De dieteticianul Jill Place

Nu sunt un susținător uriaș al dietelor restrictive, în special al dietei cu conținut scăzut de salicilat. Cu toate acestea, îi pun pe oameni pe diferite condiții, deoarece experiența din trecut a arătat că ajută enorm.

Dar sunt extrem de descurajat de mulți dintre ei din mai multe motive. Unii dintre ei fiind că ...

Mâncarea are mulți compuși naturali ...

… Și cele mai frecvente despre care se întreabă clienții sunt histamina, salicilații, benzoații și oxalații. De fapt,

Dar trebuie să existe o cercetare excelentă (sau mii de studii de caz anecdotice) despre acești compuși înainte să mă gândesc chiar să pun oamenii la dietă pentru a-i contracara. De exemplu, există o mulțime de sensibilitate la gluten. De fapt, un studiu din 2016 realizat de cercetători de la Universitatea Columbia a dovedit însă că orice consum de gluten rupe intestinul ... chiar și la persoanele sănătoase.

De aceea am scris cartea, fără gluten în 5 zile. Am fost fără gluten acum cinci ani și nu am decât lucruri bune de spus despre asta. Și după ce am citit acest studiu, acum cred că utilizarea fără gluten ar putea aduce beneficii tuturor!

Există diferite grade de compuși în alimente

De aceea este foarte greu să creezi categorii definitive pentru ei. Nivelul de gluten din alimente nu variază prea mult. Dar când am făcut graficele pentru dieta cu conținut scăzut de salicilat de mai jos, am consultat multe liste ... toate nu erau de acord. Deci acestea sunt cele mai bune presupuneri pe care le-aș putea da seama ... dar în cel mai bun caz sunt doar presupuneri.

Exemplu ... mere. Diferite tipuri apar pe lista „Fructe” în poziții variate. Dar mai mulți factori pot confunda nivelul de salicilat în ele, în afară de tipuri ... inclusiv condițiile de creștere și transportul. Cu alte cuvinte, mărul ocazional poate avea niveluri mai ridicate. Nu numai asta…

Aceste diete nu se adresează factorului client

Am avut odată un client care a plâns ouă timp de două luni. Ca practicant, sunt foarte sensibil la ceea ce vor face sau nu clienții. Puteți oferi unui client cea mai bună dietă sau cele mai bune suplimente din lume, dar acestea nu vor fi eficiente decât dacă le fac sau le iau.

Și, dacă fac de fapt dieta sugerată, clienții pot deveni frustrați, derutați și pot începe să restricționeze mai multe alimente pe măsură ce încep să obsedeze de ce și ce să nu mănânce. Rezultatul este că ei joacă întotdeauna ceea ce eu numesc „recuperarea dietei” ... încercând să-și dea seama ce alte alimente nu funcționează pentru ei. Și restricționând și mai mult până când nu mai există nimic de mâncat.

De fapt, persoana care m-a contactat în această dimineață a încercat dieta cu histamină scăzută și acum se îndrepta spre adresarea salicilaților pentru că ... în propriile sale cuvinte ... „se pare că și salicilații joacă un rol în simptomele mele mai rau ".

Deoarece nu există un test definitiv pentru sensibilitatea la salicilat și chiar pragul de salicilat pe testul de sensibilitate alimentară pe care îl fac este două aspirine ... o mulțime de salicilat cinstit ... de unde știe asta? Ce fac oamenii în acest vârtej de „recuperare a dietei” este „

Uitând că există o cauză fundamentală pentru această problemă

Există un motiv principal pentru care te simți rău. Întotdeauna spun că „Sănătatea începe în intestine”. Și, din moment ce 80% dintre noi avem intestin cu scurgeri, o afecțiune în care substanțe toxice intră în sânge, care nu ar trebui să fie acolo, reacțiile corpului nostru la aceste „chestii” pot avea manifestări diferite.

Cu alte cuvinte, dacă sunteți predispus genetic la o problemă a piciorului, veți avea o problemă cu picioarele. Sau pielea ta. Sau tiroida ta. Sau ... îl numești.

Deci, acum să vorbim despre salicilați

Corpurile noastre sunt cu adevărat înțelepte. Au dezvoltat mecanisme pentru a extrage nutriția necesară din alimente și a elimina acele alte elemente care nu sunt necesare sau dorite. Elimină salicilații (și ceilalți compuși despre care am vorbit mai devreme) din alimente prin detoxifiere.

Există enzime pe care le facem care fac acest lucru. Și dacă avem aceste enzime, înseamnă că corpurile noastre sunt menite să manipuleze acești compuși în moduri pozitive.

Dar o deficiență a acestor enzime, despre care mulți oameni cred că este cauza principală a acestor sensibilități, este RARĂ. Mult mai frecventă este o supraîncărcare cauzată de incapacitatea intestinului și a ficatului de a detoxifica inundația de toxine din multe surse. Inclusiv compuși naturali precum salicilații.

Corpurile noastre nu au fost construite pentru a avea grijă de supraîncărcarea acestor toxine cumulative. Ca rezultat,

Deci, de ce dieta cu conținut scăzut de salicilat?

Ei bine ... așa cum am spus ... nu sunt un credincios imens în dietele restrictive. Dar cred că încerc să afle dacă există o problemă mai profundă care trebuie explorată.

Deci ... după ce am analizat multe informații despre această dietă, iată recomandările mele ... sfaturile mele ... rămâneți la alimentele din secțiunile portocalii și evitați-le pe cele din secțiunile verzi. Și rămâneți atent după aceea pentru sfaturi despre cum să faceți ca o dietă restrictivă să funcționeze în viața voastră ...

conținut

Câteva sfaturi pentru a face ca dietele restrictive să funcționeze pentru dvs.

Deci, dacă ... după ce mi-am dat degetul în acest articol ... ești încă hotărât să încerci o dietă cu conținut scăzut de salicilat ... ia în considerare acestea ...

Utilizați lista ca ghid. Nu înnebuni verificând fiecare dietă similară. Alegeți aceasta (sau alta) și începeți cu aceasta.

Găsiți cea mai bună dietă pentru dvs. Nici o listă nu se potrivește perfect. Experimentați și aflați ce funcționează pentru dvs.

Acordați-vă o limită de timp și opriți-vă dacă nu vă ajută. Urmați cu atenție orice dietă pe care o alegeți ... pentru două săptămâni. La sfârșitul acelei perioade, întrebați-vă dacă vă ajută. Dacă nu sunteți sigur, probabil că nu a făcut suficientă diferență pentru a continua.

Încercați câte o dietă (sau alt tratament) pe rând. Încep întotdeauna tratamentul cu dieta adecvată în timp ce aștept rezultatele testelor. Și apoi recomand suplimente, pe care le sugerez să începi și unul câte unul. În acest fel, îmi dau seama ce funcționează (sau nu).

Experimentați în continuare pentru a găsi toleranțe personale la mâncare. Toată lumea a răspuns la alimente diferit. Prin urmare, este posibil să tolerați o mulțime de popcorn (salicilați medii), dar nu puteți mânca deloc caju (salicilați neglijabili). Dacă nu sunteți sigur care este alimentul o problemă, începeți cu prima coloană în prima săptămână și continuați să adăugați alimente în coloanele „scăzut” și „mediu” o dată pe zi pentru a vedea dacă vreuna dintre acestea este reactivă.

Consultați un medic alternativ pentru cauzele dvs. principale. Chiar dacă dieta de mai sus funcționează pentru tine,