dietei

Diabetul se întâmplă să fie una dintre afecțiunile cronice care afectează viața oamenilor, în special la bătrânețe. Statisticile arată că unul din zece americani are diabet. Chiar și în India, peste 61 de milioane de oameni sunt victime ale acestei boli. Este o tulburare metabolică cronică în care organismul nu reușește să transforme zahărul și amidonul în energie, rezultând acumularea de glucoză în sânge. Acest lucru este cauzat de diverse motive, cum ar fi mesele neregulate și dieta necorespunzătoare, lipsa exercițiului fizic și tensiunea mentală.

Un plan alimentar bun este o parte crucială a tratamentului diabetului. Acest lucru se întâmplă întrucât una dintre cele mai bune modalități de control al zahărului din sânge este consumul de alimente potrivite pentru a reduce efectele secundare riscante și complicațiile și pentru a duce o viață mai sănătoasă. Este interesant de observat că următoarele alimente afectează nivelul zahărului-

  • Glucidele
  • Proteină
  • Fibră
  • Grăsimi

Prin urmare, este recomandabil să consumați o varietate mixtă de produse alimentare pentru a gestiona zahărul din sânge și, de asemenea, să rămâneți sătul. În special, carbohidrații sănătoși și de bună calitate, grăsimile inteligente, legumele, fructele și proteinele sunt cele mai bune alimente pentru persoanele în vârstă care reduc simptomele diabetului.

Persoanelor în vârstă care au restricții dietetice li se pare dificil să facă alegeri sănătoase. Consumul de alimente care au un indice glicemic scăzut și efectuarea anumitor tactici simple pot ajuta la realizarea acestui lucru. Facilitățile ca îngrijirea persoanelor în vârstă la domiciliu ajută la planificarea unei diete diabetice echilibrate pentru menținerea greutății corporale și a nivelului de glucoză cu limitele prescrise. Asistenții care alăptează pentru persoanele în vârstă ajută persoanele în vârstă să limiteze dimensiunea porției, să mănânce alimente nutritive și să respecte programele de masă în timp util.

Diagramă dietetică pentru managementul diabetului vârstnic

Cerințe calorice
Seniori diabetici cu obezitate 1000-1600 Kilo Calorii
Seniori diabetici fără obezitate 1400-1800 Kilo Calorii
Aport zilnic recomandat de carbohidrați 1/10 mii din aportul total de calorii (aproximativ 180 gm)
Aport zilnic recomandat de proteine 60gm-110gm
Aport zilnic recomandat de grăsime 50-150gm
Alimente de consumat
Glucidele Pâine din grâu integral, orez brun, cereale, leguminoase, paste
Produse cu conținut scăzut de grăsimi Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi lapte degresat și iaurt, avocado, măsline nuci, cum ar fi migdale și nuci, ulei de măsline, ulei de canola, semințe precum semințe de susan, semințe de in
Alimente fibroase Alimente din cereale integrale, fulgi de ovăz, tărâțe de grâu
Fructe si legume Mere, papaya, guava, pepene verde, broccoli, fasole, cartofi dulci, morcov, castravete, mazăre, roșii, legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și menta
Proteine Diferite tipuri de dals, ouă, linte, tofu paneer, anumite soiuri de pește, pui/curcan fără piele, carne slabă, cum ar fi bucăți slabe de carne de vită/porc
Fluide O mulțime de lichide, cum ar fi lapte de unt, lapte de soia, supă de legume, ceai de plante și cel puțin 2 litri de apă pe zi

Alimente de evitat
Săruri Toate formele de conserve, ambalate și procesate care conțin sodiu
Grăsimi Saturați și Transfat prezenți în alimentele procesate precum chipsuri de cartofi, burgeri, pizza și articole prăjite
Zahăr Zaharoza sau zahărul de masă trebuie înlocuit cu îndulcitori, miere și jaggery fără zahăr
Anumite legume și fructe Cartofi, banane, mango
Alimente rafinate Maida, orez alb
Produse lactate Lapte bogat în grăsimi, brânză sau unt
Articole non-vegetariene Carne roșie, păsări de curte
Băuturi Sucuri artificiale, băuturi carbogazoase, cafea, alcool

Câteva sfaturi pentru o dietă sănătoasă

  • Utilizați alimente și proteine ​​din cereale integrale în loc de produse rafinate, cum ar fi maida.
  • Asigurați un aport suficient de lichide pentru a menține corpul bine hidratat.
  • Consumați o mulțime de legume verzi cu frunze sub formă de supe, salate și soiuri fierte.
  • Treceți la gustări sănătoase precum muguri, nuci aburite, porumb fiert și legume crude.
  • Elaborați un plan consistent și o rutină și respectați-l.
  • Consumați cantități mai mici de alimente sănătoase la intervale frecvente, dar regulate.
  • Evitați obiceiul de a dormi imediat după mese. De preferință, trebuie să se acorde un decalaj de cel puțin două ore după mese înainte de a lua odihnă.
  • Nu mâncați mese grele la cină.
  • Preveniți postul pentru intervale lungi de timp, deoarece provoacă consecințe periculoase din cauza scăderii nivelului de zahăr din sânge.

Astfel, un platou sănătos și hrănitor poate forma esența unei diagrame dietetice diabetice care să permită persoanelor în vârstă cu probleme de zahăr să controleze în condiții de siguranță boala și să ducă o viață mai sănătoasă.