Tratări care nu sunt nici măcar înșelătoare.

Să devenim reali pentru o secundă. Pentru planurile tale mărețe și intențiile bine intenționate de a începe anul pe un picior sănătos, care mănâncă curat, mai devreme sau mai târziu vei rupe. Pentru mine, punctul de vârf vine de obicei la un moment dat în a treia săptămână a lunii ianuarie (serios, în fiecare an ca mecanismul de ceas).

câștigat

După multe încercări și necazuri cu această luptă - dorind să rămân „bun”, dar trebuind să zgârie mâncărimea dinților dulci - am constatat că a avea niște deserturi gustoase cu vinovăție scăzută în buzunarul din spate mă ajută. Iată nouă favorite.

1. Mousse crudă de ciocolată vegană

Deși ciocolata neagră poate să nu fie hrana sănătoasă, am dori cu toții să credem că este, nici nu este prea rău pentru dvs.; cu un conținut scăzut de zahăr și cu un conținut ridicat de antioxidanți, ciocolata neagră poate fi un dulce dulce, chiar dacă urmează o dietă. Dar dacă doriți ceva puțin mai indulgent, această mousse delicioasă se potrivește cu factura - și este un fel de mâncare sănătoasă. Avocado, unt de migdale, praf de cacao crud, agave și scorțișoară fac un desert șocant de ușor și delicios, care trebuie doar să se răcească câteva ore după amestecare. Obțineți rețeta de Vegan Mousse de ciocolată crudă.

Pulbere de cacao Viva Naturals, 10,99 USD pe Amazon

O nouă bază de cămară.

2. Pavlovas portocaliu cu căpșuni-sânge

Da, bine, deci rețeta necesită o ceașcă de zahăr. Dar trebuie să recunoașteți că această bezea crocantă, parfumată cu vanilie, acoperită cu un compot de portocale cu sânge de căpșuni, este mult mai lipsită de vină decât o felie groasă de tort dublu cu ciocolată. Obțineți rețeta noastră Pavlova cu portocale de căpșuni-sânge.

3. Granit de Cireș și Ceai Verde

În loc să ajungeți la o halbă de înghețată (deși sună tentant), vă puteți satisface dinții dulci cu acest granit tărât și răcoritor - care este francez pentru gheață rasă - cu suc de vișine neîndulcit, ghimbir proaspăt și ceai verde aromat . Obțineți rețeta noastră de Granit de Cireșe Acide și Ceai Verde.

4. Mușcături de banane unt de ciocolată neagră

La prima vedere, ar putea arăta ca prăjiturile dvs. tip sandviș acoperite cu ciocolată, dar aceste dulciuri inteligente aleg să înlocuiască prăjitura cu un suport mai sănătos în: felii de banane. Rezultatul este nostalgic delicios. Obțineți rețeta mușcăturilor de banană cu unt de arahide negre.

5. Înghețată de banane cu două ingrediente

Bananele fac, de asemenea, o alternativă surprinzător de delicioasă de înghețată; asigurați-vă că bananele sunt coapte înainte de a le îngheța și amestecați-le într-o delicioasă cremă. Sus, după cum doriți; încercați un sos de caramel sărat vegan sau un sos de ciocolată neagră (sau ambele ... deoarece, la urma urmei, mâncați fructe pentru desert). Obțineți rețeta noastră de înghețată cu banane din două ingrediente.

6. Figuri uscate de smochine și nuci

Inspirat de clasicul panforte italian, acest bar chewy combină miere, smochine uscate, condimente înțepătoare și nuci prăjite pentru a crea o bară dulce care nu numai că satisface, dar și energizează. Un tratament înainte de joc înainte de a lovi pârtiile, dacă vreți. Sau o ciocolată dulce după cină. Obțineți rețeta noastră uscată de smochine și nuci.

7. Pere coapte cu miere, afine și nuci de pădure

Oricât de mult ne plac pereele brăzdate în port dulce sau sirop simplu cu infuzie de vanilie, acest desert de sezon oferă o alternativă mai sănătoasă. În afară de stropul de miere, coacerea ajută la caramelizarea zahărului natural din fruct, care se combină inteligent cu afine tarte și nuci pecan. Ia rețeta. (Dacă doriți să dezvoltați această idee, iată un stil mai familial, mai puțină cină, o expansiune mai elegantă a ideii). Obțineți rețeta de pere coapte cu miere, afine și nuci.

8. Blondies sănătoase cu unt de arahide

Uneori, aveți nevoie doar de un produs cald, plin de cuptor, și acestea nu vă dezamăgesc - dar evită zahărul rafinat, lactatele și glutenul și au un ingredient secret surpriză ... năut! Și ei sunt vegani și, dacă mai aveți nevoie de o altă atracție, sunt incredibil de ușor: aruncați totul în afară de chipsurile de ciocolată într-un blender sau robot de bucătărie și blitz departe). Obțineți rețeta sănătoasă Blondies cu unt de arahide.

9. Parfait Cranberry-Persimmon

Cachi suculenți, coapte, amestecați cu afine ciuperci, masticabile, migdale tocate și granola servite peste iaurt de arțar (bine, bine iaurt grecesc dacă vă simțiți foarte sănătos): Acum, nu sună perfect? Obțineți rețeta Parfait Cranberry-Persimmon.