Enzimele digestive sunt ajutoare minuscule care ajută digestia, vă apără corpul, accelerează reacțiile chimice din corp și vă îmbunătățesc sănătatea. Și mai mult, în unele cazuri, enzimele pot face o reacție chimică de milioane de ori mai rapidă decât ar fi fost fără ea.

Deci, enzimele sunt asemeni celor care susțin viața, deoarece aceste reacții chimice care depind de slujba pe care o execută enzimele - ne mențin în viață.

Cum corpul tău Utilizări Enzimele și de ce sunt importante enzimele?

Munca inimii, respirația, gândirea, menținerea echilibrului intern al corpului și a greutății normale depind de enzime. Fără enzime, digestia și absorbția nutrienților nu au loc chiar și în cazul celei mai raționale diete. Fără enzime, substanțele nutritive nu pot ajunge în sânge, celule și țesuturi, iar atunci când enzimele încetează să mai funcționeze, pur și simplu murim. Pentru ce funcții avem nevoie de enzime?

  • Ficat - Ficatul descompune toxinele din corpul dvs. și, pentru a face această treabă, are nevoie de o varietate de enzime. Enzimele din ficat includ: fosfatază alcalină (ALP), aspartat transaminază (AST), alanină transaminază (ALT) și gamma-glutamil transpeptidază (GGT). Enzimele hepatice crescute (pe baza unui test de sânge), desemnează celulele hepatice rănite sau inflamate.
  • Inima - Enzimele cardiace, cunoscute și sub numele de biomarkeri cardiaci includ mioglobina, troponina și creatin kinaza.
  • Replicarea ADN-ului - Fiecare celulă din corpul tău deține ADN. De fiecare dată când o celulă se împarte, ADN-ul trebuie copiat, iar enzimele ajută în acest proces. Ei desfac bobinele ADN și copiază informațiile. Replicarea ADN necesită enzime precum ADN polimeraza, inclusiv ADN primază, ADN helicază, ADN ligază și topoizomerază.
  • Sistemul digestiv - Enzimele ajută corpul să descompună molecule complexe mai mari în molecule mai mici, cum ar fi glucoza, astfel încât organismul să le poată folosi ca combustibil.

cauze

Tipuri de enzime digestive

Enzimele sunt atât proteine, cât și catalizatori biologici care reglează viteza cu care reacțiile chimice se desfășoară în organismele vii, fără ca ea însăși să fie modificată în proces.

Există în jur de 5000 de enzime în organism și sunt clasificate în funcție de tipul de reacție chimică catalizată.

Enzimele digestive aparțin tuturor clasei hidrolazei, un grup de enzime care accelerează descompunerea (hidroliza) moleculelor alimentare în componentele lor „element de bază”. O altă calitate neobișnuită este că acestea sunt enzime extracelulare care se amestecă cu alimentele pe măsură ce se mișcă prin intestin.

Deci, aceste proteine ​​participă, declanșează și accelerează toate reacțiile chimice și procesele din organism.

Principalele organe din sistemul digestiv care produc enzime sunt stomacul, pancreasul, intestinul subțire, glandele salivare și ficatul.

Diferite tipuri de enzime digestive pot descompune diferiți nutrienți, de exemplu:

  • Amilaza - Descompune carbohidrații din cavitatea bucală, unde amidonul este transformat în maltoză (un zahăr).
  • Papain și Bromelain - Enzime proteolitice derivate din fructe tropicale (papaya și ananas) care hidrolizează proteinele în peptide și aminoacizi, care la rândul lor sunt necesare pentru ca celulele să aibă materialul celular de care au nevoie pentru a funcționa și a supraviețui. Aceste enzime sunt, de asemenea, proteaze.
  • Protează (tripsină) - Proteazele descompun proteinele în blocurile sale, inclusiv aminoacizii. Acest lucru ajută digestia, absorbția proteinelor și are proprietăți antiinflamatorii.
  • Lactaza - Este o enzimă vegetală care descompune zahărul din lapte - lactoza în glucoză și galactoză.
  • Lipaze - O enzimă produsă de pancreas care descompune grăsimile din dietă în glicerol și acizi grași.
  • Peptidaze - Sinteza aminoacizilor din peptide.
  • Sucrase - Digerați zaharoza (zahărul) în glucoză și fructoză.
  • Maltase - Descompuneți maltoza în glucoză.
  • Diastaze - Descompuneți amidonul în maltoză.
  • Invertazele - Sinteza fructozei și glucozei din zaharoză (un tip de zahăr).

