Cei mai mulți dintre noi nu cred că autismul, ADHD și scleroza multiplă au multe în comun, dar susținătorii protocolului GAPS susțin că toți provin dintr-un „intestin cu scurgeri”.

aduceți

GAPS înseamnă atât „sindromul de intestin și psihologie”, cât și „sindromul de intestin și fiziologie”.

Presupune că, cu modificări dietetice atente, vă puteți întări intestinul, astfel încât toxinele să nu „scurgă” în corp și să călătorească în creier pentru a-și croi drum prin bariera hematoencefalică .

Dieta GAPS susține că un intestin cu scurgeri se află în spatele atât de multor afecțiuni mentale și fizice la care oamenii sunt predispuși astăzi și sugerează că respectarea protocolului poate ajuta cu afecțiuni mentale, de la autism la ADHD, până la depresie, la tulburări obsesiv-compulsive și epilepsie.

Avocații spun, de asemenea, că funcționează pentru sindromul intestinului iritabil, celiac, boala Crohn, astm, eczeme și lupus.

Dieta sau protocolul GAPS se caracterizează prin evitarea zahărului, a alimentelor procesate, a cerealelor, a soiei, a produselor lactate (cu excepția unui iaurt special cultivat) și a legumelor cu amidon. Adepții consumă multă carne, supe, bulion, alimente fermentate, legume fără amidon și anumite fructe .

După o fază introductivă, detoxifiere și doi ani și jumătate în faza de întreținere, majoritatea oamenilor încep să reintroducă alimentele, dar mențin un regim de „alimentație curată” pe viață.

Dieta a fost dezvoltată de Dr. Natasha Campbell-McBride, care deține o diplomă în medicină și studii postuniversitare atât în ​​neurologie, cât și în nutriția umană. Acum este predat de medici, nutriționiști, naturisti, dieteticieni și alți practicieni în sănătate aliați care au parcurs un curs intensiv de două zile.

Linda Paterson lucrează ca director general al GAPS Diet Australia și predă cursurile GAPS după ce a venit prima dată în dietă atunci când a căutat idei de tratament pentru fiul ei de trei ani, care fusese diagnosticat cu autism.

"Își lovea capul de podea și-și zdrobea fruntea, își zgâria fața, își mușca brațele și mâinile și îi gheara picioarele. Era atât de sfâșietor să privești și comunicarea lui tocmai dispărea", spune ea.

„A fost evident pentru mine că există o anumită sensibilitate alimentară și am explorat o serie de diete înainte să mi se spună despre protocolul GAPS și că banii au scăzut”.

Paterson spune că dieta nu pretinde că vindecă autismul sau oricare dintre celelalte condiții - mai degrabă se concentrează pe vindecarea intestinului.

„Există zeci de mii în întreaga lume care și-au revenit din protocolul GAPS și există atât de multe anecdote online”, spune ea.

Critica GAPS

Dar criticii spun că există o lipsă de dovezi că funcționează în comparație cu ceva asemănător cu dieta cu conținut scăzut de FODMAP, care a fost cercetată pe larg de oamenii de știință și sa dovedit a fi o soluție excelentă pentru problemele intestinului iritabil.

Dieteticianul practicant acreditat și avansat Charlene Grosse i-a spus antrenorului că nu există suficiente studii standard aleatorii controlate randomizate pentru a spune în mod concludent că dieta GAPS ar funcționa.

„Învățăm că, în anumite condiții de sănătate, vor exista diferențe în cantitatea diferitelor bacterii intestinale - unele pot fi mai mici și altele pot fi mai mari”, spune Grosse, care este purtător de cuvânt al Asociației Dietiștilor din Australia.

"Dar este prea devreme pentru a face corelații directe - nu știm suficient despre ce tipuri de bacterii există, darămite să știm cum se pot mișca prin corp".

Grosse spune că studiile mari sunt incredibil de costisitoare și că doar pentru că nu există studii la scară largă nu înseamnă că o dietă nu va funcționa - cu toate acestea, este îngrijorată de eliminarea cerealelor și a produselor lactate din dietă.

„Pe termen lung, o dietă săracă în cereale și cereale poate crește riscul altor probleme de sănătate, cum ar fi boala colorectală”, spune ea.

Dar Grosse laudă abordarea GAPS în ceea ce privește consumul de alimente naturale și eliminarea zahărului.

„Dacă putem face pași simpli, cum ar fi evitarea acadelor procesate, a băuturilor răcoritoare, a ciocolatei și a alcoolului, acestea sunt schimbări pozitive”, spune ea.

"Dar dacă aveți un copil cu autism sau ADHD, timpul pentru a intra în această dietă ar fi destul de intens pentru o familie, ceea ce ar putea reprezenta o barieră în calea respectării acesteia."

Profesorul Terry Bolin, președintele Fundației Gut, i-a spus lui Coach că, deși nu este familiarizat cu dieta GAPS, vede dovezi din ce în ce mai mari ale problemelor cu permeabilitatea intestinului în lumea în curs de dezvoltare și la persoanele în vârstă care duc la malnutriție.

„Probabil avem nevoie de mai multe cercetări pentru a ști dacă se referă la alte boli”, spune el.

„Știm că există o axă creier-intestin și vorbim despre efectele supraaglomerării bacteriilor asupra unor lucruri precum depresia, anxietatea și obezitatea. [Dar] se vorbește mai mult decât există cercetări”.

Profesorul Bolin spune că prima linie de atac pentru persoanele cu intestin cu scurgeri sunt antibioticele sau amestecurile probiotice.

„[Dacă doriți să evitați obținerea unui intestin cu scurgeri], trebuie să mâncați o dietă care este un amestec de fibre, cereale, legume și carne slabă”, spune el.

„Merită efortul”

Paterson recunoaște că dieta a fost o muncă grea la început și a fost sceptică că va schimba comportamentul fiului ei, dar a spus că merită încercat.

„Lucrurile s-au înrăutățit la început, deoarece corpul său arunca toxine”, își amintește Paterson.

Ea a dezvoltat un program de recompense pentru a-l încuraja să mănânce alimente noi și în curând spune că îi poftește.

În două săptămâni, Paterson spune că a făcut o schimbare reală și acum, nouă ani mai târziu, este un tânăr social de 12 ani care tocmai a început liceul.

"Da, dieta GAPS este multă muncă și angajament și necesită răbdare și persistență, dar te obișnuiești cu asta și primești mult sprijin de la medicul tău certificat GAPS", spune ea.

"Vor dura două săptămâni pentru a trece prin mâncarea agitată. Ca părinte, aș prefera mult să pregătesc o supă și un ciorb decât să consolăm un copil care țipă toată ziua."

Dând clic pe „OK”, sunteți de acord cu partenerii noștri și de încredere - utilizați cookie-uri pentru a vă permite să vă conectați și să utilizați serviciile noastre, să măsurați performanța site-ului nostru, să vă furnizați conținut și publicitate adaptate intereselor dvs., să determinați eficacitatea reclame și vă permit să vă conectați pe social media. Puteți afla mai multe făcând clic aici.