Ce este barurile de salate pentru școli?

Salad Bars to Schools (SB2S) a fost lansat în 2010 cu misiunea de a dona baruri de salată către S.U.A. școli, astfel încât fiecare copil să aibă acces zilnic la fructe și legume proaspete. Această inițiativă sănătoasă pentru prânzul școlar a fost fondată de Fundația Chef Ann, Alianța Națională pentru Fructe și Legume, Fundația United Fresh Start și Piața Whole Foods în sprijinul Let’s Move, fosta primă doamnă Michelle Obama! Inițiativă.

Provocarea

În timp ce există o conștientizare tot mai mare a beneficiilor educaționale și de sănătate pe care le oferă copiilor salatele de salate, multe districte școlare nu își pot permite echipamentul de bază necesar pentru adoptarea acestei strategii. SB2S se angajează să ajute școlile să facă această schimbare pozitivă.

Aflați mai multe despre cum să obțineți o salată.

Beneficii pentru sănătate și educație

De ce salate? Cercetarea de susținere arată că încorporarea barurilor de salată în prânzurile școlare crește consumul copiilor de fructe și legume proaspete. Când li se oferă alegeri alimentare sănătoase, copiii răspund încercând produse noi, încorporând o varietate mai mare în dietele lor și crescând aportul zilnic de fructe și legume. Prin aceste experiențe timpurii, pozitive, elevii sunt mai bine pregătiți pentru o viață de alimentație sănătoasă.

În sprijinul acestor beneficii, Grupul de lucru de la Casa Albă asupra obezității în copilărie susține utilizarea barurilor de salate în școli și modernizarea echipamentelor de cafenea pentru a oferi mese sănătoase copiilor. În mod similar, Institutul de Medicină al Academiilor Naționale a stabilit în 2009 că școlile din America ar trebui să mărească fructele și legumele la prânz la două porții pentru a satisface cerințele de sănătate de bază ale copiilor. Și în 2012, USDA a lansat noi linii directoare privind mesele care necesită 6,25 - 10 porții de fructe și legume săptămânal la prânz, în funcție de nivelul de clasă. USDA a mai declarat: „Barurile pentru salate continuă să fie o opțiune excelentă pentru îndeplinirea cerințelor tiparului de masă, în special subgrupuri de legume”.

Sprijinirea cercetării

Cercetări semnificative susținute atât de USDA, cât și de grupurile publice au demonstrat că copiii de la școală își măresc semnificativ consumul de fructe și legume sănătoase atunci când li se oferă o varietate de opțiuni prin intermediul unui bar cu salate școlare.

Parteneri fondatori

sprijini

Sponsorii de susținere

Sponsorii Platinum

Salate la școli

Donăm baruri pentru salate școlilor, astfel încât fiecare copil din țara noastră să aibă acces zilnic la fructe și legume proaspete.

Conectați-vă la cauza și distribuirea

Fundația Chef Ann este o organizație non-profit 501c3 care desfășoară afaceri ca (dba) Salad Bars to Schools. Toate donațiile făcute către SB2S sunt deductibile din impozite. (Nu vă vor fi transferate bunuri sau servicii de vreo valoare în legătură cu această donație.)