25 Surse naturale de enzime digestive

Dacă corpul tău nu poate produce suficiente enzime digestive, moleculele alimentare nu pot fi digerate corect. Acest lucru poate duce la tulburări digestive, cum ar fi intoleranța la lactoză.

Cu toate acestea, consumul de alimente bogate în enzime digestive naturale poate ajuta la îmbunătățirea digestiei. Multe enzime puternice se găsesc în alimente vegetale proaspete precum fructe, plante verzi, germeni, nuci, vin natural și legume fermentate.

Alimente și băuturi care conțin cele mai naturale enzime digestive

Fructe și ierburi crude

  1. Kiwi - Este o sursă excelentă de enzime digestive, în special o protează numită actinidaină. Această enzimă ajută la digestia proteinelor, ajută la digestie, reduce balonarea și ajută la ameliorarea constipației.
  2. Ananas - Ananasul conține un grup de enzime digestive numite bromelaină. Bromelaina este disponibilă și ca supliment și ajută la descompunerea proteinelor în aminoacizi.
  3. Papaya - La fel ca ananasul, papaya conține și proteaze care ajută la digerarea proteinelor. Aceste proteaze sunt cunoscute sub numele de papaină și acestea descompun proteinele în blocuri, inclusiv aminoacizi. Papaya ajută și în caz de diaree, constipație și boală de reflux. Căldura ridicată le poate distruge enzimele digestive, așa că asigurați-vă că mâncați papaya coapte și nefierte.
  4. Mango - Conțin enzimele digestive amilaze, care descompun carbohidrații din amidon (un carbohidrat complex) în zaharuri precum glucoza și maltoza. Amilaza ajută, de asemenea, la coacerea mango-urilor.
  5. Banane - Bananele conțin amilaze și glucozidaze, două grupe de enzime care descompun carbohidrații complecși precum amidonul în zaharuri mai mici și mai ușor de absorbit. Aceste zaharuri sunt mai active pe măsură ce bananele încep să se coacă. Acesta este și motivul pentru care bananele galbene sunt mult mai dulci decât bananele verzi. Bananele ajută și în caz de constipație și boală de reflux.
  6. Ghimbir - Ghimbirul conține proteaza zingibain, care digeră proteinele în blocurile lor de construcție. Și mai mult, ghimbirul pare să ajute alimentele să se deplaseze mai repede prin stomac, să stimuleze producția proprie de enzime digestive și să fie un tratament promițător pentru greață și vărsături.
  7. Avocado - Conțin enzima digestivă lipază, care ajută la digerarea moleculelor de grăsime în molecule mai mici, cum ar fi acizii grași și glicerina, care sunt mai ușor de absorbit de organism. Deși lipaza este făcută și de pancreas, consumul de avocado sau administrarea unui supliment de lipază pot ușura digestia după o masă bogată în grăsimi.
  8. Aloe vera
  9. Usturoi
  10. Nucă de cocos
  11. Fig

Alte alimente și băuturi

  1. Miere - Acest lichid delicios este bogat în mulți compuși benefici. Cu toate acestea, mierea procesată este adesea încălzită, iar căldura ridicată poate distruge enzimele digestive, deci asigurați-vă că cumpărați miere crudă dacă doriți beneficiile sale pentru sănătatea digestivă. Mierea conține enzime digestive precum:
  • Diastaze - Descompune amidonul în maltoză
  • Amilaze - Descompune amidonul în zaharuri precum glucoza și maltoza
  • Invertaze - Zaharoza în glucoză și fructoză
  • Proteaze - Proteine ​​în aminoacizi

13. polen de albina - Polenul de albine conține, de asemenea, amilază și o serie de alte enzime.

