci mai degrabă la un joc de numere și macrocomenzi. Aproape că am vrut să intru de la masa mea și să le spun că ordinea lor inițială era de fapt foarte bogată în nutrienți și probabil că îi va menține mulțumiți ore întregi. Dar am reținut ...

Ei bine, îl aveți: motivele pe care le sfătuiesc să nu numărați calorii și macrocomenzi.

Dacă doriți să vă îmbunătățiți starea de sănătate, cel mai bun sfat al meu este întotdeauna același și relativ simplu: umpleți alimente pe bază de plante (fructe, legume, fasole, nuci, semințe etc.). Moderați restul. Mănâncă ce vrei când vrei și oprește-te când ești mulțumit. Ascultă-ți corpul. Sunt mai deștepți decât credem noi. Și nu uitați să acordați prioritate somnului o reducere a stresului, ambele putând fi compromise de o dietă rigidă.

Noroc la un 2018 fericit și sănătos, fără stresul alimentar auto-provocat.