Trăiți o viață mai verde și mai sănătoasă!

reducerea

Schimbările climatice sunt reale. Vedem acum efectele devastatoare. Dacă nu au venit încă în cartierul tău cu furtuni violente sau cu incendii furioase, ești norocos. Suntem împreună în asta ca planetă.

Eco-culpabilitatea ne poate împiedica să luăm concedii sau să ne împiedicăm când o facem. Putem atenua efectele transportului prin schimbarea dietei noastre. Este o alegere de zi cu zi impactantă, care va avea un impact mai mare decât alți pași mici pentru a salva planeta.

Dieta vs Transport

Câți kilometri conduceți pe an? Câte zboruri cu avionul iei? Transportul este adesea citat drept unul dintre cei mai mari contribuabili la gazele cu efect de seră și o modalitate de impact a indivizilor de a face o schimbare.

Americanul mediu conduce peste 13.000 de mile pe an. 1 Mașina medie emite 404 grame de CO2 pe milă. 2 Făcând calculele, aceasta înseamnă că în fiecare an americanii emit 5,4 tone metrice de conducere. Evident, acest lucru variază în funcție de eficiența vehiculului, iar calculele se bazează pe statistici EPA conform cărora mașina medie primește 22 mpg.

Călătoria aeriană este un alt mod de transport care creează schimbări climatice. Potrivit New York Times,

Pentru mulți oameni care citesc acest lucru, călătoria cu avionul este cel mai grav păcat al lor pentru mediu. Un zbor dus-întors de la New York la Europa sau la San Francisco creează un efect de încălzire echivalent cu 2 sau 3 tone de dioxid de carbon de persoană. Americanul mediu generează aproximativ 19 tone de dioxid de carbon pe an; media europeană, 10. [/note/https://www.nytimes.com/2013/01/27/sunday-review/the-biggest-carbon-sin-air-travel.html

Dacă luați un singur zbor pe an, aceasta înseamnă că aproape jumătate din amprenta dvs. de carbon provine din transport. (notă: efectul de încălzire nu este același cu emisia generată efectiv.)

Transportul nu este întotdeauna cel mai ușor loc de reducere semnificativă. Un domeniu care este mai ușor de folosit zilnic este dieta.

Cercetătorii au analizat dietele a 55.504 de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 79 de ani și au descoperit emisiile medii de gaze cu efect de seră asociate dietei lor. Acest studiu amplu a constatat în măsurători de kilograme de dioxid de carbon echivalent pe zi:

  • vegani 2.89
  • vegetarieni 3.81
  • consumatorii de pește 3,91
  • consumatori de carne înalte 7.19
  • consumatori de carne medii 5.63
  • consumatori slabi de carne 4.67

În special, studiul recunoaște că „Producția, transportul, depozitarea, gătitul și risipa de alimente contribuie substanțial la emisiile de gaze cu efect de seră (GES)”. Autorii au concluzionat:

Analiza dietelor observate arată o relație pozitivă între emisiile de GES din dietă și cantitatea de produse pe bază de animale dintr-o dietă standard de 2.000 kcal. Această lucrare demonstrează că reducerea aportului de carne și alte produse pe bază de animale poate aduce o contribuție valoroasă la atenuarea schimbărilor climatice. Alte lucrări au demonstrat alte beneficii pentru mediu și sănătate ale unei diete cu carne redusă. Guvernele naționale care iau în considerare actualizarea recomandărilor dietetice pentru a defini o „dietă sănătoasă și durabilă” trebuie să includă recomandarea de a reduce consumul de produse de origine animală. 5

Dacă sunteți curios cu privire la impactul anumitor alimente, studiul a publicat următorul tabel de informații.

Emisiile de gaze cu efect de seră pentru cele 94 de produse alimentare, ponderate pentru producția din Marea Britanie, importurile din UE și importurile din afara UE