pentru

Unul dintre cele mai sănătoase tipuri de produse lactate fermentate este iaurtul. Cu toate acestea, nu mulți oameni știu că există o dietă cu iaurt pentru scăderea în greutate, dezvoltată acum 70 de ani de către un nutriționist Zeyk, originar din Germania. Zeyk și-a aplicat prima dată metoda de slăbit într-un sanatoriu din Elveția, ale cărui turiști au fost loviți de rezultate eficiente. Dieta cu iaurt ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism și la arderea activă a grăsimilor acumulate și, prin urmare, dacă iaurtul este produsul preferat din lapte acru, puteți alege una dintre diferitele metode de slăbire conform Zeyka pentru 3, 7 și 10. zile.

Beneficiile pierderii în greutate la iaurt

Iaurtul este un produs lactat fermentat obținut prin oxidarea laptelui cu bacterii lacto benefice. Acest produs din lapte fermentat este absorbit cu 60% mai bine decât laptele și, prin urmare, este recomandat în special adulților, precum și celor care suferă de intoleranță la proteinele din lapte. În procesul de procesare a proteinelor din lapte, bacteriile lacto produc substanțe nutritive și utile (vitaminele B12, B3, A, calciu, potasiu, magneziu), necesare pentru viața normală.

Vitaminele și mineralele conținute în iaurt afectează în mod favorabil vederea, sistemul nervos, starea pielii, normalizarea colesterolului din sânge, precum și creșterea imunității și prevenirea dezvoltării osteoporozei.

Bacteriile conținute în iaurt acționează pentru a menține aciditatea adecvată a sistemului digestiv, ceea ce ajută la prevenirea constipației, a diareei. Iaurtul este recomandat pentru utilizare regulată de persoanele care suferă de boli gastro-intestinale (gastrită, ulcere, indigestie cronică). De asemenea, acest produs se află în meniul dietetic Dash, conceput pentru a trata tensiunea arterială crescută.

Beneficiile unei diete cu iaurt includ:


  • Toleranță ușoară și lipsă de foame;
  • Imunitate crescută;
  • Normalizarea colesterolului din sânge;
  • Normalizarea tractului gastro-intestinal;
  • Prevenirea cariilor, hipertensiunii, osteoporozei.

Cum să alegi iaurtul potrivit pentru pierderea în greutate

Înainte de a începe să urmați tehnica de slăbit cu iaurt, ar trebui să abordați corect alegerea iaurtului. Rafturile magazinului sunt pline de iaurt cu fructe plin de pachete, care conțin coloranți, conservanți și zahăr, care este complet nepotrivit pentru pierderea în greutate. Din produsele din magazin, merită acordată preferință exclusiv produselor naturale, fără aditivi, precum și cu conținut scăzut de grăsimi sau cu un procent redus de grăsimi. Cea mai eficientă dietă cu iaurt se bazează pe iaurt, care poate fi preparat cu ușurință acasă.

Rețeta iaurtului acasă

Ingrediente:


  • Lapte pasteurizat 1 l;
  • Cultura iaurtului uscat 2 lingurițe

Metoda de gătit:


  1. Se toarnă laptele în tigaie, se fierbe, se ia de pe foc, se răcește la temperatura camerei.
  2. Se amestecă o cantitate mică de lapte cu o cultură de iaurt uscat, se amestecă până când se adaugă un amestec omogen la volumul de lapte.
  3. Se toarnă termosul cu apă clocotită, se șterge, se toarnă amestecul, se închide bine. Insistați 12-14 ore. Cu cât dospul este mai lung, iaurtul va avea un gust acru.
  4. Se toarnă produsul lactat fermentat rezultat în vase, se acoperă, se trimite la frigider să se răcească până se îngroașă (timp de 2 ore).

Iaurtul poate fi consumat ca un fel de mâncare independent sau le poate îmbrăca cu salate de legume.

Tipuri de dietă cu iaurt

Există multe varietăți de dietă cu iaurt:

Ce altceva pot mânca?

Alimente dietetice permise:


  • Carne cu conținut scăzut de grăsimi (carne de vițel, carne de vită, iepure);
  • Pasăre fără piele cu conținut scăzut de grăsimi (curcan, pui);
  • Peste si fructe de mare;
  • Produse cu lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, chefir, ayran, iaurt);
  • Ouă (nu mai mult de 1 buc pe zi);
  • Tărâţe;
  • Cereale (hrișcă, ovăz, orez);
  • Legume fără amidon (varză, castraveți, spanac, broccoli, țelină);
  • Fructe neindulcite (excepție: pere, struguri, pepeni, pepeni);
  • Fructe de padure
  • Fructe uscate;
  • Verdele (mărar, pătrunjel, coriandru);
  • Sucuri de legume și fructe proaspăt stoarse (diluate cu apă în proporție de 1: 2);
  • Ceai (pe bază de plante, verde) fără zahăr;
  • Decocturi și tincturi din ierburi, fructe de pădure.


În timpul zilei, ar trebui să beți cel puțin 1,5 litri de apă purificată fără gaz, în principal cu un pahar cu jumătate de oră înainte de mese.

