Vitamina D, o vitamină liposolubilă, joacă un rol semnificativ în modul în care funcționează corpul, de la organele majore până la nivel celular. Dacă prevenirea osteoporozei nu este un stimulent suficient pentru a obține vitamina D adecvată, considerați că există un număr tot mai mare de dovezi care sugerează că vitamina joacă un rol important în prevenirea și tratarea unei varietăți de boli. Știți nivelul seric al vitaminei D?

dieta

Îți amintești ultima dată când ai venit acasă dintr-o vacanță la plajă, iar colegii tăi de muncă s-au bucurat de frumosul tău bronz? Sau când ai jucat golf, ai lucrat în curte sau ai făcut o plimbare lungă cu bicicleta și familia sau prietenii tăi au comentat că ai soare? Ei bine, în astfel de cazuri, frumusețea se întâmplă să fie mai mult decât adâncimea pielii și expunerea la soare te-a făcut de fapt mai sănătos decât ai crezut sau ai arătat. Nu atât strălucirea sănătoasă se remarcă, ci cantitatea de vitamina D pe care ai absorbit-o fiind la soare

Vitamina D, o vitamină liposolubilă, joacă un rol semnificativ în modul în care funcționează corpul, de la organele majore până la nivel celular. Este esențial pentru o absorbție adecvată a calciului și, de asemenea, ajută la menținerea unor niveluri suficiente de calciu și fosfat în sânge. Acest lucru este esențial pentru un sistem musculo-scheletic normal, care se caracterizează printr-o bună creștere osoasă, densitate și rezistență.

Dieta umană este de obicei o sursă slabă de vitamina D, deoarece foarte puține alimente o conțin în mod natural. Cele mai bune surse sunt peștii grași (ton, somon și hering) și uleiul din ficat de pește. Vitamina D se găsește și în cantități mai mici în ficat, brânză și gălbenușuri de ou. Cea mai mare parte a vitaminei D consumate în alimente se găsește în cele îmbogățite cu vitamina. În anii 1930, S.U.A. a început un program național de fortificare a laptelui pentru a preveni rahitismul, o afecțiune cauzată de deficitul de vitamina D și o problemă majoră de sănătate în acel moment. Astăzi, alte alimente frecvent îmbogățite includ iaurtul, cerealele gata de consum și sucul de portocale.

Sondajul național de examinare a sănătății și nutriției, realizat în 2005-2006, a arătat că aportul estimat de vitamina D din alimente a fost inadecvat. Conform rezultatelor sondajului, aportul mediu pentru bărbați a variat între 204-288 UI/zi. Aportul mediu de vitamina D al femeilor a variat între 144-276 UI/zi. Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Administrației Federale pentru Alimente și Medicamente a stabilit o dietă recomandată (ADR) pentru vitamina D pe baza unei expuneri minime la soare. Acest ADR este suficient pentru a menține sănătatea oaselor (prevenirea osteoporozei) și funcția normală a calciului. ADR pentru vârstele de la 1 la 70 de ani este de 600 UI/zi. Consultați această pagină pentru o defalcare pentru toate grupele de vârstă, sarcină și alăptare.

Se crede că majoritatea oamenilor îndeplinesc cel puțin jumătate din necesarul lor de vitamina D prin expunerea la lumina soarelui. Vitamina D este sintetizată atunci când pielea absoarbe razele UV din lumina soarelui. Cercetătorii cu vitamina D sugerează că aproximativ 5-15 minute de expunere la soare pe aproximativ 6% din corp (față, brațe, picioare sau spate), 2-3 zile pe săptămână, fără protecție solară ar trebui să conducă la o sinteză suficientă de vitamina D. Cu alte cuvinte, nu este nevoie să aveți o expunere excesivă la soare care vă poate pune în pericol cancerul de piele. Persoanele cu expunere limitată la soare ar trebui să ia în considerare administrarea unui supliment de vitamina D. Majoritatea suplimentelor zilnice multivitamine-minerale conțin 400 UI de vitamina D.

Concentrația serică de 25 (OH) D este cel mai bun indicator al stării vitaminei D. Reflectă cantitatea de vitamina D stocată în organism. Există o dezbatere continuă cu privire la nivelurile necesare pentru a preveni deficiența, pentru a promova sănătatea oaselor și pentru o sănătate generală optimă. Institutele de Medicină afirmă că riscul de deficit de vitamina D apare la 75 nmol/L pentru maximizarea metabolismului calciului, osului și mușchilor. Toxicitatea vitaminei D apare cel mai probabil în urma suplimentării cu doze mari și poate apărea la niveluri de? 125 nmol/L. Simptomele toxicității vitaminei D includ pierderea poftei de mâncare, pierderea în greutate și urinarea excesivă.

Dacă prevenirea osteoporozei nu este un stimulent suficient pentru a obține vitamina D adecvată, considerați că există un număr tot mai mare de dovezi care sugerează că vitamina joacă un rol important în prevenirea și tratarea diabetului de tip 1, diabetului de tip 2, a tensiunii arteriale crescute și a bolilor de inimă Au fost multe cercetări privind rolul vitaminei D în prevenirea diabetului de tip 2. Vitamina D este esențială pentru funcționarea pancreasului, organul care produce insulină. Insulina este hormonul care transportă zahărul din sânge în țesuturile corpului. Mecanismul exact nu este clar înțeles, dar este investigat cu seriozitate.

De ce nu cereți medicului dumneavoastră să vă verifice nivelul seric de vitamina D? Este un test de sânge rezonabil, fără post și, dacă este scăzut, puteți lua suplimente pentru a vă umple magazinele. Acest lucru nu numai că vă poate aduce beneficii sănătății osoase, dar este posibil să vă consolidați arsenalul de prevenire împotriva diabetului de tip 1 și 2, a tensiunii arteriale crescute și a bolilor de inimă.