Dieta acidă vs alcalină

Le numim simptome. Sunt probleme greșite care ne împiedică să ne simțim cât mai bine. Ele pot fi aproape orice, de la oboseală, dureri de cap și dureri corporale, până la arsuri la stomac sau constipație. De obicei, simptomele noastre sunt o reflectare a congestiei și/sau inflamației în organism. Gândiți-vă pentru o clipă la aceste două cuvinte: congestie și inflamație.

Luați în considerare congestia. Îmi amintește întotdeauna de autostrada la ora de vârf. Chiar dacă se spune că limita de viteză este de 65 mph, suntem prea mulți pe drum pentru a ne permite să conducem la viteza indicată. Te-ai gândit vreodată la funcțiile tale corporale care apar la o „viteză afișată”? Dacă vă gândiți la simptomele congestiei, veți vedea că corpul nu funcționează la viteza pe care ar trebui. Constipat? Intestinele dvs. nu rulează la viteze înregistrate. Obosit? Nivelurile dvs. de energie nu funcționează la viteze înregistrate. Ceață de creier? Creierul dvs. nu funcționează în mod optim la viteza afișată. Nu puteți slăbi în ciuda unei diete sănătoase? Este posibil ca metabolismul dvs. să nu funcționeze la viteza pe care ar trebui.

Acum ia în considerare inflamația. Tot ce trebuie să faceți este Google această definiție și veți găsi cuvintele înroșite, umflate, dureroase și fierbinți sau febrile. Articulații achy? Dureri de cap? Arsuri la stomac? Diaree? Mâini, picioare, genunchi și/sau degete umflate? Erupții cutanate sau alte iritații? Dacă aveți durere, sânge, roșeață, cruditate sau umflături oriunde, puteți paria că există inflamație.

Împreună, inflamația și congestia sunt instigatorii pentru o mulțime de boli ale stilului nostru de viață de astăzi, inclusiv boli de inimă, diabet, accident vascular cerebral, obezitate, majoritatea tulburărilor digestive, cum ar fi IBS, reflux acid și multe afecțiuni ale pielii. Cele mai multe dintre aceste afecțiuni nu erau la fel de frecvente în urmă cu 50 de ani, înainte de un număr mare de toxine din alimentele noastre și înainte de a începe respectarea piramidei alimentare FDA și a dietei standard americane.

Corpul uman este un organism uimitor de echilibrat. Pentru fiecare enzimă sau hormon din corpul uman care mărește sau accelerează ceva, există un omolog care scade sau încetinește o activitate. Corpul este echilibrat. Există o scară în chimie, care se referă la locul în care o substanță cade în termeni de aciditate sau alcalinitate. Se numește scara pH-ului și merge de la 1 (foarte acid) la peste 14 (foarte bazic sau alcalin). Corpul uman face medii și funcționează optim în jurul unui pH de 7,4. Asta e corect! Direct in mijloc. Echilibrat.

echilibrarea

Deci, unde se încadrează nutriția în toate acestea? Toate alimentele, atunci când sunt digerate, lasă în organism o cenușă acidă sau alcalină. Dacă mâncăm alimente mai acide decât alimentele alcaline, corpul nostru se împovărează cu neutralizarea acidității și contribuie la inflamație și congestie. Dacă mâncăm o dietă prea alcalină, mulți nutrienți nu pot fi metabolizați, sângele nostru nu ar transporta oxigenul în mod eficient și capacitatea noastră de a rămâne hidratat este afectată. Toate acestea, pentru a spune pur și simplu echilibru în alegerile noastre alimentare, chiar contează.

Cei mai mulți dintre cititorii și pacienții noștri obișnuiți nu vor fi surprinși de faptul că echilibrul din dieta noastră provine din consumul de alimente din plante sub formă de legume, ierburi, fructe și apă. Acestea sunt alimentele vegetale liniștitoare care poartă partea alcalinizantă a ecuației. Ei ne curăță, ne detoxifică și creează operații lină în corpul uman. Pentru a ne asigura că nu devenim prea alcalini, trebuie să mâncăm și o selecție de carne, ouă și grăsimi sănătoase, care tind să fie mai acide, dar aduc echilibru dietei. Împreună, acest lucru creează o dietă echilibrată, nici prea acidă, nici prea alcalină.

Alimentele care sunt extrem de acide și care au contribuit la corpurile noastre inflamate și aglomerate includ zahăr, cereale, carne hrănită cu cereale, produse lactate pasteurizate, produse lactate cu zahăr, grăsimi deteriorate, medicamente fără prescripție medicală, medicamente farmaceutice, aditivi alimentari și produse chimice. Nu este greu de văzut de ce suferim de simptome și boli de inflamație și congestie!

Nu este nevoie să analizăm prea mult sau să încercăm să măsurăm toate acestea. Soluția este simplă! Consumați alimente adevărate, întregi neprelucrate din natură, inclusiv o mulțime de legume, beți apă și evitați alimentele acide enumerate mai sus. Corpul tău echilibrat se va ocupa de restul și s-ar putea să fii surprins de câte dintre aceste simptome plictisitoare dispar.