La fel ca și quinoa și amarantul, și hrișca este un pseudocereal. Ceea ce înseamnă că, deși are toate proprietățile unui bob, este o sămânță.

stresului

În ciuda numelui său, nu este legat de grâu și, prin urmare, nu conține gluten. În plus, are un conținut ridicat de antioxidanți și minerale, deci, indiferent dacă sunteți alergic la gluten sau doriți să introduceți papilele gustative la ceva nou, hrișca este un loc minunat pentru a începe.

Vrei totuși să știi ce este atât de grozav la hrișcă? Citește mai departe!

Hrișca este un elixir pentru inima ta

Hrișca se mândrește cu multe compuși sănătoși pentru inimă precum rutina, magneziul, cuprul, fibrele și anumite proteine. Acestea reduc riscul bolilor de inimă prin prevenirea formării cheagurilor de sânge, scăderea inflamației, scăderea colesterolului și îmbunătățirea tensiunii arteriale.

Încercați să înlocuiți făina obișnuită de grâu cu această făină de hrișcă fără gluten pentru a face rotis, paste, chiar și clătite.

Îmbunătățește sănătatea

La fiecare 100 de grame de hrișcă crudă are aproximativ 10 grame de fibre; care împreună cu amidonul rezistent îmbunătățește considerabil sănătatea colonului. Pe lângă ameliorarea constipației, are și proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la diminuarea inflamației intestinale.

Ajută la gestionarea Sindromului ovarian polichistic (SOP)

Hrișca conține un carbohidrat solubil numit D-chiro-inozitol—un mediator pentru insulină care se găsește adesea deficitar la persoanele cu SOP, acest carbohidrat are efecte pozitive asupra afecțiunii - femeile experimentează o creștere a sensibilității la insulină, o reducere a testosteronului, o creștere a frecvenței ovulației și niveluri normalizate de glucoză.

Dragi femei, iată un muesli de hrișcă și mei pe care îl puteți introduce în dieta dumneavoastră. Tot ce trebuie să faceți este să turnați niște lapte peste el și să mâncați.

Hrisca scade riscul de cancer

Hrișca conține toți cei nouă aminoacizi esențiali - care reprezintă blocurile de proteine ​​ale corpului nostru. Extractele de coji și semințe de hrișcă conțin, de asemenea, antioxidanți care susțin funcția celulară protejând ADN-ul de daune și prevenind inflamația sau formarea de celule canceroase.

Antidotul tău împotriva depresiei

Choc-a-block cu vitamina B care stimulează energia, precum și minerale precum mangan, magneziu, zinc, fier și acid folic - hrișca este cunoscută pentru a ajuta la creșterea și recuperarea mușchilor și la apărarea creierului împotriva depresiei, anxietății, durerilor de cap și a stresului negativ impactul asupra corpului.

Vă recomandăm cu tărie să păstrați un pachet din această masă gata de kuttu pilaf din hrișcă, pentru când foamea se strecoară în mod neașteptat. Acest amestec este o alternativă excelentă la orez sau grâu și poate fi o opțiune rapidă pentru o masă.

Hrișca este incredibil de versatilă și o puteți folosi pentru a face pâine, clătite, Fidea japoneză de cameră, pachete, paranthas și chiar înlocuiește-le cu făina rafinată din maro. Mergeți mai departe, valorificați puterea acestui pseudocereal pentru voi!