Adaugă la listă Distribuie

alimentația

TheBUZZ: O alimentație sănătoasă îți pune povara pe finanțe?

CE SPUN
Un nou studiu constată că consumul de alimente sănătoase poate costa încă 380 de dolari pe an.

CE STIM

Cu prețurile pentru tot ce este în creștere, dolarii pentru alimente sunt întinși. Pentru a adăuga problemei, greutățile economice cu care se confruntă multe familii au făcut ca punerea alimentelor pe masă să fie și mai dificilă.

Un nou studiu publicat în Journal of Health Affairs * a examinat impactul economic al respectării liniilor directoare dietetice pentru americani 2010 pentru adulți în King County, Washington. Studiul sugerează că creșterea cantității de potasiu din dieta dvs. ar adăuga 380 USD pe an la costurile alimentare consumatorului mediu! Între timp, de fiecare dată când consumatorii au obținut cu 1% mai mult din caloriile zilnice din grăsimi saturate și zahăr adăugat, costurile alimentelor lor au scăzut semnificativ.

În timp ce caloriile din grăsimi saturate și zahăr adăugat pot fi mai ieftine acum, efectele dăunătoare ale consumului de cantități mari de alimente cu conținut scăzut de nutrienți și alimente bogate în grăsimi pot duce la creșterea costurilor medicale în viitor. Prin urmare, a mânca sănătos acum vă poate economisi nu numai bani, ci și sănătatea dumneavoastră!

În aceste perioade de dificultăți economice, evaluați coșul de cumpărături pentru a vedea dacă obțineți cel mai mult „bang” nutrițional pentru dolarul dvs. Aceasta înseamnă să obțineți cea mai mare nutriție pentru aceeași sumă de bani. Fructele și legumele sunt pline de compuși benefici care sunt esențiali în fiecare dietă și contrar credinței populare, fructele și legumele sunt accesibile!

CUM STIM ACEST lucru?

Un studiu recent publicat de Serviciul de Cercetări Economice (un departament al USDA) a constatat că, în 2008, un adult care urma o dietă de 2.000 de calorii ar putea satisface recomandările pentru consumul de legume și fructe (în baza Ghidului dietetic pentru americani 2010) la o medie preț de la 2,00 USD la 2,50 USD pe zi.

Consumul inadecvat de fructe și legume este asociat cu un risc crescut de multe dintre principalele cauze de deces. O analiză recentă a decalajului din 2010 estimează că este de fapt un consum redus de fructe și legume costând americanilor 56 de miliarde de dolari în costuri legate de sănătate - o creștere de 9%, în medie, în fiecare din ultimii 10 ani!

SFATUL NOSTRU

Fructele și legumele pot fi incluse la un buget. Planificarea și cumpărăturile atentă și o minte deschisă vor ajuta la jonglarea cu dolarul alimentelor.

Încercați aceste sfaturi pentru a face fructele și legumele mai accesibile ...

    • Toate formele - proaspete, congelate, conservate, uscate și 100% suc - de fructe și legume sunt hrănitoare pentru dvs. Analizați magazinul sau piața și cumpărați cea mai ieftină formă a unui anumit fruct sau legumă.
    • Încercați cele 30 de moduri în 30 de zile: meniul pe zi pentru meniuri complete care alimentează până la 4 pentru mai puțin de 10 USD (asta e greu de învins!).
    • Planifica! Consultați sfaturile noastre pentru cumpărături de fructe și legume la un buget fix!
    • Cumpărați în sezon! Cumpărarea fructelor și legumelor proaspete în sezon este, în general, cel mai ieftin moment pentru a le cumpăra.
    • Înlocuiți sursele vegetale de proteine ​​(fasole, linte, mazăre etc.) pentru surse animale - o pungă de 1 kg de fasole produce 6 căni fierte de fasole pentru aproximativ 1,40 USD pe pungă!

În timp ce viața este agitată uneori, amintiți-vă că un pic de planificare poate parcurge un drum lung - mai ales atunci când vă ocupați de sănătatea dumneavoastră! Încercați aceste rețete de rezolvare rapidă pentru nopțile în care nu aveți prea mult timp și consultați sfaturile noastre de planificare a meselor!