  1. Chefir - Kefirul este o băutură lactată fermentată care conține culturi de drojdie, bacterii de acid lactic, bacterii de acid acetic și multe enzime digestive, inclusiv lipaze, proteaze și lactaze. Aceste enzime sunt esențiale, deoarece descompun moleculele de grăsimi, proteine ​​și, respectiv, lactoză. Kefirul ajută și în caz de diaree, constipație și boală de reflux.
  2. Suc de iarbă de grâu
  3. Iarba de orz
  4. Seminte de in
  5. Chlorella
  6. Spirulina
  7. Pau A`arco

Alimente fermentate

  1. Varza acră - Varza verde este un tip de varză fermentată, care este, de asemenea, considerată un aliment probiotic și este bogată în multe enzime digestive. Proprietățile probiotice ale varză murată pot ajuta la ameliorarea simptomelor digestive, cum ar fi balonarea, gazele, constipația, diareea, boala de reflux și durerea de stomac, atât la adulții sănătoși, cât și la cei cu IBS, boala Crohn și colita ulcerativă.
  2. Kimchi - La fel ca varza murată, kimchi este un alt fel de mâncare din legume fermentate. Conține bacterii din specia Bacillus, care produc proteaze, lipaze și amilaze. Aceste enzime digeră separat grăsimile, proteinele și carbohidrații. Kimchi ajută și în caz de diaree, constipație și boală de reflux.
  3. Sunt sos - Sosul de soia care este fabricat din soia fermentată, apă, sare, drojdie și grâu este cel mai bun fără adăugare de culoare. Ajută la digestia proteinelor și a carbohidraților.
  4. Miso - Alte surse bune de enzime digestive includ miso, fabricat din soia fermentată, orez sau orz. Datorită ciupercilor adăugate care, miso conține o varietate de enzime digestive, inclusiv lactaze, lipaze, proteaze și amilaze.
  5. Tempeh - este, de asemenea, o sursă bună de enzime digestive, obținută printr-o cultură naturală și fermentarea controlată a boabelor de soia care le leagă împreună.

Cum să stimulezi munca enzimelor digestive?

Obținem enzime din alimente, dar corpul nostru produce enzime și de la sine. Cele mai mari cantități de enzime sunt produse cu salivă, apoi în pancreas și în microflora noastră intestinală. Pentru funcționarea lor corectă în organism, enzimele au nevoie de vitamine și minerale, în special:

  • Fier
  • Iod
  • Calciu
  • Magneziu
  • Mangan
  • Cupru
  • Sodiu
  • Seleniu
  • Crom
  • Fosfor
  • Zinc
  • Proteine

Ce cauzează deficiența enzimatică în organism?

Stilul de viață inadecvat este cel mai mare factor care contribuie la distrugerea enzimelor. Opțiunile greșite de stil de viață includ:

  • Fumat
  • Consumul excesiv de alcool
  • Mâncare excesivă
  • Lipsa nutriției
  • Exercițiu slab
  • Stres
  • Emoții negative
  • Medicament
  • Lipsă de apă

De asemenea, alimentele pre-preparate nu conțin enzime, sunt alimente „moarte”. Deoarece enzimele sunt deja distruse de tratamentul termic la 48 de grade Celsius. Când o persoană își pierde pofta de mâncare, este vorba în primul rând de lipsa enzimelor digestive din organism.

Enzimele sunt cele mai active la 36-40 de grade, în timp ce creșterea temperaturii cu 0,5 grade le crește activitatea cu 35%. Aparent, corpul își crește temperatura în caz de boală pentru a activa enzimele în măsura necesară. Cu toate acestea, dacă simțiți că dieta dvs. nu include suficiente enzime digestive, puteți lua întotdeauna suplimente de enzime digestive de calitate de către Ecosh.

Simptome ale deficitului de enzime - Ce se întâmplă dacă nu aveți suficiente enzime digestive în corpul dumneavoastră?

Din cauza lipsei de enzime, a activității lor inadecvate sau a perturbării echilibrului microflorei din intestin, organismul nu primește cantitatea necesară de nutrienți pentru a asigura buna funcționare a tuturor sistemelor și organelor corpului.

