Toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii noștri. Este posibil să câștigăm un comision pentru achiziții, așa cum este descris în politica noastră de afiliere.

diet

[Fotografii: Will Gordon]

Clasamentul

  • # 1: Bucătărie slabă
  • # 2: Smart Ones
  • # 3: Alegere sănătoasă

Nu am mâncat o singură lopată de lasagna în 2012, fapt trist pentru care dau vina pe neglijența colectivă a bunicilor națiunii noastre, precum și pe propria mea leneșă. Nu pot vorbi pentru bunici, care ar putea avea o scuză pentru că nu reușesc să mă suprasolicite cu caserole de tăiței și dragoste necondiționată (deși nu îmi vine în minte o astfel de scuză). În ceea ce privește propriul meu rol în această saga întunecată: plănuisem să-mi fac prima lasagna de carieră pentru cina de Crăciun, dar am torpilat pasiv-agresiv misiunea așteptând până la prânz în ziua de Crăciun pentru a-mi începe cumpărăturile și, uops, magazinul de paste închis, să mergem să aruncăm 100 de dolari la un bufet nenorocit de hotel.

I-am dat bufetului pentru ce, dar să mă mănânc cu ură în greutatea mea în chifle și crochete de pui nu a fost un înlocuitor pentru pastele coapte pe care le-am poftit atât de slobob. Astfel, noul an m-a găsit în situația dificilă de a avea nevoie să slăbesc în timp ce suferă de o mâncărime de lasagna neîntreruptă. Ce este un fund grăsim pocăit cu 3 dolari, un cuptor cu microunde și fără bunici de făcut? Răsfățați-vă cu niște lasagna congelate dietetice, desigur!

Din când în când, voi prinde un tâlhar pe Internet, care disprețuiește însăși noțiunea de intrări congelate cu un singur serviciu. "Oh ho ho, cum acum, vrei stroganoff de vită, dar nu ai chef să gătești toată ziua, ai un animal de companie și pantalonii tăi se potrivesc ciudat." Phooey. Este perfect rezonabil ca o persoană fericită, bine reglată, să lase congelatorul să facă pregătirile din când în când. Având în vedere acest lucru, am urmărit lasagna cu sos de carne de la trei furnizori de frunte de alimente congelate conștiente de sănătate (sau cel puțin comercializate pentru sănătate): Healthy Choice, Lean Cuisine și Weight Watchers 'Smart Ones.

Lasagna Healthy Choice cu gust la cuptor cu sos de carne

(2,99 dolari pentru 9,5 uncii, 280 de calorii)

Noutăți despre Serious Eats

Aceasta a fost cea mai înaltă placă de leneș din linie (un centimetru și jumătate; celelalte aveau un singur centimetru înălțime), făcându-l preferatul meu înainte de a mânca. Ceilalți doi au cântărit de fapt o uncie mai mult, dar eu sunt un fraier pentru o grămadă frumoasă de mâncare, știi? The Healthy Choicer avea trei straturi de tăiței, asamblate astfel: paste pe fund, apoi un luciu subțire de sos de roșii și câteva fărâmițele de carne de vită-soia care abia susțin tăițele din mijloc, apoi un strat de brânză de vaci * acoperit de un tăiței purtând bucăți de mozzarella parțial degresată.

Acesta a fost cel mai greu de paste. Îmi plac pastele, la fel și orice alt lasagnist sensibil, dar elementele suplimentare erau prea ușoare pentru aromă, iar tăiței erau bine, dar și doar paste congelate și, prin urmare, nu erau la înălțimea sarcinii de a purta o masă întreagă. Sosul apos nu avea nici măcar gust de roșii, niciodată nu vă deranjează presupusele usturoi și condimente și nu știu ce pretindeau să facă petele verzi din brânza de vaci. În mod previzibil, mozzarella a fost insipidă, deși brânza de vaci a avut o ușoară tangă. Mi s-a părut acceptabilă lasagna Healthy Choice, dar și cea mai slabă dintre cele trei, întrucât experiența generală amintește un pic de pizza Ellio.

* Healthy Choice folosește, de asemenea, urme de ricotta, romano și parmezan, dar brânza interioară este predominant din soiul de cabană, probabil pentru a evita caloriile.

Weight Watchers Smart Ones Classic Favorite Lasagna tradițională cu sos de carne

(2,99 dolari pentru 10,5 uncii, 290 de calorii)

Smart One a fost o altă afacere cu trei tăiței, cu straturi potrivite de ricotta și carne sub o pătură de sos gros și o stropire de cioburi de mozzarella aparent de netezit. Sosul a fost aproape complet lipsit de aromă - mi-a amintit de sosul de pizza crud comercializat până la foarte blând sau omnialergic - dar cel puțin a fost abundent și vâscos. Rolul cărnii a fost jucat abil de biluțele dintr-un amestec de carne de vită-soia care au reușit să aibă un gust oarecum cărnos și chiar puțin cam ierbos și condimentat. Ricotta a fost pe partea granulară și, de asemenea, a fost curățată, dar avea distincția rară pentru rasa de a degusta ca brânza reală. Tăiței erau mai gumați decât ideali, dar încă eminamente comestibili. Lasagna înghețată Smart Ones este o nuanță mai bună decât versiunea Healthy Choice.

Lean Cuisine Lasagna preferată simplă cu sos de carne

(3,29 dolari pentru 10,5 uncii, 320 de calorii)

Lean Cuisine s-a remarcat de concurență, folosind cu îndrăzneală doar două tăiței și abia vreo brânză interioară (doar un degetar de căsuțe se sfărâmă), făcând loc bucăți mari dintr-un amestec de carne de vită-porc-soia care se simțea ca o carne adevărată și avea gustul unui cârnat italian ușor. Sosul era cel mai aromat dintre grămadă, adică avea un indiciu slab de busuioc uscat și câteva bucăți mici de ceapă deshidratată. Coroana de mozzarella veselă nu a făcut altceva decât să se topească, dar cel puțin nu a preluat prea multe dintre caloriile mai bine cheltuite pe carne și grâu. Lasagna Lean Cuisine a fost de departe clasa acestei degustări.

Toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii noștri. Este posibil să câștigăm un comision pentru achiziții, așa cum este descris în politica noastră de afiliere.