Ce este tifoidul?

Febra tifoidă, o boală infecțioasă cauzată de bacterii Salmonella typhi, este comun în unele țări în curs de dezvoltare și afectează mai mult de 12 milioane de oameni, anual.

tifoidului

Tifoidul se răspândește atunci când oamenii consumă alimente sau apă, care este contaminată de fecalele altei persoane infectate. Persoanele cu un sistem imunitar slab sunt mai predispuse la boală și sunt mai susceptibile de a fi grav afectate. Ulcerele intestinale, diareea sau constipația, stomacul sever și hemoragia sunt simptomele comune ale bolii.

Ce ar trebui să mănânc în timpul tifoidului?

În general, în timpul febrei, este preferată o dietă blandă, care este netedă și liniștitoare. Dieta în timpul tifoidului trebuie acordată o atenție deosebită, deoarece este o parte importantă a tratamentului. Disconforturile gastrointestinale sunt frecvente la tifoid; deci trebuie să aveți grijă la gătirea alimentelor și, de asemenea, la alegerea alimentelor ușor de digerat.

Deși este blândă, dieta ar trebui să fie adecvată din punct de vedere nutrițional pentru a satisface necesarul zilnic de calorii al organismului. Rata metabolică bazală a corpului este ridicată cu 10% în timpul febrei, ceea ce înseamnă că mai multe țesuturi sunt descompuse pentru a da energie. Așadar, dieta dată în timpul tifoidului ar trebui să furnizeze suficiente proteine, să îndeplinească necesarul de nutrienți al organismului și să mențină un echilibru între apă și electroliți. Acest lucru este în principal pentru a evita iritarea membranei mucoase, pentru a reduce aciditatea gastrică, ceea ce ar inflama în continuare tractul gastro-intestinal.

Plan de dietă progresivă

O dietă progresivă de la o dietă lichidă la o dietă normală, în funcție de nivelul de toleranță, ar ajuta apetitul persoanei.

  • Lichidele sub formă de apă de cocos fragedă, apă de orz, apă fortificată cu electroliți, suc de fructe proaspete, supă de legume, lapte de unt și apă trebuie consumate până când temperatura corpului revine la normal.
  • Pentru început, consumați o dietă lichidă timp de câteva zile și apoi luați treptat fructe precum banane, meleaguri, pepeni verzi, struguri, piersici și caise. Este mai bine dacă se evită alimentele solide, cu excepția cazului în care persoana se simte foarte flămândă.
  • Pe măsură ce pofta de mâncare a persoanei devine mai bună, pot fi administrate alimente semisolide. Se pot da orez fiert, cartof copt, ouă fierte moi sau pocate, măr copt, iaurt, supă de legume.

  • Când nu aveți febră, pot fi incluse fructe, legume fierte și alimente nerafinate, cum ar fi orezul neșlefuit și pâinea albă.
  • Un plan de dietă pentru recuperarea tifoidului ar trebui să includă iaurt și ouă, deoarece acestea sunt mai ușor de digerat decât carnea și oferă proteine ​​adecvate. Pentru vegetarieni, linte, leguminoase și brânză de vaci, satisfaceți nevoile de proteine.

Alimente de evitat în timpul tifoidului

Precauțiile alimentare în timpul tratamentului febrei tifoide asigură-te că boala nu se agravează. Vă ajută să vă relaxați de disconfortul bolii.

  • Evitați alimentele bogate în fibre: consumul de cereale integrale și produsele lor, cum ar fi fulgi de ovăz, pâine integrală și legume crude sub formă de salate, sunt bogate în fibre. Poate crește stresul sistemului digestiv.