Dacă organismul nu primește substanțe nutritive pentru activitatea și funcționarea sa adecvată, atunci toate bolile posibile se pot dezvolta din această bază. Prin urmare, lipsa enzimelor poate duce la probleme de sănătate sau chiar opri procesele de recuperare și auto-vindecare din organism.

De exemplu, disbacterioza poate fi cauza nouă din zece boli. Disbacterioza este o boală în care raportul dintre bacteriile benefice și dăunătoare este afectat și tinde să le favorizeze pe cele dăunătoare.

Deci, în caz de disbacterioză, organismul nu este doar privat de substanțe utile, ci este atacat și de microflora patogenă (microbi).

Disbacterioza prelungită poate duce la:

  • Intoleranță la lapte
  • Sângerări uterine
  • Dezvoltarea mioamelor uterine
  • Tulburări ale funcției ovariene
  • Alergie la mancare
  • Oboseala cronica
  • Obezitatea
  • Infectii ale tractului urinar
  • Pietre la rinichi și vezică urinară
  • Diverse boli ale pielii, ficatului, rinichilor, stomacului și intestinelor
  • Boala de reflux gastroesofagian
  • Herpes
  • Amigdalită
  • Bronşită
  • Astm
  • Anemie
  • Diabet
  • Artrită
  • Osteoporoza
  • Ateroscleroza
  • Hipertensiune
  • Imbatranire prematura
  • Cancer
  • Scleroză
  • Depresie
  • Boli oncologice

De ce ar trebui să luați suplimente de enzime digestive?

  • Pentru a sprijini digestia și pentru a atenua deficitul de enzime
  • În cazul în care mâncați în principal alimente procesate și gătite
  • Intoleranță la lactoză
  • Intoleranță la gluten
  • În absența alimentelor proaspete și variate
  • În cazul bolilor intestinale, corpul nu mai este capabil să descompună și să absoarbă nutrienții
  • Oboseala cronică și epuizarea, deoarece stresul distruge enzimele
  • Odată cu îmbătrânirea, când intestinul nu mai poate produce cantitatea necesară de enzime

Administrarea enzimelor digestive

Enzimele trebuie consumate la fiecare masă, astfel încât organismul să poată absorbi și toate mineralele, vitaminele și proteinele. În plus, ar fi, de asemenea, foarte util să luați probiotice pentru a susține procesul digestiv și absorbția nutrienților în intestin.

  • Ecozim PRIMEde exemplu, este un complex de enzime digestive esențiale, care protejează celulele și sporesc potențialul energetic cu coenzima Q10. Enzimele digestive Ecozym PRIME susțin digestia alimentelor, metabolismul și contribuie, de asemenea, la stabilizarea microflorei. Enzimele conținute în produs ajută la digerarea proteinelor, grăsimilor și, de asemenea, a carbohidraților. Se iau 2 capsule pe zi.
  • Coenzima Q10 esteun vital pentru corpul tău. Această vitamină susține rezistența fizică, protejează celulele și contribuie la producerea de energie, dar menține și corpul tânăr. Coenzima Q10 protejează mitocondriile sub formă de oxidare și participă la procesul de construire a energiei celulare. Inima, ficatul, rinichii și pancreasul au cel mai mult nevoie de coenzima Q10, deoarece sunt organe cu un consum maxim de energie.

NB! Informațiile furnizate aici au doar scop informativ, deci nu le considerați ca asistență medicală sau diagnostic și tratament medical. Nu considerați aceste informații ca o garanție a rezultatelor pe care doriți să le obțineți. În plus, aceste informații nu sunt destinate să înlocuiască sfatul medicului dumneavoastră sau al altor profesioniști din domeniul sănătății.

Și mai mult, nu ar trebui să îl folosiți pentru a diagnostica sau trata o problemă de sănătate. Înainte de a schimba sau întrerupe medicația, tratamentul sau îngrijirea existentă sau de a lua orice suplimente alimentare, asigurați-vă că consultați medicul sau medicul înainte de a începe orice dietă sau program sau dacă bănuiți că aveți o afecțiune medicală.