masă

Indicele de masă corporală (IMC) a apărut în ultimul timp în știri. A fost pus acolo de Katherine Flegal, cercetător în domeniul epidemiologiei obezității. Flegal și câțiva dintre colegii ei au efectuat o analiză științifică a studiilor anterioare care corelaseră indicele de masă corporală cu riscul de a muri de diferite boli. „Metaanaliza” lor a fost publicată în ediția din ianuarie 2013 a JAMA (Jurnalul Asociației Medicale Americane). Motivul pentru care a făcut știri a fost că studiul Flegal a raportat că bărbații și femeile care erau clasificate ca supraponderale (dar nu obeze) conform standardelor oficiale ale IMC tindeau să trăiască mai mult decât persoanele care erau clasificate ca greutate normală.

Ce este greșit cu această imagine?

Au fost exprimate multe opinii puternice despre această descoperire surprinzătoare. O serie de colegi experți în obezitate ai Flegal au respins-o ca pe un rezultat eronat al metodologiei defectuoase. Așa-numiții avocați ai grăsimii au salutat-o ​​ca dovadă finală a ceea ce știau de-a lungul timpului. În ceea ce mă privește, când am citit despre ziar, m-am simțit pur și simplu bucuros că am încetat să mai dau credință scalei IMC cu mult înainte.

IMC, în cazul în care nu știți, este un număr care reprezintă relația dintre înălțimea și greutatea unei persoane. Deoarece oamenii mai înalți tind să cântărească mai mult, IMC a fost creat ca un instrument pe care oamenii l-ar putea folosi pentru a determina dacă sunt prea grei pentru înălțimea lor. Problema cu IMC este că, deși neutralizează efectiv influența înălțimii asupra greutății corporale, Indicele masei corporale nu face distincție între grăsimea corporală și masa corporală slabă. De exemplu, un jucător de fotbal slab cu un IMC de 25,5 și un cartof de canapea cu o burtă uriașă de bere și un IMC de 25,5 sunt ambele clasificate ca supraponderale de scara IMC, care sfidează bunul simț.

IMC vs. Compozitia corpului

Prin ignorarea compoziției corpului, IMC sacrifică multă putere predictivă în raport cu rezultatele sănătății. În ultimii ani, cercetătorii medicali au efectuat o serie de studii care compară efectul IMC față de cel al compoziției corporale (sau procentul de grăsime corporală) asupra riscului pentru diferite boli. Concluzia este întotdeauna aceeași. În timp ce efectul unui IMC mai mare asupra riscului de boli ale stilului de viață, cum ar fi bolile de inimă, decât bărbații și femeile cu greutate normală, este confuz, legătura dintre procentul de grăsime corporală și riscul de boală este mult mai puternică. De fapt, persoanele mai grele cu un procent scăzut de grăsime corporală tind să fie mai sănătoase și să trăiască mai mult decât persoanele mai slabe cu un procent mai mare de grăsime corporală. Cu alte cuvinte, compoziția corpului este un predictor mult mai bun al sănătății și longevității decât IMC. Medicii au inventat recent termenul „obez cu greutate normală” pentru a clasifica bărbații și femeile care se încadrează în greutatea corporală normală, dar care au mai mult de 30% grăsime corporală. Studiile au descoperit că persoanele obeze cu greutate normală au aceleași niveluri de markeri de inflamație circulantă - un factor major de risc al bolilor de inimă - ca și cei care sunt obezi.

Musculare vs. Gras

Un al doilea motiv pentru care bărbații și femeile slabe sunt mai sănătoși decât oamenii slabi, cu mai multe grăsimi ascunse în interior, are legătură cu mușchii. Cercetări medicale recente au arătat că masa musculară este la fel de benefică pentru sănătate pe cât excesul de grăsime corporală dăunează sănătății. S-a dovedit că un pic de mușchi suplimentar crește metabolismul, reduce rezistența la insulină și riscul de diabet, crește densitatea osoasă și reduce riscul de osteoporoză și multe altele. A avea puțin mușchi suplimentar mărește chiar și longevitatea. O serie de studii au constatat că, în rândul populațiilor vârstnice, cei cu cea mai mare forță musculară trăiesc cel mai mult.

Pe lângă faptul că le spune membrilor populației generale mai multe despre starea lor de sănătate decât IMC, procentul de grăsime corporală le spune sportivilor de rezistență mai multe despre starea lor de sănătate decât IMC. Cercetările au demonstrat că sportivii de rezistență se comportă cel mai bine la un procent de grăsime corporală care este aproape de minimul pe care îl pot atinge printr-un antrenament concentrat și o alimentație sănătoasă. Monitorizarea regulată a procentului de grăsime corporală are mult sens pentru sportivii de rezistență. O scădere de 2% a grăsimii corporale s-ar putea corela cu ușurință cu un salt mare în performanță, chiar dacă greutatea corporală - deci IMC - rămâne aceeași.

Deci, dacă nu vă urmăriți încă procentul de grăsime corporală, începeți. Și dacă sunteți atent la titlurile despre IMC, opriți-vă!

Racing Weight este un program dovedit de gestionare a greutății conceput special pentru sportivii de anduranță. Dezvăluind cele mai recente cercetări și extragând din cele mai bune practici ale sportivilor de elită, antrenorul și nutriționistul Matt Fitzgerald prezintă șase pași simpli pentru a ajuta bicicliștii, triatletii și alergătorii să piardă în greutate fără a le afecta antrenamentul.