Avantajele mâncării indiene: mâncarea indiană este populară pentru diversitatea sa. Antrenorul pentru sănătate, Luke Coutinho, explică numeroasele beneficii pentru sănătate ale alimentelor indiene și cum să le gătiți într-un mod sănătos.

dieta

Mâncarea indiană cuprinde varietatea de alimente necesare pentru o sănătate bună

Repere

  • Mâncarea indiană sprijină imunitatea și funcția creierului
  • O varietate de uleiuri de gătit sunt disponibile în India
  • Murăturile și chutney-ul indian au multe beneficii pentru sănătate

Mâncarea indiană este cea mai populară pentru diversitatea sa. Varietatea de alimente, condimente și feluri de mâncare originare din India face din mâncarea indiană unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Dar, în ultima vreme, mâncarea indiană a început să fie clasificată ca nesănătoasă, deoarece este legată de alimente bogate în zahăr și bogate în carbohidrați, care pot contribui la colesterol ridicat. Cu toate acestea, mâncarea tradițională indiană nu este doar sănătoasă, ci este și incredibil de gustoasă, cu multe beneficii pentru sănătate. Mâncarea indiană sprijină imunitatea, inflamația, funcția creierului și alte câteva funcții din corpul uman. Pentru a detalia detaliile indiene și beneficiile sale pentru sănătate, antrenorul pentru sănătate Luke Coutinho a intrat recent pe Facebook.

Citiți mai jos pentru a afla de ce beneficiile alimentelor indiene, cum a trecut de la a fi sănătoase la nesănătoase

Corpul uman necesită varietate în alimente

O varietate de alimente și substanțe nutritive este necesară pentru trilioane de celule din corpul uman. Bucătăria indiană include o varietate de condimente, în care fiecare condiment are multe beneficii pentru sănătate. Includerea unei varietăți de condimente și legume în dieta dvs. este importantă pentru a trăi sănătos. Mănâncă legume și fructe locale și de sezon la momentul potrivit pentru o sănătate bună și o imunitate puternică.

Mâncarea indiană are o mulțime de cereale

Bajra, nachni, jowar împreună cu diferite boabe de orez sunt cultivate din abundență în India. Este dezamăgitor faptul că în epoca dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, consumul de orez este refuzat pentru pierderea în greutate. Luca subliniază faptul că chiar și diabeticii pot mânca orez bătut manual. Există, de asemenea, o varietate de leguminoase în mâncarea indiană. Combinațiile cum ar fi orezul dal și orezul rajma au fost populare în indian încă de pe vremuri. Aceste combinații sunt mese proteice perfecte cu toți aminoacizii esențiali.

Mâncarea tradițională indiană este sănătoasă, gustoasă și sănătoasă
Credit foto: iStock

Talis indian

În tradiționalul thali indian, fiecare castron din thali are o dimensiune mică. Include 2-3 varietăți de dal, sabzi, niște orez sau roti sau ambele. Thali include, de asemenea, o cantitate mică de fel de mâncare dulce. Acest thali face o masă completă, incluzând toți nutrienții esențiali în proporția corectă. Dar thalis servit în restaurante astăzi are o porțiune mult mai mare. Probabil datorită culturii occidentale a supradimensionării, dimensiunea porțiunii în talisul indian tradițional a crescut aici.

Uleiuri indiene

O varietate de uleiuri de gătit sunt disponibile în India. De la ulei de muștar și ulei de arahide la ulei de cocos și ulei de arahide, multe soiuri sănătoase de ulei de gătit sunt prezente în India. Dar modul în care au fost procesate în vremuri anterioare a fost mult mai sănătos decât sunt procesate astăzi.

Mâncarea tradițională indiană cuprinde o varietate de condimente
Credit foto: iStock