Dieta DASH, sau Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea, este mai mult un stil de viață decât o dietă, care încurajează alimentația sănătoasă și scade aportul de sodiu. Această dietă urmărește în special controlul problemelor cronice de sănătate, cum ar fi obezitatea, bolile coronariene sau diabetul, prin practica de reglare a cauzei hipertensiunii. A fost clasată ca cea mai bună dietă # 2 în ansamblu de către SUA News.

În ciuda multor progrese în domeniul medical, există încă aproximativ 2000 de decese în Statele Unite doar din cauza bolilor cronice, descoperite ca fiind declanșate de hipertensiune. Datorită acestui fapt, toate organizațiile majore, cum ar fi Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui, Institutul Național de Sănătate și Asociația Americană a Inimii, au început să caute abordări integratoare ale problemei. Ca urmare a unui proiect de cercetare finanțat de Institutul Național de Sănătate (NIH), dieta Dash își are originea în anii 1990, prin care s-a constatat că reglarea hipertensiunii poate reduce riscul multor boli cronice. Astfel, a fost creat un stil de viață dietetic dinamic numit DASH.

Această dietă se concentrează pe consumul de fructe și legume, precum și produse lactate și carne slabă. De asemenea, insistă asupra reducerii nivelurilor de sodiu până la 1500 mg/zi. Exercițiul fizic este recomandat și cu dieta DASH, în special pentru persoanele care încearcă să slăbească.

Deci, dacă doriți să vă îmbunătățiți stilul de viață sau să pierdeți câteva kilograme, întreaga familie se poate alătura acestui plan de dietă.

explorarea

Cum functioneaza

Dieta Dash urmează principiul de bază de reducere a grăsimilor, zaharurilor și sărurilor, creșterea fibrelor, fructelor și legumelor. Trebuie să reduceți legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, precum și fructele grele la amidon.

Consumați o cantitate moderată de carne slabă, produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale, carne albă, nuci, semințe și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de avocado. Mai mult, trebuie să limitați (dar nu neapărat tăiați complet) dulciurile și băuturile cu zahăr, lactatele cu conținut mare de grăsimi, cele mai multe gustări ambalate, precum și alcoolul.

În esență, dieta recomandă să consumați alimente sănătoase și sănătoase, prelucrate minim, în timp ce vă bucurați într-o anumită măsură, deoarece dieta Dash este un stil de viață.

De ce dieta Dash?

Spre deosebire de alte diete, cum ar fi dietele Keto sau Paleo, dieta Dash este mult mai ușor de implementat în viața ta de zi cu zi. Chiar dacă sunteți vegetarian, puteți ajusta rețetele pentru a vă restrânge la preferințele dvs., ceea ce nu puteți face cu dietele Keto sau Paleo care încurajează consumul de carne.

S-a constatat cu studii că intervenția DASH poate reduce tensiunea arterială la aproximativ 6 până la 11 mm Hg. Deoarece această dietă pune mare accent pe potasiu, calciu și magneziu adăugate în farfurie, ajută la prevenirea disfuncției endoteliale și calmează mușchii. De asemenea, a arătat rezultate impresionante ale provocării unei scăderi a cancerului colorectal.

Prin urmare, această dietă este instrumentul perfect care poate fi utilizat de către medicii pentru a se integra cu tratamentele lor și poate oferi rezultate uimitoare în starea generală de sănătate a pacienților.

Ce poți mânca și de ce?

Această dietă încurajează utilizarea anumitor categorii de alimente pentru cele mai bune rezultate. Iată lista care trebuie urmată ca parte a dietei, explicată împreună cu beneficiile sale:

Ce nu poți mânca și de ce?

Lista alimentelor pe care nu le poți mânca zilnic, dar cărora le este permis să te delectezi din când în când, este prezentată mai jos, explicată cu ce semnificație are pentru sănătatea ta.

  • Produse zaharoase: Băuturile răcoritoare, fursecurile, sucurile de fructe cu zahăr adăugate și alte delicatese grele sunt o restricție clară în această dietă. Nivelurile ridicate de zahăr pot duce la diabet, care, combinat cu un istoric de boli de inimă, poate duce la complicații cronice.
  • Produse lactate complete: După cum se spune, laptele plin de grăsimi, brânza și chiar iaurtul ar trebui să fie limitate sau eliminate complet. Sunt bogate atât în ​​calorii, cât și în grăsimi.
  • Boabe îmbogățite: Pâinea albă, gustările de cartofi și pastele sunt toate bogate în calorii, precum și (în cazul gustărilor de cartofi) bogate în sodiu.
  • Alcool: Cantitățile excesive de alcool pot duce la creșterea tensiunii arteriale și pot provoca un șoc nedorit asupra ficatului.

Beneficiile nutriționale ale dietei Dash:

Dieta Dash nu numai că promovează o dietă săracă în sodiu, ci încurajează și câteva beneficii nutriționale. Datorită selecției surselor alimentare, dieta Dash are ca rezultat o dietă sănătoasă bogată în fibre și cu conținut scăzut până la mediu de grăsimi. Pe lângă aceasta, este bogat în potasiu, calciu și magneziu pentru a numi câteva.

Riscuri pentru sănătate și ce trebuie reținut:

Dieta în sine nu prezintă riscuri pentru sănătate atâta timp cât este urmată cu atenție. Și, deși nivelurile scăzute de sodiu pot fi periculoase, dieta recomandă o limită de 1.500 mg pentru adulți - suficientă pentru a asigura funcționarea corectă a corpului fără a fi dăunătoare sănătății dumneavoastră.

În afară de aceasta, unele citrice, cum ar fi grepfruturile, pot reacționa prost cu medicamentul. În acest caz, este important să vă consultați medicul înainte de a-l întreprinde.

Beneficiile pentru sănătate ale dietei Dash:

Dieta Dash are multe beneficii pentru sănătate, în afară de reducerea riscului de boli de inimă, accidente vasculare cerebrale și controlul tensiunii arteriale crescute. Datorită nivelului mai scăzut al zahărului, reduce, de asemenea, riscul de diabet de tip 2 și poate chiar diminua riscul de pietre la rinichi.

Declinare de responsabilitate: Vă rugăm să consultați medicul înainte de a urma recomandările oricărei diete. Nu trebuie respectată nicio dietă fără consultarea unui medic, mai ales dacă aveți probleme de sănătate. acest ghid nu este destinat să fie un fel de sfat medical.