Trebuie să mărturisesc că am întârziat la petrecere în ceea ce privește cacao crud. Este ciudat, deoarece îmi place ciocolata și nu am nevoie de prea multe scuze pentru a mânca ceva. Dar, de fapt, am dat peste cacao crud într-una dintre infografiile recente despre super-alimente pe care le-am rulat chiar aici, pe blog. Se pare că cacao crud este unul dintre ele. Am cumpărat-o pe a mea de la Terrasoul Superfoods de pe Amazon.

trebui


Secretele longevității spune: „Se dovedește că toate lucrurile rele atribuite în mod obișnuit batoanelor de ciocolată non-crude, cum ar fi cavitățile, creșterea în greutate și diabetul, sunt de fapt cauzate de lactate, zahăr și alte materiale de umplutură adăugate ciocolatei negre. Beneficiile pentru sănătate ale ciocolatei atunci când se prezintă sub formă de fasole crudă de cacao, unt, penite și/sau pulbere includ; scăderea în greutate (datorită conținutului ridicat de crom și cumarină), prevenirea cariilor (teobromina ucide de fapt streptococii mutans una dintre tulpinile de bacterii care cauzează cariile dentare) și reglarea zahărului din sânge, care este benefic pentru diabet (cromul poate regla în mod natural glicemia ). De asemenea, cacaoul crud beneficiază inima și întregul sistem cardiovascular în ansamblu.

„Cacao este cea mai mare sursă de magneziu întregi, care este, de asemenea, cel mai deficitar mineral din dieta culturilor moderne. Magneziul relaxează mușchii, îmbunătățește peristaltismul în intestine și relaxează inima și sistemul cardiovascular. S-a dovedit clinic că antioxidanții cu ciocolată neagră dizolvă literalmente placa acumulată în artere, care ajută la inversarea bolilor de inimă și determină scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, alte vitamine și minerale din cacao crud beneficiază sistemul cardiovascular. ”

Acum că ți-ai stârnit pofta de mâncare, cum aduci această substanță amară, dacă minunată, în sistemul tău? Iată o scurtă listă:

O puteți adăuga la budinci, cafea, piureuri de fructe. Puneți-l pe felii de banane pe pâine prăjită. Răspândiți-l peste fructe, cereale granola sau bare de granola, lapte de lapte sau nuci și, în cele din urmă, adăugați-l la băutura dvs. proteică preferată. Simțiți-vă liber să sugerați modalități pe care ați putea să le utilizați.

Pierdere în Greutate și Sex

„A bea o ceașcă de cacao fierbinte înainte de mese vă poate diminua pofta de mâncare, ajutând corpul să se adapteze la apetitul său natural. Potrivit dr. Gabriel Cousens, acest lucru se datorează inhibitorilor enzimei monoaminooxidazei cacao (inhibitori MAO). Acesta este motivul pentru care este adesea adăugat la suplimentele pentru slăbit ", spune Body and Soul of Australia.

În plus, poate duce la sex. „Cacao crudă este un afrodisiac deoarece conține anandamidă, o substanță care induce euforie. De asemenea, conține feniletilamină (PEA), care stimulează starea de spirit. Această super moleculă există în mod natural în creier. ”

Natural News nu a fost prea dornic să-ți scoată cacao din ciocolată. „Gustul amar arată că este adevărat cacao, dar mulți consideră că este neplăcut, motiv pentru care zahărul și laptele solid și alți aditivi sunt acum amestecați cu el. Diluarea gustului său adevărat înseamnă, de asemenea, că și fitonutrienții săi puternici au fost diluați. Cele mai multe dulciuri obișnuite, de exemplu, au sub 10% cacao, iar cantitatea și integritatea fitonutrienților suferă de oxidare și alcalinizare în timpul procesării. Ciocolata neagră conține mult mai mulți flavanoli decât laptele sau ciocolata albă. ”

În cele din urmă, îl ajută pe bătrânul cap. „Cacao este bun și pentru creier. Utilizările tradiționale includ antidepresiv, nivel de dispoziție și îmbunătățirea funcției cognitive datorită constituenților care ne influențează neurotransmițătorii. Un studiu sugerează că adăugarea de cacao la o dietă în timpul recuperării nutriționale reduce daunele cauzate de stresul oxidativ și ajută la restabilirea nivelului de glutation. ”

În prezent, adaug dimineața praf de cacao crud la smoothie-ul meu de fructe și pun și eu în cafea. Mocha, oricine?