Conform regulilor unei diete săptămânale cu iaurt, salatele de legume trebuie condimentate cu iaurt (nu mai mult de 150 de grame pe porție). Astfel, consumând două porții de salată de legume zilnic pentru prânz și cină, 300 de grame de iaurt vor trece de la norma zilnică de 500 de grame prezentată. Alte sosuri pentru salate (măsline, ulei vegetal, suc de lămâie) sunt interzise. Este imposibil să săriți felurile de mâncare și, de asemenea, să folosiți condimente și condimente.

Dieta cu iaurt timp de 7 zile - meniu pentru fiecare zi (mic dejun, gustare, prânz, gustare după-amiază, cină):


  • Desert de iaurt cu fructe uscate 200 gr;
  • Suc de roșii;
  • Supa crema de broccoli 150 ml. Salată de varză 150 gr;
  • Suc de mere și morcovi;
  • File de pui fiert 150 gr. Salată de castraveți și roșii 100 gr.

Marţi:


  • Iaurt 200 gr cu 1 lingură tărâțe;
  • Suc de rodie;
  • Supă de sfeclă roșie 150 ml. Salata de rucola 150 gr;
  • Portocaliu proaspăt;
  • Creveți 150 gr. Salată de alge 100 gr.

Miercuri:


  • Desert de iaurt cu măr verde 200 gr;
  • Suc de mere;
  • Supă de varză verde 150 ml. Salata "Perie" 150 gr;
  • Smoothie de castravete;
  • Carne de vita fiarta 150 gr. Salata de spanac 100 gr.

Joi:


  • Desert de iaurt cu kiwi 200 gr;
  • Suc de cirese;
  • Okroshka slab 150 ml. Salată de castraveți și verdeață 150 gr;
  • Suc de roșii;
  • Iepure la cuptor 150 gr. Salată de sfeclă roșie 100 gr.

Vineri:


  • Desert de iaurt cu portocale 200 gr;
  • Suc de piersici;
  • Varză 150 ml. Tocanita de legume 150 gr;
  • Smoothie de morcovi;
  • File de curcan fiert 150 gr. Salată grecească 100 gr.

Sâmbătă:


  • Desert de iaurt cu fructe de padure 200 gr;
  • Compot de prune;
  • Supa crema de telina 150 ml. Salata de rosii cu ceapa 150 gr;
  • Smoothie de castraveți și țelină;
  • Cotlete de vițel 150 gr. Salată Shopsky.

Duminică:


  • Iaurt. 1 lingura tarate;
  • Suc de portocale;
  • Gazpacho 150 ml. Salata de varza de Bruxelles 150 gr;
  • Suc de sfeclă roșie;
  • File de biban de stiuca fiert 150 gr. Roșii Cherry 100 gr.

Modul corect de ieșire dintr-o dietă cu iaurt

Dieta cu iaurt, deși echilibrată, este săracă în calorii. Valoarea calorică zilnică în timpul pierderii în greutate nu depășește 1200 Kcal și, prin urmare, o tranziție bruscă la dieta obișnuită la ieșire poate provoca o revenire rapidă a greutății pierdute. Pentru a menține rezultatul pierderii în greutate, este necesar în prima săptămână să creșteți conținutul zilnic de calorii din dieta dvs. la 1400-1500 Kcal. La ieșire, 50% din dietă ar trebui să fie produse care conțin carbohidrați complecși (cereale, cereale, cereale) și fibre (legume, fructe). Grăsimile trebuie reduse la minimum, iar produsele proteice trebuie selectate cu un conținut minim de grăsimi.

Pentru a păstra rezultatul pierderii în greutate pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să excludeți sau să reduceți la minimum în dieta dvs. produse de patiserie proaspete, dulciuri, deserturi, în special cu o abundență de creme, alimente grase și prăjite. Exercițiile fizice regulate vă vor ajuta să vă mențineți în formă, să mențineți tonusul muscular. Urmați în mod repetat o dietă cu iaurt de șapte zile, se recomandă nu mai devreme de o lună mai târziu. O dietă cu iaurt de trei zile într-o versiune strictă și economisitoare poate fi observată de două ori pe lună ca zile de post, permițând nu numai menținerea armoniei, ci și curățarea organismului de toxine, toxine și accelerarea proceselor metabolice.

rezultate

Laudele celor care au slăbit în urma unei diete cu iaurt sugerează că în trei zile, cu o mono-dietă strictă, puteți pierde 2-4 kilograme. Urmând metoda de slăbit, concepută pentru 7 zile, poți „să-ți iei adio” cu ușurință de la 6-10 kilograme în plus. Rezultatul final este direct influențat de greutatea inițială, cu cât este mai mare, cu atât poți pierde mai multe kilograme, precum și nivelul de activitate fizică zilnică. Cu sporturi obișnuite (fitness, aerobic, înot, jogging), eficacitatea tehnicii de scădere în greutate a iaurtului este mai mare.

Vă aducem în atenție fotografii ale persoanelor înainte și după ce urmați o dietă cu iaurt pentru scăderea în greutate: